Salată ușoară „90-60-90”

Bucătărie rustică

Broccoli se găsește adesea pe rafturile magazinelor alimentare, dar nu toată lumea știe cum să-l gătească. Astăzi, vom împărtăși cu voi o rețetă minunată de salată cu numele intrigant „90-60-90”.

Ingredientele salatei sunt destul de simple: veți avea nevoie nu doar de broccoli, ci și de piept de pui fiert și murături. Pentru sos, vom folosi smântână, și una cu conținut scăzut de grăsimi; la urma urmei, numele preparatului impune cumpătare și o utilizare moderată a sosurilor grase.

Această rețetă, completată cu fotografii pas cu pas, este considerată o opțiune dietetică, deoarece ingredientele arată clar că salata este foarte sănătoasă și conține puține grăsimi. Puiul este o sursă solidă de proteine, iar broccoli este bogat în vitamine și alte elemente benefice.

Mâncând acest fel de mâncare, nu trebuie să vă faceți griji pentru silueta dumneavoastră, deoarece greutatea dumneavoastră va rămâne normală.

Ingrediente:

file de pui fiert – 200 de grame;
broccoli – 200 de grame;
castraveți murați – 200 de grame;
smântână cu conținut scăzut de grăsimi – 150-170 grame;
sare, piper – după gust.

Cum se prepară salata 90-60-90

Gătiți și răciți carnea de pui, apoi tocați-o: rupeți-o sau tăiați-o în fâșii subțiri. Fibrele fine ale cărnii de pui sunt un plus minunat preparatului și adaugă mai multe nutrienți.

Fierbeți și răciți varza. Tocați-o ușor și tăiați-o în bucăți aleatorii. Pentru cei care nu știu, broccoli se fierbe în apă clocotită timp de 8-10 minute, apoi se clătește cu apă cu gheață pentru a-și păstra culoarea verde vibrantă.