Salata Monica va eclipsa salatele Shuba și Olivier.
Salatele ușoare de legume nu sunt foarte populare pe o masă opulentă de sărbători. Dar crearea unui amestec interesant de legume asociat cu ingrediente din carne poate fi și mai tentantă.
Această salată „Monica” elegantă, dar incredibil de simplă, este ușor de preparat pentru cină sau de servit ca o delicatesă festivă. Este o salată care poate eclipsa cu ușurință salatele obosite „shuba” (shuba) și „Olivier”. Este destul de sățioasă și delicată. Puiul fiert sporește aroma delicioasă a verzei chinezești.
Aperitivul conține ceapă, dar nu este nevoie să vă faceți griji în privința asta, deoarece trebuie marinată în oțet înainte de utilizare, iar amărăciunea va dispărea complet.
Pentru dressing, folosiți maioneză cu 67% grăsime. Puteți folosi și condimente și ierburi aromatice, dacă doriți.
Ingrediente:
- file de pui - 100 de grame;
- ceapă - ½ cap;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- sare de masă - după gust;
- oțet de masă 9% - 1 lingură;
- ulei vegetal – 1 linguriță;
- Varză chinezească - 100 de grame;
- castravete - ½ dintr-un fruct de mărime medie;
- maioneză - 2 linguri.
Cum se prepară salata Monica
Tocați ceapa mărunt. Puneți-o într-un bol mic, turnați oțetul și uleiul și amestecați. Lăsați-o să stea aproximativ 15 minute.
Spălați fileul, îndepărtați pielea și membrane și fierbeți-l. După ce supa dă în clocot, adăugați sare. Pentru aromă, puteți adăuga o ceapă întreagă, un morcov și o frunză de dafin. După ce carnea s-a răcit, tăiați-o în bucăți mici.
Fierbeți ouăle tari, răciți-le și curățați-le de coajă. Clătiți cu apă, dacă este necesar, pentru a îndepărta orice particule mici de coajă și tăiați-le cubulețe.
Împărțiți varza chinezească în jumătate sau pur și simplu separați numărul necesar de frunze și tocați-le.
Tăiați castravetele felii.
Combinați toate ingredientele într-un recipient potrivit, adăugați ceapa, scurgând mai întâi oțetul. Condimentați salata cu maioneză și amestecați ușor.
Când serviți salata, decorați cu ierburi tocate. Poftă bună!
Salată Minute - o salată delicioasă în doar câteva minute
Chifle cu varză - le coc în fiecare weekend
Dovleacul uscat are exact gust de mango
Elena
O salată care să întreacă salata Olivier nu s-a născut încă.
Așa este, sunt de aceeași părere. Nicio salată nu-l poate eclipsa pe Olivier. Și aceasta „Monica” cu atât mai mult.
Evlampy Sukhodrischev
Se numește acum „Monica”?
Alexandru
O salată foarte interesantă. Se prepară rapid. Adăugarea mea: Am adăugat o cantitate generoasă de sare, o linguriță de zahăr și orice ierburi uscate peste ceapă. Am folosit ierburi provensale. Am turnat oțet peste ele și am adăugat puțin ulei vegetal. Le-am amestecat și le-am lăsat să stea puțin. Apoi am turnat apă clocotită peste ele timp de maximum 10-15 secunde, le-am scurs și le-am adăugat în salată.
Olga
Pentru a păstra suculentul puiului, puneți-l în apă fierbinte, nu rece! O regulă simplă: dacă doriți supă, puneți carnea în apă rece; dacă doriți carne fiartă suculentă, puneți-o în apă fierbinte.
Victor
Salata este delicioasă, desigur, DAR îmi place mai mult salata Olivier și heringul sub o haină de blană!?
Kira
Olivier e Olivier! Și salata Monica nu e rea, am observat.
Svetlana
În loc de ouă, adaug avocado.
Tatiana
Adăugați kasu și pams __ rețetă de okroșcă pentru porci
Svetlana
Ce legătură au Olivier și o haină de blană? E doar o salată Caesar sătească, bună, dar nimic mai mult, iar a o pune deasupra lui Olivier și a unei haine de blană e o prostie.
Serghei
Bubliy, chiar crezi că mizeria ta va eclipsa salata Olivier preferată a națiunii? E bună pentru hrănirea porcilor înainte de sacrificare.
Tatiana
Pentru salata Monica, cel mai bine este să coaceți puiul într-o pungă de copt. În acest fel, puiul va avea o aromă mai bogată.
Alexei
Nu am înțeles ce fel de castravete ar trebui să folosesc?