Cum să prăjești delicios ciupercile cu ceapă

Bucătărie rustică

Dacă ați cumpărat niște ciuperci, dar nu sunteți siguri cum să le gătiți, folosiți rețeta noastră pas cu pas, cu fotografii. Astăzi vom prăji ciuperci cu ceapă într-o tigaie - este o mâncare consistentă și hrănitoare. Timpul de coacere nu durează mai mult de 20 de minute, ceea ce înseamnă că cina va apărea în curând pe masa dumneavoastră.

Cumpărarea ciupercilor este ușoară. Se vând preambalate atât în piețe, cât și în magazine. Sunt un produs accesibil, disponibil în orice anotimp. Sunt cultivate comercial și nu există niciodată lipsă. Așadar, asigurați-vă că le cumpărați și le gătiți pentru dumneavoastră și familia dumneavoastră.

Cea mai ușoară modalitate de a le găti este să le prăjiți, iar ceapa nu va face decât să adauge o aromă și o savoare suplimentare.

Șampioanele prăjite pot fi servite ca fel de mâncare separat sau cu orice garnitură: terci, cartofi sau spaghete.

Ingrediente:

ciuperci – 250 de grame;
ceapă (medie) – 1 buc.;
ulei vegetal – 30 de grame;
sare, piper – după gust.

Cum să prăjești delicios ciupercile

Spălați ciupercile și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate. Tăiați ciupercile preparate în felii, inclusiv codițele. Ciupercile se vor micșora și mai mult în timpul prăjirii, așa că nu are rost să le tocați prea fin.

Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în rondele. În acest fel, ceapa se va prăji uniform cu ciupercile și nu va rămâne înmuiată.

Turnați ulei într-o tigaie, încălziți-o scurt și adăugați ciupercile. Prăjiți-le la foc mediu pentru a elibera excesul de umiditate. Amestecați ocazional în timp ce prăjiți pentru a asigura o crustă uniformă.

După 4-5 minute, adăugați ceapa în tigaie. Începeți să prăjiți totul împreună, adăugând sare și piper după gust.

Prăjiți ciupercile și ceapa încă 5-6 minute și gustați. Dacă condimentele sunt suficiente, mâncarea este gata.

Ciupercile sunt zemoase, aromate și delicioase. Decorați-le cu mărar proaspăt tocat. Poftă bună!