Recenzie a celor mai bune soiuri de ardei grași

Piper

Ardeii grași sunt o cultură obligatorie în fiecare grădină! Locuitorii regiunilor reci din întreaga lume stăpânesc de mult arta cultivării acestei delicioase legume sudice. Și datorită eforturilor amelioratorilor de plante, au fost dezvoltate un număr incredibil de soiuri și hibrizi de ardei grași, capabili să satisfacă nevoile chiar și ale celor mai exigenți grădinari.

Descrierea și caracteristicile semințelor de piper

Semințele de ardei hibride și soiuri sunt disponibile în magazinele specializate. Înțelegerea diferenței dintre acești termeni este crucială atunci când selectați semințele.

Ardeii soiuri sunt rezultatul selectării celor mai bune exemplare de plante. Crescătorii se străduiesc să le crească fertilitatea, ținând cont de condițiile de creștere. Semințele de ardei soiuri pot fi recoltate independent; urmașii rezultați vor păstra caracteristicile plantei originale.
Ardeii hibrizi (F1) sunt rezultatul încrucișării diferitelor soiuri. Plantele rezultate au de obicei o imunitate crescută la diverși factori adversi și produc randamente mai mari de fructe cu un gust excelent și o bună comercializare. De asemenea, sunt mai exigenți în ceea ce privește condițiile de creștere. Semințele colectate de la astfel de plante nu își vor transmite proprietățile plantelor ulterioare.

Grădinarii care cultivă ardei de ani de zile recomandă alegerea semințelor cu timpi de coacere diferiți. Acestea ar trebui plantate astfel încât să nu se polenizeze încrucișat. Distanța dintre soiuri ar trebui să fie de cel puțin 2 metri. Ardeii iuți ar trebui plantați cât mai departe posibil de ardeii dulci. Aceeași tehnică vă va ajuta să obțineți soiul original atunci când recoltați singuri semințele.

Plantarea ardeilor cu perioade diferite de coacere vă va permite să vă bucurați de legume delicioase și proaspete pe tot parcursul verii. Aflați mai multe despre momentul plantării:

timpuriu - acești ardei se plantează cel mai bine în zone cu vară scurtă; durează 80-110 zile de la semănat până la recoltarea fructelor coapte;
mediu – potrivit pentru creștere în orice condiții, se coace la 120-130 de zile după semănat;
Ardeii târzii sunt recomandați pentru orașele cu veri și toamne calde și lungi. De asemenea, sunt plantați în diverse sere. Au nevoie de aproximativ 140 de zile pentru a se coace.

În ceea ce privește condițiile de creștere, să ne amintim de natura capricioasă a culturii. În cea mai mare parte a țării noastre, ardeii sunt dificil de cultivat în sol neprotejat. După cum am menționat anterior, hibrizii sunt mai rezistenți la condiții meteorologice neobișnuite. Un alt factor important în alegerea semințelor este înălțimea plantei: cu cât ardeii sunt mai înalți, cu atât necesită mai multă atenție.

În cele din urmă, aș dori să subliniez calitatea de depozitare a fructelor. Acest factor ar trebui luat în considerare și la achiziționarea de semințe, mai ales dacă leguma este cultivată comercial. Mai multe informații pot fi găsite pe ambalaj. De asemenea, include perioadele de semănat sugerate și recomandări pentru cultivarea soiului sau hibridului.

Reguli pentru selectarea semințelor

Un criteriu important și adesea decisiv pentru alegerea semințelor de ardei este reprezentat de caracteristicile fructului. Acest lucru este deosebit de important dacă un soi sau un hibrid este cultivat într-un scop specific. De exemplu, ardeii iuți sunt cel mai adesea achiziționați ca și condiment pentru conserve și mâncăruri de casă. Pentru umplutură, alegeți soiuri cu fructe uniforme.

Ardeii grași au o varietate de forme - conuri, cuburi, ovale și sfere. Pot fi alungiți sau comprimați și chiar pot avea forme foarte complicate. Suprafața lor poate fi neuniformă, nervurată sau complet netedă. Mărimea variază, de asemenea, unii ardei fiind foarte mari, iar alții destul de mici.

Principalele variații de culoare ale fructelor de ardei sunt galben, roșu și verde. Acum se cunosc un număr mare de soiuri și hibrizi, care combină mai multe culori și nuanțe.

atlantic

Un hibrid de origine olandeză, cu fructe mari, cu coacere timpurie (până la 80 de zile), se îmbolnăvește rar și tolerează temperaturile scăzute. Tufa este înaltă și moderat ramificată. Produce aproximativ 11 kg/m². Poate fi cultivată în toate condițiile și regiunile și este rezistentă la virusul cartofului și la virusul mozaicului tutunului.

Ardeii au pereți groși, prismatici și cântăresc între 120 și 250 de grame. Când sunt complet copți, fructul este de un roșu intens. Gustul este evaluat ca fiind foarte bun, fără amărăciune și cu o aromă proaspătă și strălucitoare de piper. Pulpa este fermă, cu o textură plăcută, iar pielița este subțire și foarte fragedă.

Fachir

Acest soi cu coacere timpurie (90–110 zile) poate fi cultivat atât în aer liber, cât și în interior. Arbuștii au puțin peste jumătate de metru înălțime, sunt standard, cu ramificare moderată și frunziș mediu. Rezistența la boli este excelentă. Ardeii sunt netezi, în formă de con (alungiți), roșii uniform, cu pereți groși și cântăresc 50–200 de grame. Gustul este dulce, iar Fakir este un soi foarte prolific.

Prințul Argint

Un soi de ardei gras semi-timpuriu (100–120 de zile), foarte productiv, pentru cultivare în câmp deschis în toate regiunile. Rezistență excelentă la condiții meteorologice nefavorabile. Tufa crește aproximativ 75 cm înălțime și este moderat de densă. Ardeii sunt netezi sau ușor nervurați, în formă de con și de culoare roșu aprins. Aroma este excelentă, dulce și bogată. Greutatea fructelor variază între 100 și 200 de grame, cu o grosime a peretelui de aproximativ 7 mm.

Hercule

Acest soi cu coacere timpurie (100-110 zile), creat în Rusia, poate fi cultivat în toate regiunile, în sere și în teren deschis. Tolerează foarte bine condițiile adverse, iar problemele în timpul cultivării sunt extrem de rare. Este rezistent la fusarium. Tufa crește până la o înălțime de cel mult 60 cm, este semi-răspândită și foarte îngrijită, cu frunze ușor ridate.

Ardeii au pereți groși, roșii, netezi și cubici, cu o lungime de până la 12 cm. Diametrul fructului este de aproximativ 11 cm, iar greutatea este de 150–220 de grame. Pulpa este plăcut dulce, fără amărăciune, iar aroma este foarte bogată. Randamentul maxim per plantă este de aproximativ 3 kg.

Arsenal

O varietate de mijloc de sezon (125–130 de zile), potrivită pentru cultivare sub huse de plastic și în teren deschis. Arsenal este rezistentă la majoritatea bolilor comune și prosperă chiar și în climate mai reci. Tufa crește până la 80 cm înălțime, cu ramuri rare și un comportament semi-răspândit.

Ardeii au formă de con, sunt netezi și roșii, cântărind între 120 și 150 de grame. Pereții nu au o grosime mai mare de 6 mm, pulpa este fermă, dulce și nu amară, cu o aromă plăcută și discretă. Cu o îngrijire adecvată, o singură plantă poate produce până la 2 kg de fructe.

Ureche de bou

Un alt soi foarte bun, cu o perioadă de coacere la mijlocul sezonului (120–125 de zile). Planta este înaltă, până la 90 cm, cu ramificare moderată. „Ureche de bou” are o bună rezistență la toți factorii adversi. Fructele au o durată bună de valabilitate. Ardeii sunt roșii, alungiți și conici, cântărind între 150 și 220 de grame. Pereții au o grosime de aproximativ 6 mm, iar pulpa este foarte gustoasă, suculentă și aromată. Randamentul pe metru pătrat este de aproximativ 3 kg.

Un cadou din Moldova

Un soi moldovenesc foarte vechi, a fost importat în Rusia încă din 1973. Acest ardei de mijlocul sezonului (115–130 de zile) este rezistent la multe boli și poate fi cultivat atât în aer liber, cât și în interior. Rezistența sa la condiții meteorologice nefavorabile și boli este ridicată, mai ales atunci când se respectă practicile agricole de bază.

Arbuștii nu cresc mai înalt de o jumătate de metru, formând un standard. Fructele sunt în formă de con, cu pereți groși de aproximativ 8 mm. Ardeii roșii au un gust excelent și sunt ușor de comercializat. Acest soi este foarte popular în țara noastră; este ușor de cultivat și produce randamente substanțiale - până la 5 kg/m².

Poltava

Un soi comun, productiv, cu o perioadă de coacere la mijlocul sezonului (100–120 de zile), este rezistent la frig, iar fructele se păstrează bine și sunt ușor de transportat. Ardeii se dezvoltă viguros pe tot parcursul sezonului de creștere. Sunt foarte rezistenți la toți factorii adversi.

Planta crește până la 70 cm înălțime, cu frunziș mediu și un port compact. Ardeii au formă de con, ușor nervurați și sunt roșii, cântărind până la 100 de grame. Pereții au o grosime de aproximativ 7 mm, pielița este fermă, iar pulpa este suculentă.

Lumină

Numele acestui soi nu este familiar tuturor, dar toată lumea îi cunoaște gustul. Este același ardei care este unul dintre primii care apar primăvara în piețe și magazine alimentare. Se coace timpuriu (100-110 zile), este productiv, rezistent la boli și dăunători și tolerant la intemperii. Fructele sunt stabile la raft și ușor de transportat.

Arbuștii sunt de mărime medie și semi-răspândiți. Ardeii au formă de con, variind în culoare de la galben auriu la roșu. Fructele cântăresc 100-120 de grame, iar pereții au o grosime de aproximativ 5 mm. Unii grădinari descriu aroma ca fiind neutră; pulpa este suculentă și fragedă, moderat de dulce și lipsită de amărăciune.

Miracolul portocaliu

Un soi olandez cu coacere timpurie (95–110 zile), recomandat atât pentru cultivarea în aer liber, cât și în seră. Planta crește până la un metru înălțime, este ramificată și necesită susținere. Este rezistentă la condiții meteorologice nefavorabile și boli. Fructul își păstrează aspectul comercializabil mult timp și este potrivit pentru depozitarea pe termen lung și transportul pe distanțe lungi.

Ardeii au formă de cub, sunt netezi, cu pereți groși, sunt portocalii și cântăresc între 200 și 300 de grame. Au o aromă foarte bună, bogată, piperată, dulce și o pulpă suculentă. O singură plantă produce până la 12 ardei, cu un randament de până la 14 kg pe metru pătrat.

Miracolul din California

Fructele soiului pot fi roșii, galbene sau portocalii. Planta este compactă, nu depășește jumătate de metru înălțime. Timpul de coacere este mediu (120-130 de zile). Ardeiul California Miracle nu este exigent în condițiile de creștere, este rezistent la virusul mozaic și posedă caracteristicile ardeilor hibrizi, în ciuda faptului că este un cultivar. Fructele sunt netede, cărnoase și suculente, cu o formă cubică. Aroma și vandabilitatea sunt excelente, ardeii cântărind între 80 și 200 de grame. Randamentele ajung până la 10 kg/m².

Ivanhoe

Unul dintre cele mai bune soiuri de ardei roșii cu coacere timpurie (100–125 zile). Are o imunitate excelentă la viruși și ciuperci, tolerează fluctuațiile de temperatură și nu este exigent în ceea ce privește condițiile de creștere. Tufa este compactă, de mărime medie, cu puține ramuri și este semi-standard. Ardeii sunt foarte gustoși, cu pereți groși, în formă de con, roșii și cântăresc între 100 și 160 de grame. Randamentul mediu este de 5 kg/m².

Claudiu

Un hibrid olandez cu coacere timpurie. Se dezvoltă bine în climate temperate și poate fi cultivat atât în interior, cât și în exterior. Claudio tolerează atât temperaturile scăzute, cât și perioadele caniculare. Are o rezistență excelentă la boli.

Arbuștii sunt erecți, de mărime medie și masivi, producând până la 12 fructe. Ardeii sunt prismatici, ușor alungiți și roșii, cântărind între 200 și 250 de grame. Pereții sunt puțin mai groși de 1 cm, iar pulpa este suculentă, dulce și incredibil de gustoasă. Recolta se păstrează bine, producând până la 4 kg pe metru pătrat.

Viking

Un soi cu coacere timpurie și randament ridicat, este o alegere populară pentru cultivarea sub acoperire de plastic și în teren deschis. Arbustul este semi-răspândit, de dimensiuni medii și produce aproximativ patru fructe odată. Este foarte rezistent la cele mai frecvente boli, în special la virusul mozaic al tutunului.

Fructele sunt prismatice, roșii și cântăresc până la 200 de grame. Pereții au o grosime de aproximativ 7 mm, iar pulpa este suculentă și dulce, fără amărăciune. Cojile nu crapă, ceea ce înseamnă că ardeii se păstrează bine; acest soi este adesea cultivat comercial.

Limba Marinkăi

Un alt soi de ardei gras foarte atractiv, de mijlocul sezonului (120-130 de zile), originar din Ucraina. Tolerează foarte bine condițiile meteorologice nefavorabile și este rareori afectat de viruși sau ciuperci - un avantaj pentru creșterea în teren deschis. Arbustul este de dimensiuni medii, producând până la 15 fructe. Perioada de coacere este medie.

Numele soiului nu este o coincidență: ardeii roșii au forma unei limbi. Pereții au o grosime de până la 12 mm, iar pulpa este suculentă, densă, dulce și aromată. Greutatea medie a fructului este de 250 de grame. O plantare de 1 m² produce aproximativ 5 kg.

Recomandări pentru obținerea unui randament ridicat

În ciuda caracteristicilor soiurilor descrise și a faptului că toate diferă în ceea ce privește productivitatea, un rezultat bun poate fi obținut doar prin respectarea următoarelor practici agricole:

În primul rând, trebuie să respectați datele de semănat și să nu uitați de pregătirea semințelor - tăierea, dezinfectarea, nutriția și germinarea;
Udarea și fertilizarea corespunzătoare a răsadurilor, iluminatul și asigurarea condițiilor ideale în toate etapele de creștere au un impact semnificativ asupra recoltei viitoare;
Ardeii nu ar trebui plantați lângă vinete, cartofi sau roșii. Pot fi plantați după dovlecei, castraveți, dovleac și morcovi, iar cel mai bun vecin pentru ardei este fasolea de tufă.
Alegeți un loc însorit, plat, cu sol fertil, afânat și neacid. În regiunile mai răcoroase, chiar și cele mai rezistente soiuri la frig ar trebui plantate în straturi calde.
Nici plantele tinere, nici cele mature nu ar trebui lăsate fără umiditate și nutrienți. Ardeii au nevoie de hrănire înainte și după înflorire, precum și în timpul formării fructelor. Planta este foarte receptivă la udare; solul trebuie să fie suficient de umed, dar nu îmbibat cu apă.
ardeii înalți necesită legare și modelare;
Buruienile trebuie îndepărtate din patul de grădină, solul poate fi slăbit, dar foarte atent.

Soiurile de ardei dulci descrise au fost testate în timp și cultivate de mulți grădinari din diferite țări și regiuni. Toate produc rezultate excelente an de an. Dar este important să ne amintim că culturile de grădină, în special ardeii, prosperă cu grijă și atenție.

Recenzii

Svetlana. În regiunea noastră, verile sunt scurte și nu atât de calde pe cât ne-am dori, dar tot cultivăm ardei, plantându-i în sere! Selectarea semințelor este un proces foarte important, cu o mulțime de detalii de luat în considerare. Acum câțiva ani, am cumpărat semințe de ardei dulce hibrid atlantic. Este productiv și delicios și se adaptează perfect condițiilor de seră. Îl mâncăm proaspăt și îl conservăm.

Bogdan. Recomand ardeii Viking și Arsenal tuturor. Îi cultiv în aer liber, în regiunea centrală, de câțiva ani. Nu am avut probleme cu practicile corecte de cultivare. Pregătesc parcela toamna, aplic îngrășământ, iar în timpul sezonului de creștere, abia dacă hrănesc ardeii, cu excepția, poate, a infuziei de cenușă. Plantele produc o recoltă înainte de a se instala vremea rece; sunt foarte prolifici. Gustul și potențialul de comercializare al ambelor soiuri sunt excelente.