Ierburi - care cresc în grădină

Dacă aveți o parcelă de teren, chiar și una mică, unde puteți cultiva un strat de ierburi utile, acestea sunt o alegere perfectă. Cultivarea lor acasă este destul de ușoară, iar rezultatele sunt uimitoare. Sunt ușor de cultivat, așa că veți avea propriile ierburi toată vara, sporind semnificativ aroma oricărui fel de mâncare. De asemenea, sunt ușor de uscat sau congelat pentru iarnă. În acest fel, nu va trebui să cumpărați condimente din magazin amestecate cu tot felul de ingrediente inutile. Apropo, verificați... Cultivarea răsadurilor în sticle de plastic pe hârtie igienică, aceasta este o metodă interesantă și ușoară.

 

 

Cultivarea plantelor aromatice acasă, în grădina ta

Ierburile aromatice pot servi la două scopuri în grădina ta: pe lângă faptul că sunt benefice, pot îmbunătăți și designul peisagistic dacă creezi frumos ronduri de flori și cultivi amestecul potrivit de ierburi. Alege un loc însorit și fertil, planifică forma mini-grădinii tale și creează-ți rondurile. Marginește-le cu o bordură și începe să plantezi. Dacă cultivi cimbru, monardă cu flori, salvie, rozmarin și gălbenele, vei avea un rond de flori frumos, care este, de asemenea, benefic. Pentru începători, recomandăm să începi cu oregano, pătrunjel, mărar, coriandru, mentă și fenicul - acestea sunt cele mai ușor și mai puțin solicitante plante aromatice de cultivat.

Cultivarea și îngrijirea plantelor aromatice

Dacă vrei să cultivi plante aromatice în grădină pentru a respinge dăunătorii, seamănă-le de-a lungul perimetrului straturilor de flori sau în spațiile dintre rânduri. Dacă vrei să le folosești toată vara și să faci provizii pentru iarnă, spaționează-le între straturi. Cheia este mult soare pentru plantele mediteraneene precum busuiocul, salvia și tarhonul, în timp ce pătrunjelul, menta și leușteanul se dezvoltă bine în umbră parțială.

Este bine să plantezi plante perene precum rozmarinul, feniculul sau cimbrul, dar ar trebui să începi cu plante anuale. Mărarul trebuie semănat o singură dată și se va răspândi în toată grădina de la sine. Ține cont de acest lucru și îndepărtează prompt umbele plantei dacă nu vrei să fie nevoie să-l plivești prin toată grădina. Pătrunjelul poate fi semănat din semințe în sol cald primăvara; coriandrul crește și el bine. Doar nu-l lăsa să înflorească; culege vârfurile prompt, altfel se va ofili repede și nu vei vedea verdeață. Poți lăsa câteva plante pentru semințe și să le culegi pe restul. Dacă îl semeni la fiecare trei săptămâni, va fi verde până la instalarea brumei.

S-ar putea să te intereseze - Calendarul de grădinărit din 2015 pentru regiunea Moscova.

Busuioc De asemenea, crește bine în plin soare; ciupiți vârfurile pentru a forma tufa. Poate fi semănată cu semințe primăvara și ulterior plantată ca răsaduri. Pentru iarnă, ar trebui depozitată în ghivece în bucătărie, unde vă puteți bucura de verdețurile minunate și parfumate.

Oregano (maghiran) – poate fi cultivată în ghiveci și apoi replantată primăvara. Bună pentru carne și păsări de curte.
Mentă Crește bine, iar frunzele rotunde sunt excelente pentru sos de mentă și băuturi.
Salvie Colectați-l vara, uscați-l și vă va fi de folos iarna dacă îl depozitați într-un recipient bine închis.

Pătrunjel De asemenea, îl poți usca pentru iarnă și îl poți folosi pentru a-ți prepara propriile condimente pentru supe.
Tarhon Te va încânta cu verdeața sa până la instalarea vremii reci; poate fi conservată pentru iarnă prin uscare sau congelare. Este excelentă pentru murături și preparate din pește.

Rozmarin Semănați în mai, apoi modelați tufa pe măsură ce crește. Este o plantă perenă, așa că veți avea ace parfumate în anul următor, perfecte pentru a însoți carnea.
Cimbrul poate fi recoltat pe tot parcursul anului. Cimbrul lămâie are cea mai plăcută aromă, în timp ce cimbrul obișnuit are o aromă mai intensă. Cimbrul de chimen miroase a pin și chimion. Se potrivește perfect cu carnea de pasăre.

Dacă adopți o abordare creativă în ceea ce privește semănatul ierburilor aromatice în grădina ta, te vei bucura de propria recoltă de ierburi aromatice minunate pe tot parcursul anului. Mult succes!