Cum se face salata Olivier cu cârnați și castraveți proaspeți?

Bucătărie rustică

Astăzi vom învăța cum să preparăm salată Olivier cu cârnați și castraveți proaspeți. Această rețetă simplă, pas cu pas, cu fotografii, pune accent pe atenția acordată tuturor ingredientelor. Desigur, pentru salata Olivier veți avea nevoie de cârnați fierți fără grăsime. Ar trebui să fie gustoasă, proaspătă și de cea mai înaltă calitate. De asemenea, este important să cumpărați mazăre de tipul potrivit; conserva ar trebui să conțină mazăre tip măduvă, ceea ce înseamnă că produsul finit va fi fraged și moale. Mazărea conservată adevărată este făcută din mazăre verde tânără, așa că salata va fi delicioasă. Veți avea nevoie și de castraveți proaspeți, morcovi, cartofi și ouă pentru salată. Nu ar trebui să aveți probleme cu acestea.

De ce să adaugi castraveți proaspeți în salata Olivier? Îți spunem noi: pentru a adăuga o aromă nouă și proaspătă preparatului. Odată ce ai încercat să prepari această salată cu castraveți proaspeți, vei dori să o faci din nou și din nou.

Ingrediente:

cârnați fierți – 250 de grame;
mazăre din conservă – 150-180 grame;
cartofi – 250 de grame;
ouă de găină – 2 buc.;
castraveți proaspeți – 150 de grame;
morcovi – 100 de grame;
maioneză – 150-180 grame;
sare, piper – după gust.

Cum se prepară salata Olivier cu cârnați și castraveți proaspeți

Pentru salată, fierbeți ouăle tari, scurgeți apa fierbinte și acoperiți-le cu apă rece până se răcesc complet. Apoi curățați-le de coajă și tăiați-le cubulețe. Tăiați cârnatul fiert în cuburi similare.

Tăiați castraveții proaspeți în cuburi. Tăiați și cartofii fierți. Pentru comoditate, cel mai bine este să îi fierbeți în avans.

Tocați morcovii fierți - cuburile trebuie să aibă aceeași dimensiune ca celelalte ingrediente ale salatei.

Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol: cartofi, cârnați, ouă, morcovi și castraveți. Sareți ușor salata. La final, adăugați mazărea din conservă, scurgând marinada.

Condimentați preparatul cu maioneză, adăugați piper după gust și amestecați.

Puneți salata pregătită într-un bol potrivit pentru servire. Poftă bună!