O salată delicioasă și simplă de sfeclă roșie cu ceapă prăjită

Bucătărie rustică

Salatele pot fi simple sau complexe, cu legume și carne, cu maioneză și ulei. Când nu ai timp, mereu vrei să găsești o rețetă simplă și ușor de preparat. Astăzi, vom pregăti o salată de sfeclă roșie cu ceapă prăjită, delicioasă, dar ușor de preparat. Această salată poate fi folosită pentru a adăuga varietate meniului tău de zi cu zi atunci când îți dorești ceva neobișnuit pe lângă o garnitură, dar, în același timp, nu necesită mult efort, nici fizic, nici financiar.

Salata de sfeclă roșie cu ceapă prăjită este o opțiune excelentă pentru orice bucătar amator care abia începe să lucreze în bucătărie. Simplitatea acestei rețete, completată cu fotografii, va încânta mulți, iar gustul va fi o surpriză plăcută. Serviți această salată cu orice garnitură: pur și simplu fierbeți cartofi, paste sau orice terci.

Cumpărarea sfeclei nu este dificilă; cheia este să alegeți o legumă rădăcinoasă dulce, de culoare vișinie închisă. Aroma sfeclei determină gustul preparatului final. Atunci când alegeți sfeclă, este important să acordați atenție aspectului acesteia - nu ar trebui să fie ofilite. De asemenea, pentru a vă asigura că sfecla se gătește mai repede, cumpărați unele mai mici.

Ingrediente:

sfeclă roșie – 200 de grame;
ceapă – 100 de grame;
ulei vegetal – 2 linguri;
sare, piper – după gust.

Cum se face salată de sfeclă roșie cu ceapă prăjită

Gătiți sfecla roșie până se înmoaie și apoi curățați-o de coajă. Pentru a o curăța mai ușor, înmuiați-o în apă rece pentru o perioadă după gătire. Rețineți că sfecla roșie se gătește în 40-50 de minute, așa că planificați timpul de gătire în consecință. Este convenabil să gătiți sfecla roșie în avans, astfel încât să puteți pregăti rapid o salată de legume înainte de cină. Dați sfecla roșie fiartă pe răzătoarea grosieră obișnuită.

Curățați ceapa și clătiți-o cu apă. Tăiați legumele în cuburi mici.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal. Este important ca ceapa să capete o culoare aurie frumoasă și o aromă plăcută. Cel mai bine este să o țineți pe aragaz și să amestecați constant pentru a asigura o rumenire uniformă. O ceapă bine prăjită va da salatei o aromă și o savoare bogate.

Adăugați ceapa prăjită peste sfeclă. Adăugați ceapa cu uleiul rămas din tigaie. Nu veți mai avea nevoie de ulei pentru salată.

Amestecați salata și asezonați cu sare și piper după gust. Puteți folosi și alte condimente, dacă doriți.

Salata finită nu necesită înmuiere sau refrigerare îndelungată. Serviți imediat.

Salata de sfeclă roșie cu ceapă prăjită este gata

Iată cum poți prepara o salată demnă de o cină în familie cu doar câteva ingrediente. Poftă bună!