Salată cu pui, fasole, porumb și legume – o avalanșă de vitamine

Bucătărie rustică

Această salată de pui, fasole, porumb și legume nu este doar vibrantă și apetisantă, ci și sățioasă și delicioasă. Se prepară rapid și ușor și este întotdeauna un succes pentru toată lumea.

Această salată poate fi făcută fie cu file de pui fiert (o opțiune mai dietetică), fie cu pui afumat, ca în această rețetă pas cu pas cu fotografii - aroma va fi mai bogată, dar este o opțiune mai puțin dietetică.

În loc de maioneză, puteți folosi iaurt natural fără aditivi, amestecându-l cu 1-2 căței de usturoi dați prin presă.

Ingrediente pentru 2-3 porții:

file de pui (fiert sau afumat) – 150 g;
Varză chinezească – 100 g;
fasole roșie, din conservă – 4 linguri;
roșii – 100 g;
porumb din conservă – 4 linguri;
maioneză de casă – 2-3 linguri;
sare după gust.

Cum să faci o salată cu pui, porumb, fasole și legume

Scoateți fasolea și porumbul din borcan și puneți-le separat într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.

Tăiați fileul de pui în cuburi mici, de aproximativ 0,5 – 0,7 cm. Tocați și roșiile.

Spălați și uscați varza chinezească. Tocați varza mărunt, apoi tăiați-o în bucăți de aproximativ 3 cm lungime.

Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol.

Adăugați maioneză (sau iaurt cu usturoi zdrobit). Amestecați bine salata. Adăugați sare dacă este necesar și amestecați din nou.

Puneți salata într-un bol de salată.

Decorați după gust. Serviți imediat.

Poftă bună!