Salată de varză cu porumb și mere - sănătoasă, gustoasă și ușoară

Bucătărie rustică

Această salată simplă, dar delicioasă, de varză chinezească, porumb și măr este o completare excelentă pentru preparatele din carne și pește. Este, de asemenea, o preferată printre cei cărora le plac salatele de legume interesante și ușor de preparat.

Lucrul minunat la acest fel de mâncare este că îl poți prepara aproape tot timpul anului - toate ingredientele pentru această rețetă pas cu pas cu fotografii sunt întotdeauna disponibile.

Ingrediente pentru 2 porții:

Varză chinezească - 200 g;
porumb conservat - 80 g;
măr verde, neîndulcit – jumătate (100 g);
suc de lămâie;
iaurt natural – 3-4 linguri;
sare, piper negru măcinat după gust.

Cum se face o salată de varză chinezească cu porumb și mere

Scurgeți porumbul într-o sită. Lăsați-l să stea aproximativ 5 minute, până când excesul de lichid se scurge.

Clătiți varza chinezească sub jet de apă. Îndepărtați toate frunzele exterioare murdare.

Tocați varza mărunt, folosind doar părțile superioare ale frunzelor – fragede și moi.

Spălați mărul, curățați-l de coajă și tăiați-l în jumătate. Îndepărtați miezul și semințele. Tăiați mărul în bucăți subțiri și mici, transferați-l într-un bol și stropiți-l cu suc de lămâie. Amestecați pentru a distribui sucul în bucăți. Acest lucru va împiedica merele să se rumenească, făcând salata mai apetisantă.

Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol: varza chinezească, merele și porumbul.

Cel mai bun dressing pentru această salată este iaurtul natural simplu. Puteți folosi maioneză de casă sau un amestec 1:1 de maioneză și smântână, dar acestea vor adăuga mai multe calorii.

Adăugați dressingul peste ingrediente și amestecați. Gustați salata pentru a vedea dacă mai are nevoie de sare și piper.

Transferați salata într-un bol de salată și decorați cu ierburi aromatice după gust.

Poftă bună!