Salata de hering este chiar mai gustoasă decât obișnuita „Hering în haină de blană”

Bucătărie rustică

Astăzi vom pregăti o salată de hering unică. Este mult mai gustoasă decât „Heringul în haină de blană” obișnuită și este, de asemenea, mai frumoasă și festivă.

Ceea ce face ca această salată să fie unică este faptul că vom folosi ciuperci marinate - se potrivesc de minune cu heringul. Vom adăuga, de asemenea, sfeclă roșie, morcovi și ouă.

Preparatul este așezat în straturi și uns cu maioneză. Această salată poate fi servită imediat, dar cel mai bine este să o lăsați la înmuiat timp de o oră - rezultatul va fi pur și simplu uimitor.

Fierbeți legumele în avans, pregătiți heringul și începeți. De asemenea, puteți marina ciupercile acasă.

Ingrediente:

sfeclă roșie – 2 buc.;
morcovi – 1 buc.;
ouă de găină – 2 buc.;
ciuperci marinate – 150 g;
hering – 150 g;
maioneză – 2 linguri;
sare, piper – după gust.

Cum se face salată de hering

Pregătiți toate ingredientele. Fierbeți sfecla, morcovii și ouăle în prealabil. Curățați sfecla și dați-o pe răzătoarea medie, împărțind-o în două jumătăți. Așezați jumătate din sfeclă în primul strat, ungeți-o cu maioneză și condimentați ușor cu sare și piper.

Tăiați ciupercile marinate în felii sau cuburi și așezați ciupercile în stratul următor.

Dați morcovii fierți pe răzătoarea medie și adăugați-i ca următor strat. Ungeți morcovii cu o cantitate mică de maioneză.

Curățați și dați pe răzătoare ouăle de găină, așezați-le peste morcovi. Ungeți-le cu maioneză, condimentați cu sare și piper.

Acum așezați stratul rămas de sfeclă roșie.

Curățați și filetați heringul, apoi tăiați-l în bucăți. Aranjați heringul deasupra sfeclei. Asta e tot, lăsați salata la înmuiat timp de o oră și serviți.

Poftă bună!