Ardei dulce "Fakir": caracteristicile soiului, cultivare și îngrijire

Piper

Ardeii grași sunt de mult timp un aliment obișnuit pe mesele noastre – este imposibil să ne imaginăm viața de zi cu zi fără această legumă îndrăgită, gustoasă și sănătoasă.

Soiuri de ardei grași

Astăzi, au fost dezvoltate un număr imens de soiuri ale acestei legume sănătoase. Acestea vin în soiuri timpurii, de mijloc de sezon și târzii. Ardeii grași sunt disponibili în culorile familiare galben, roșu, verde și portocaliu. Există însă și soiuri cu fructe albe sau violet.

Descrierea soiului Fakir

Acest soi de ardei gras cu coacere timpurie este ideal pentru cultivare în climatele temperate ale Rusiei. Perioada de la germinare până la fructificare este de 90-120 de zile. Fructul este galben în timpul coacerii, dar în cele din urmă se înroșește. Ardeiul are formă de con, cu vârful ascuțit și ușor alungit, cântărind în medie 60-65 de grame. O caracteristică distinctivă a acestui soi este coaja sa foarte densă, care îl ajută să-și păstreze aspectul comercializabil în timpul transportului și al înghețurilor ușoare. „Fakir” poate fi cultivat atât în aer liber, cât și în sere. Ardeiul copt are o aromă excelentă: poate fi consumat proaspăt, conservat pentru iarnă sau folosit în diverse preparate. Este demn de remarcat faptul că „Fakir” conține o cantitate mare de vitamine și microelemente.

Timpul recoltei

Odată ce fructele se îngălbenesc (maturitate tehnică), recolta poate fi vândută sau depozitată. În această etapă, fructele se transportă și se depozitează foarte bine. Cu toate acestea, este important de reținut că în timpul maturității tehnice, gustul este mai slab decât în timpul coacerii.

Productivitate

Ardeiul dulce Fakir este o varietate cu creștere scurtă, dar care se mândrește cu randamente ridicate. Tufele ating doar 50 cm înălțime în timpul sezonului de fructificare, însă sunt literalmente acoperite de ardei vii. Când sunt cultivate într-un pat de grădină deschis, o singură plantă poate produce până la 3 kg de fructe. În condiții de seră, randamentul poate ajunge la 8-10 kg.

Alegerea unui soi de ardei gras la plantare

Atunci când alegeți semințe, este necesar să luați în considerare câțiva factori importanți care afectează creșterea și randamentul, și anume:

Zona climatică și condițiile meteorologice pentru creștere.
Soiuri înalte sau cu creștere scurtă.
Culoarea și forma dorită a fructelor.
Tipul de soi (coacere timpurie – coacere târzie).
Tipul de plantare (pat deschis sau seră).

Soiurile înalte se plantează cel mai bine în straturi mari de grădină. Dacă spațiul este limitat, soiurile pitice sunt o alegere mai bună. Atunci când cumpărați semințe, numele soiului și condițiile de creștere trebuie indicate pe ambalaj. „Fakir” va prospera în straturi mai mici și nu va necesita susținere în timpul fructificării, deoarece este un soi pitic.

Pregătirea semințelor pentru semănat

Pentru a accelera apariția primilor lăstari, înmuiați semințele în apă la temperatura camerei timp de câteva zile. În acest timp, este util să le înmuiați și într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfectare. Înainte de plantare, clătiți semințele cu apă și uscați-le.

Apoi, umpleți recipientele pregătite cu pământ, compactați-l și udați-l bine. Așezați semințele pe solul umed și acoperiți-le cu pământ uscat.

Este important să udați primul strat de sol și să lăsați stratul superior uscat. Acest lucru va permite umidității să se evapore foarte încet, iar stratul superior uscat va permite o bună circulație a aerului către semințe.

După semănatul semințelor, acoperiți recipientele cu un material transparent (fund de sticlă sau plastic) și așezați-le într-un loc însorit. În timpul germinării, deschideți capacele ocazional pentru a permite aerului să circule și a permite condensului să se usuce. După ce răsar răsadurile, păstrați capacele puse încă 3-4 zile, crescând frecvența ventilației, apoi îndepărtați-le.
https://youtu.be/aMWKwLvDDH8

Culesul răsadurilor

Când apar primele frunze pe răsaduri, acestea sunt transplantate în recipiente cu o capacitate de aproximativ 0,5 litri. În acest moment, rădăcinile seamănă cu o tijă alungită, lipsite de rădăcini fine și vor tolera bine transplantarea. Îndepărtarea ulterioară poate deteriora sistemul radicular, iar răsadurile vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se stabiliza.

Când replantați, umpleți ghivecele cu pământ și așezați cu grijă răsadurile în pământ. Păstrați ghivecele într-un loc însorit, deoarece ardeii preferă căldura și lumina. Udați moderat; evitați udarea excesivă.

Plantarea ardeilor grași în sol permanent

Plantarea răsadurilor în straturi se efectuează după trecerea perioadei de îngheț - aproximativ la sfârșitul lunii februarie. Înainte de plantare, solul trebuie fertilizat cu humus în proporție de 15 kg/m3.², afânați solul și pregătiți gropi la o distanță de aproximativ 50 cm. Pentru a asigura o recoltă bună, alegeți o locație care nu a avut legume de mătrăgună timp de trei ani și una care primește mult soare.

Cel mai bine este să nu udați ghivecele care conțin răsadurile timp de câteva zile - acest lucru va reduce la minimum deteriorarea rădăcinilor în timpul transplantării. Udați găurile pregătite în stratul de răsaduri și transferați răsadurile în ele, cu pământul la locul lui. Acoperiți cu pământ uscat. Nu este necesară udarea finală.

Dacă soarele este prea puternic atunci când plantați răsaduri, vlăstarii ar trebui umbriți timp de câteva zile pentru a evita arderea acestora.

Îngrijirea unei plante într-un pat de grădină

Planta în curs de dezvoltare trebuie udată frecvent, dar cu moderație. Udarea excesivă și insuficientă va duce la căderea bobocilor florali. Dacă se formează prea multe flori, unele pot fi ciupite. Pentru a preveni apariția petelor întunecate pe fructe, adăugați nitrat de potasiu în sol și urmați un program regulat de fertilizare cu îngrășăminte minerale și organice.

Recenzii

Conform recenziilor unor cultivatori de legume experimentați, acest soi s-a dovedit a fi ușor de cultivat și necesită puțină întreținere. Cu o udare adecvată și fertilizare regulată, produce o recoltă bogată și are o aromă excelentă.

Află și Caracteristicile ardeiului Victoria.