Listă de ierburi picante de grădină

Fiecare parcelă de grădină conține o zonă de creștere a ierburilor aromatice, esențiale pentru fiecare preparat de vară și pentru prepararea iernii. Prin urmare, mulți oameni sunt interesați de cum să aleagă ierburile pentru grădina lor: o listă a acestora și specificul cultivării lor. Mai jos, vă prezentăm o listă de bază a ierburilor care pot fi cultivate în grădina dumneavoastră.

Mărar

Cea mai comună plantă din toate grădinile este mărarul. Este foarte ușor de cultivat, nu necesită condiții speciale și necesită puțină îngrijire. Pentru a semăna, pur și simplu cumpărați semințele, presărați-le pe pământ umed și acoperiți-le ușor cu pământ.

Este demn de remarcat faptul că mărarul poate fi cultivat de mai multe ori în timpul primăverii și verii. Pentru a face acest lucru, pur și simplu îndepărtați plantele vechi, umeziți ușor solul și presărați semințe noi de mărar. De asemenea, este recomandat să alegeți o locație însorită pentru plantarea acestei plante.

Busuioc

O altă plantă esențială în orice fel de mâncare de vară, busuiocul are frunze vibrante și o aromă plăcută care adaugă o savoare delicioasă și picantă oricărui fel de mâncare.

Astăzi, busuiocul este împărțit în mai multe soiuri, care diferă nu doar prin aromă, ci și prin aspectul frunzelor și gust. Dacă doriți să vă răsfățați cu această plantă, vă recomandăm să rezervați o mică parcelă de pământ pentru a planta mai multe soiuri din această plantă incredibil de delicioasă.

Pătrunjel

Pătrunjelul este o plantă la fel de populară. Aproape toți grădinarii o cultivă. Planta este adesea folosită pentru a garni mâncăruri din carne, salate de legume și feluri principale. Majoritatea oamenilor se bucură de această plantă în grădină (listă cu fotografii) pentru aroma și proprietățile sale benefice.

Pătrunjelul este de obicei plantat din semințe, care sunt semănate în sol umed și ușor acoperite cu pământ. La fel ca mărarul, pătrunjelul poate fi cultivat de mai multe ori în timpul sezonului de vară.

Cimbru

Printre plantele aromatice de vară, cimbrul este destul de comun; este foarte ușor de cultivat și necesită puțină întreținere. Deoarece această plantă crește repede, este cel mai bine să fie plantată în parcele mici sau în recipiente cu pământ.

Pentru a asigura creșterea rapidă a cimbrului și producerea unei recolte bune, este necesar să se asigure planta cu lumină solară de înaltă calitate și, de asemenea, să se dreneze frecvent solul. Cimbru nu-i place udarea frecventă, așa că asigură-te că solul nu se usucă, dar nici nu este umed constant.

Este demn de remarcat faptul că acest condiment are mai multe soiuri, inclusiv una ornamentală. Prin urmare, înainte de a cumpăra cimbru pentru semănat, verificați cu vânzătorul despre utilizarea sa preconizată.

Salvie

Salvia este o plantă ușor de cultivat și foarte benefică, cu frunze atractive și catifelate. Nu este necesară o pregătire specială a solului pentru plantarea acestei plante, deoarece poate fi semănată de-a lungul marginilor straturilor de grădină.

Planta prosperă în orice condiții și nu necesită udare constantă sau îngrijire specială. O poți semăna din semințe sau ca răsaduri crescute, pe care le poți planta în aceeași zonă în care semeni în mod regulat salvie.

Trebuie menționat că acest condiment, la fel ca și cimbrul, poate fi cultivat ca plantă ornamentală și pentru utilizare în gătit.

Rozmarin

Astăzi, tot mai mulți grădinari amatori încearcă să planteze rozmarin în grădinile lor, care are o aromă plăcută și picantă și proprietăți medicinale pronunțate. Rozmarinul este frecvent folosit ca și condiment pentru a adăuga savoare preparatelor finite. Luați în considerare crearea... grădină pe pervazul ferestrei iarna.

Pentru cultivarea condimentelor în climatul nostru, cel mai bine este să folosiți recipiente adânci și largi, umplute cu pământ. În timpul verii, acestea pot fi plasate afară, dar când se instalează vremea rece, ar trebui mutate în interior.

Măghiran și oregano

În prepararea diferitelor feluri de mâncare, astăzi se folosesc adesea condimente precum frunzele de maghiran și oregano. Aceste două tipuri de plante sunt practic imposibil de distins ca aspect, dar diferă ca gust. Oregano are o aromă mai pronunțată și picantă, în timp ce maghiranul, pe de altă parte, are o aromă și un gust blând și discret.

Există o mare varietate de soiuri disponibile pentru cultivarea acestor plante aromatice în grădină. Se recomandă alegerea zonelor cu lumină solară bună și drenaj frecvent al solului. Doar frunzele acestor plante sunt folosite pentru hrană, atât proaspete, cât și uscate.

Mentă

Nicio grădină nu este completă fără o plantă atât de parfumată și răcoritoare precum menta. Această plantă este preferata oricărei gospodine, deoarece poate fi folosită într-o varietate de preparate și băuturi răcoritoare.

Când cultivați mentă, este recomandat să alegeți locații cu soare din plin. Este demn de remarcat faptul că această plantă are tendința de a se răspândi, așa că, dacă nu doriți ca acest lucru să se întâmple, cultivați-o în ghivece mai mici.

Trebuie menționat că ierburi în grădinăLista plantelor perene și anuale este extinsă. Prin urmare, fiecare grădinar poate alege condimentul care se potrivește cel mai bine nevoilor sale.