Salată Tiffany cu pui și struguri

Bucătărie rustică

Salata Tiffany este o salată simplă cu pui, nuci, brânză și struguri. Acest fel de mâncare se mândrește cu o combinație de ingrediente destul de neobișnuită, dar foarte reușită.

Această rețetă pas cu pas, cu fotografii, conține file de pui prăjit condimentat, care poate fi înlocuit cu pui afumat - ar fi tot delicios.

Fileul de pui trebuie marinat în condimente timp de aproximativ o oră.

Dacă fileul este deja marinat, va dura 30 de minute pentru a prepara salata; ingredientele enumerate în rețetă vor fi suficiente pentru 6 porții.

Ingrediente:

file de pui – 600 g;
ouă – 3 buc.;
nuci – 120 g;
brânză – 130 g;
struguri verzi – 250 g;
maioneză – 150 g.

Pentru marinadă:

pudră de curry – 2 lingurițe;
turmeric – 1 linguriță;
sos de soia – 20 ml;
miere – 15 g;
sare, piper, ulei de măsline.

Cum se face salata Tiffany

Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri. Adăugați pudră de curry, turmericul măcinat, sos de soia, miere lichidă, sare și piper negru după gust. Amestecați bine, apoi turnați 2 linguri de ulei de măsline. Acoperiți bolul cu folie alimentară, dați la frigider și marinați timp de 1-2 ore.

Prăjiți fileul de pui într-o tigaie antiaderentă timp de 5-7 minute, răciți-l și tăiați-l cubulețe.

Aceasta este o salată în straturi, așa că veți avea nevoie de un inel culinar pentru a o asambla.

Așezăm primul strat – fileul de pui prăjit – în inel.

Ungeți fileul cu maioneză, astfel încât straturile să se lipească bine și să nu se despartă.

Radați brânza — acesta este următorul strat. Puteți folosi orice tip de brânză, alegeți în funcție de gust și buget.

Dacă vă place brânza albastră, vă va fi de folos în această rețetă.

De asemenea, întindem stratul de brânză cu maioneză.

Prăjiți nucile într-o tigaie uscată sau rumeniți-le în cuptor. Așezați nucile pe un platou, acoperiți-le cu folie alimentară și zdrobiți-le cu un sucitor până le faceți firimituri fine.

Toarnă firimiturile de nuci în inel, netezește-le și toarnă maioneză peste ele.