Avocado a apărut recent pe mesele noastre, dar a devenit rapid un ingredient esențial în multe preparate dietetice, datorită numeroaselor sale proprietăți benefice și contraindicațiilor minime. Datorită conținutului bogat de vitamine, te satură rapid, promovează pierderea în greutate, promovează o piele sănătoasă și au un gust plăcut și cremos.
Compoziția chimică și proprietățile benefice generale ale avocadoului
Fructul este o sursă naturală de acizi grași ușor digerabili și vitamine esențiale. Toate părțile plantei, cu excepția semințelor, sunt benefice pentru sănătate: fructul, semințele și frunzele. Un decoct preparat din frunze și semințe este benefic pentru afecțiunile gastrointestinale, iar pulpa are un efect pozitiv și complex asupra organismului. Conține:
- Vitamina E, care reprezintă 20% din necesarul zilnic din dietă, este benefică pentru piele: previne îmbătrânirea prematură, saturează celulele cu oxigen și combate activ vergeturile.

Proprietăți benefice - Vitaminele K, F și B ajută la întărirea sistemului imunitar, protejează împotriva epuizării nervoase și cresc nivelul hemoglobinei.
- Potasiul accelerează reacțiile organice din organism, crescând astfel rezistența. De asemenea, normalizează funcția renală și previne edemul.
- Cuprul previne dezvoltarea anemiei, iar fierul ajută la formarea celulelor sanguine.
- Acidul oleic menține nivelurile normale de colesterol în sânge, previne creșterea acestora și descompune colesterolul acumulat.
- Aminoacidul L-carnitină arde grăsimile, accelerează metabolismul și promovează pierderea în greutate.
| Vitamine, macro- și microelemente | Cantitate în mg |
|---|---|
| B1 | 0,06 |
| B2 | 0,04 |
| B3 | 0,6 |
| B5 | 1.0 |
| B6 | 0,2 |
| C. | 7.7 |
| Potasiu | 280 |
| Fosfor | 33 de ani |
| Calciu | 15 |
| Sulf | 15 |
| Magneziu | 10 |
| Fier | 1 |
| Aluminiu | 0,8 |
| Zinc | 0,29 |
| Cupru | 0,25 |
| Iod | 0,002 |
Proprietățile benefice generale ale fructului se datorează conținutului ridicat de antioxidanți glutation, luteină și acid folic:
- sistemul digestiv este curățat de deșeuri și toxine;
- numărul de celule de colesterol scade de maximum 3 ori;
- organismul devine rezistent la agenții patogeni ARVI;
- tensiunea arterială rămâne stabilă;
- iritabilitatea și oboseala dispar;
- previne deteriorarea vederii, întărește nervul optic în caz de vedere slăbită;
- crește rezistența și îmbunătățește rezistența la stres;
- protejează pielea de uscare, descuamare și inflamație;
- netezește ridurile fine și previne apariția unora noi.

Fructul este benefic și pentru cei care încearcă să câștige masă musculară. Este o sursă valoroasă de proteine și este similar cu carnea de animale. De asemenea, merită inclus în dietă în perioada de recuperare după leziuni osoase.
S-ar putea să vă intereseze:Beneficiile avocado pentru femei în pierderea în greutate și cosmetologie
Datorită conținutului bogat de vitamine al produsului, acesta este deosebit de benefic pentru femei: îmbunătățește starea pielii și a părului, este utilizat pentru producerea de produse cosmetice și este inclus în multe programe de slăbire.
Beneficiile uleiului de avocado pentru piele și păr
Uleiul de avocado este benefic atât pentru îmbunătățirea aspectului părului sănătos, cât și pentru tratarea părului subțire și fragil, predispus la căderea părului.

Masarea regulată a uleiului în forma sa pură sau adăugarea lui în șampon oferă rezultate excelente după doar o săptămână de utilizare:
- cantitatea de mătreață scade;
- părul este protejat de radiațiile ultraviolete;
- structura este restaurată după colorare și coafare;
- Șuvițele devin mai dense, rezultând volum.
Rețete utile pentru măști naturale de păr:
- Amestecă chefirul, mierea și uleiul în proporții egale, în funcție de cantitatea de păr pe care o ai. Pieptănă-ți părul și masează amestecul la rădăcini, distribuind părul rămas cu un pieptene. Înfășoară-ți capul într-un prosop cald și, după 30 de minute, clătește masca cu apă caldă. Acest produs este cel mai potrivit pentru părul gras.

Mască cu chefir, miere și ulei de avocado - Pentru a stimula creșterea părului, combinați uleiurile de avocado și brusture într-un raport de 1:1, adăugați 5 picături de ulei de jojoba și masați la rădăcini. Orice ulei rămas poate fi aplicat la vârfuri sau pe mâini. Clătiți masca cu șampon după 40 de minute.
- Dacă ai vârfuri despicate, combină 2 linguri de ulei de avocado cu aceeași cantitate de ulei de măsline, adaugă o lingură de ulei de dafin și 10 picături de vitamina A lichidă. Aplică amestecul pe vârfuri timp de 1 oră.
S-ar putea să vă intereseze:Fructul este, de asemenea, benefic de inclus în dietă și utilizat local pentru a trata pielea cu probleme și a netezi ridurile. Poate îmbunătăți tenul, poate preveni uscarea pielii și poate trata psoriazisul și eczema. Uleiul poate fi masat în zonele cu probleme sau folosit ca mască cu miere și chefir.
https://www.youtube.com/watch?v=pajZuClSZ2k
Cum să slăbești cu avocado
Datorită conținutului său caloric, acest fruct nu poate fi considerat un supliment alimentar complet, mai ales atunci când este consumat cu pâine, crutoane și preparate din carne grasă. Eficacitatea sa în diete constă în normalizarea funcției gastrointestinale, favorizarea eliminării toxinelor și o digestie mai bună. Prin urmare, atunci când încercați să slăbiți, este important să respectați câteva reguli:
- Evitați să consumați mai mult de 100 de grame din acest produs pe zi. Această cantitate vă va ajuta să vă simțiți sătul mai repede, va oferi organismului nutrienți și nu va fi transformată în grăsime.
- Cel mai bine este să adăugați 20 g la porții mici de piept de pui sau curcan fiert.
- Înlocuiește ceaiul dulce, cafeaua și laptele din meniul tău cu suc de avocado.

Dacă trebuie să slăbești puțin într-o perioadă scurtă de timp, urmează o dietă de trei zile care îți permite să slăbești 1,5 kg. Această metodă ar trebui utilizată de cel mult două ori pe an:
- la micul dejun, mănâncă jumătate de avocado cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și bea ceai verde;
- pentru prânz – 200 ml de supă de legume, 200 g de salată, un ou fiert, un sfert de fruct, castraveți cu ierburi;
- Pentru cină – o bucată mică de carne de vită la cuptor, un sfert de avocado, stropite cu un pahar de chefir.
Contraindicații și potențiale efecte nocive ale avocadoului
Evitați să includeți avocado în dieta dumneavoastră dacă aveți intoleranță la acesta sau dacă aveți afecțiuni intestinale sau stomacale, în special în stadiul acut. Pentru disfuncțiile vezicii biliare și hepatice, utilizați doar în cantități foarte mici și numai dacă afecțiunea nu este severă.

În timpul alăptării, produsul nu trebuie consumat; acesta poate fi introdus în dietă doar după încheierea alăptării, altfel producția de lapte va scădea semnificativ. De asemenea, produsul nu trebuie inclus în dietele copiilor. Abia după vârsta de trei ani poate fi administrat în doze de 10-20 g pe săptămână sub formă de piure, cu condiția să nu existe alergii.
Produsul nu prezintă riscuri pentru sănătate atunci când este consumat în cantități mici. Consumul a 500 de grame sau mai mult din acest fruct zilnic poate provoca reacții adverse:
- probleme digestive;
- dureri de stomac;
- flatulență;
- balonare;
- constipație sau diaree;
- convulsii;
- dezvoltarea bolii coronariene (dacă există predispoziție la boală).
https://www.youtube.com/watch?v=deW4m7iWHug
Avocado este, de asemenea, dăunător dacă mănânci sâmburele, nu pulpa. Sâmburele conține multe toxine care pot fi eliberate și pot pătrunde în pulpa fructului atunci când este expus la aer. Prin urmare, sâmburele trebuie îndepărtat imediat după tăierea fructului și evitați încercarea de a-l sparge și a-l adăuga în mâncare.
Cum să folosești corect fructele în scopuri medicinale
Doar avocado proaspăt și curățat de coajă se poate folosi pentru a ameliora simptomele. Organismul primește nutrienți benefici maximi, indiferent dacă sunt utilizați intern sau extern.
Cum se curăță un fruct?
Curățarea avocado-ului nu este atât de dificilă pe cât pare. Spălați bine avocado-ul și urmați aceste instrucțiuni:
- Așezați un șervețel pe tocătorul pentru a preveni alunecarea;
- așezați fructul vertical pe el și, ținând cuțitul în mână, faceți o tăietură începând de la capătul mai îngust al fructului;
- deoarece nu va fi posibil să tăiați osul, faceți 2 tăieturi foarte adânci pe ambele părți ale avocado-ului;
- Trebuie să îl împărțiți în jumătate cu mâinile, întorcând încet jumătățile dintr-o parte în alta în direcții opuse.

Una dintre jumătățile separate va conține o sămânță, care trebuie îndepărtată cu o lingură - aceasta este cea mai convenabilă metodă. Veți avea nevoie de același ustensil și pentru curățarea cojii. Introduceți-o cu grijă între coajă și pulpă și răzuiți pulpa până când devine fie o bucată solidă, fie mai multe bucăți mai mici - fructul este gata de mâncat.
Rata zilnică de aport
Avocado este un fruct bogat în calorii (245 kcal la 100 g), comparabil din punct de vedere nutrițional cu carnea slabă și uleiul vegetal. Greutatea medie a unui avocado fără sâmburi este de 200 de grame, aceasta fiind doza zilnică maximă. Persoanele care țin dietă sunt sfătuite să nu consume mai mult de 100 de grame pe zi. Copiilor nu ar trebui să li se administreze mai mult de 30 de grame pe zi.
Infuzie de frunze de avocado
Infuzia este eficientă pentru dizenterie și enterocolită însoțite de diaree. Pentru un tratament de două săptămâni, este potrivit unul dintre următoarele remedii, preparat conform următoarelor rețete:
- Turnați 300 ml de apă peste o lingură de frunze și fierbeți la foc mic timp de 8 minute. Lăsați lichidul la infuzat timp de 2 ore, apoi strecurați.

Beți lichidul rezultat cu o jumătate de oră înainte de mese, jumătate de pahar de 3 ori pe zi. - Folosind aceleași proporții, puteți face o infuzie din semințele fructului. Beți jumătate de pahar cu 30 de minute înainte de mese.
- Infuzați 6-7 frunze mari în 1,5 litri de apă distilată clocotită și fierbeți la foc mare timp de 10 minute. Răciți infuzia și consumați-o pe parcursul zilei. Acest remediu este eficient pentru curățarea rinichilor.
S-ar putea să vă intereseze:Pentru tratamentul gingiilor
Câteva picături de ulei de avocado pot fi adăugate în apa de gură pentru a preveni bolile gingivale. Pentru a trata cariile, pioreea și sângerările gingivale, se recomandă nu doar consumul fructului, ci și aplicarea pulpei pe gingii timp de câteva minute. Se poate face și o compresă din ulei. Aplicați o cantitate mică pe o dischetă demachiantă și aplicați pe zona afectată timp de 2-3 ore.
Întrebări frecvente
Avocado este un aliment sănătos folosit în gătit, cosmetologie și medicină. Are contraindicații minime și, atunci când este consumat cu moderație, devine o sursă excelentă de vitamine și ajută la îmbunătățirea sănătății generale.
https://www.youtube.com/watch?v=zaRUUReS4aI




Cum să cultivi un avocado dintr-o sămânță?