Salată țărănească cu cartofi și castraveți murați

Bucătărie rustică

Astăzi, vom pregăti o „Salată țărănească” cu cartofi și murături — o salată delicioasă și simplă, de zi cu zi, făcută cu cele mai simple ingrediente. Este făcută cu cartofi și murături delicioase, alături de varză murată, sfeclă roșie și puțină ceapă. Salata trebuie să fie asezonată cu ulei vegetal aromat, cu miros, apoi va ieși exact așa cum ne dorim.

Puteți servi acest aperitiv cu pui, pește sau pur și simplu cu o felie de pâine delicioasă.

Dacă pregătești unele dintre ingredientele pentru rețetă în avans, salata poate fi gătită în cel mai scurt timp.

Ingrediente:

cartofi – 2 buc.;
castraveți murați – 3 buc.;
varză murată – 100 g;
ceapă – 0,5 buc.;
sfeclă roșie – 1 buc.;
ulei vegetal – 2 linguri;
sare, piper – după gust.

Cum să faci o salată țărănească

Pregătiți toate ingredientele conform listei. Fierbeți sau coaceți cartofii în avans. Răciți cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i în bucăți mari. Aranjați cartofii pe o farfurie.

Apoi, aranjați varza murată peste cartofi. Dacă varza este prea lungă, rupeți-o.

Alegeți murături gustoase, moderat picante și crocante. Tăiați castraveții în felii, rondele sau cuburi. Adăugați-i în salată.

Fierbeți sfecla roșie în avans până se înmoaie, apoi răciți-o, curățați-o de coajă și tăiați-o cubulețe. Aranjați sfecla roșie peste toate ingredientele.

Apoi, adăugați un strat de ceapă. Curățați și clătiți ceapa, apoi tăiați-o în semiinele.

Condimentați salata cu sare și piper, stropiți cu ulei vegetal aromat și serviți.

stropiți cu ulei, decorați cu ierburi aromatice

Poftă bună!