Ardei iute californian - sfaturi și recenzii

În acest articol, ne vom concentra pe ardei. Vom prezenta ardeiul „Miracolul Californiei” (recenzii cu fotografii). Deși numim ardeii dulci „bulgări”, aceștia sunt originari din America de Sud și au primit numele de „bulgări” de către cultivatorii bulgari. După descoperirea Americii de către Columb, această legumă a câștigat popularitate, a apărut pe piețele europene, iar astăzi puteți găsi ardei sălbatici în America. În secolul al XVIII-lea, au ajuns în Rusia. În ciuda faptului că considerăm ardeii o legumă, ardeii dulci sunt de fapt fructe de pădure false. Un alt mit demontat.

Vă recomandăm:Semănarea ardeilor

Ardeii sunt o legumă foarte sănătoasă. Vei fi surprins cât de mult: antioxidanții din ardei reduc riscul de cancer (datorită licopenului, un antioxidant), întăresc părul și vasele de sânge, scad tensiunea arterială, sunt buni pentru vedere, îmbunătățesc memoria, conțin vitaminele A, B și C, conțin iod, calciu, potasiu, sulf, fosfor, conțin uleiuri esențiale, fibre (absoarbe substanțele nocive), vitaminele B6, B2 și multe altele. Sunt benefici și pentru femeile însărcinate. Conțin „hormonul fericirii”. Totuși! Persoanele cu probleme stomacale și intestinale, boli de inimă și boli de rinichi ar trebui să-i evite complet.

Desigur, este mai sănătos să-l consumi proaspăt, așa că cel mai bine este să alegi soiuri mai cărnoase, mai groase și mai mari. Această legumă atractivă este plină de o multitudine de vitamine benefice. Semințele și tulpinile, pe care le ignorăm adesea, sunt adevărata comoară. Fiecare soi are propria culoare și formă. Ardeii roșii sunt bogați în vitamina C; conținutul lor de vitamina C rivalizează cu cel al citricelor. De asemenea, conțin beta-caroten, care este benefic pentru față și păr, și antioxidanți. Ambele substanțe ajută la prevenirea cancerului. Sunt, de asemenea, bune pentru vedere. Ardeii galbeni conțin, de asemenea, vitamina C, precum și vitaminele A, E, fosfor și calciu. Ardeii pot fi folosiți ca înlocuitor pentru acidul ascorbic. Piper Ardeii verzi au și mai puțină vitamina C, dar pe lângă faptul că sunt bogați în calciu, proteine ​​și carbohidrați, au și un efect calmant asupra nervilor. Ardeii pot fi lați, alungiți, în formă de cub, prismatici, conici sau sferici. Lungimea variază și ea (de obicei, de la 1 la 30 cm), iar greutatea medie variază de la 120 la 150 g.

Există o mare varietate de ardei, dar vom analiza mai îndeaproape ardeiul „California Wonder”, din ce în ce mai popular, care a primit recenzii și fotografii pozitive. Vom discuta, de asemenea, despre cum să ciupim ardeiul „California Wonder”, inclusiv, bineînțeles, recenzii.

Dacă vă întrebați ce să plantați și cum să umpleți straturile pregătite anul acesta, ardeii sunt un concurent de top. Se numără printre cele mai bogate legume în vitamine și una dintre cele mai diverse ca și culoare. Puteți adăuga ardei la orice fel de mâncare sau salată. Nu sunt deosebit de pretențioși, chiar dacă sunt originari din climate calde.

Soiul „Miracolul din California”

Îngrijirea lui este o plăcere, motiv pentru care este unul dintre cele mai populare soiuri de ardei dulci. Acest soi este de mijlocul sezonului, ceea ce înseamnă că durează aproximativ 100 până la 130 de zile pentru ca ardeii să se coacă după apariția primilor lăstari. Un singur tufiș (cu o înălțime medie de 0,70 m, corpolent, cu ramuri puternice) poate produce nu mai mult de 10 ardei odată. Fructul este cuboid.

Fructul crește până la o lungime de aproximativ 12 cm. În stadiul final normalizat de dezvoltare a florii, fructele sunt destul de mari. Grosimea peretelui este de 8 mm. Au o aromă vibrantă, sunt ușor de tăiat și sunt potrivite pentru orice tip de prelucrare. Culoarea fructelor este cel mai adesea un roșu aprins. Acest lucru a adus soiului „California Wonder” faima sa în rândul grădinarilor amatori. Dacă plantați semințele ardeiului „California Wonder”, este probabil ca acestea să germineze. Aceasta este una dintre calitățile remarcabile care vă vor face să vă îndrăgostiți de el.

Această rată remarcabilă de germinare se aplică oricărui tip de sol (deschis sau închis). Ardeiul „Miracolul din California”, conform recenziilor, produce un gust amar, atribuit condițiilor de creștere. Amărăciunea este pur și simplu o reacție la condiții nefavorabile. Sau, dacă ați plantat ardei dulci și iuți unul lângă altul, deoarece ardeii sunt bisexuali, poate apărea polenizare încrucișată, de unde și amărăciunea ardeilor dulci. Cu toate acestea, este considerat unul dintre... cele mai bune soiuri de ardei.

California Wonder Pepper - recenzii și videoclip mai jos:

Cum să plantezi ardeii

Citește mai departe pentru a afla despre ardeiul California Miracle și cum să-l plantezi.
În ciuda faptului că ardeii grași sunt originari din țările calde, este important să ne amintim acest lucru în toate etapele.

Ardeii nu ar trebui plantați direct în sol. Etapa pregătitoare: Februarie până la începutul lunii martie este un moment excelent pentru a semăna semințe de ardei pentru răsaduri. Folosind o soluție de apă și o cantitate mică de sare, puteți selecta cele mai bune semințe. Puneți semințele în soluție. Îndepărtați cele care rămân la fund pentru o prelucrare ulterioară, clătiți-le și uscați-le pe o foaie de hârtie. Este recomandabil să dezinfectați mai întâi semințele. Folosiți dezinfectanți cu toxicitate scăzută, cum ar fi permanganatul de potasiu. Apoi, înmuiați ardeii.

Înmuiați ardeii în apă timp de cinci ore, apoi scoateți-i și așezați-i pe o cârpă umedă într-o pungă de plastic. Așteptați germinarea. Atât apa, cât și locația trebuie să fie calde. Îngroparea pământului este simplă, cu excepția faptului că ardeii nu tolerează bine transplantarea. Cu toate acestea, ghivecele mari (aproximativ 10 cm) nu sunt necesare pentru sistemul lor radicular. Solul trebuie să fie afânat și umed (soiul „California Wonder” iubește apa). Dacă aveți compost, asigurați-vă că îl adăugați. Semănați 2-3 semințe per recipient, superficial (1-2 cm). Germinarea ar trebui să aibă loc într-o săptămână până la o săptămână și jumătate. Ardeii se dezvoltă bine la căldură; expunerea la lumina soarelui și la locurile calde este benefică (puteți acoperi ghivecele cu folie alimentară inițial pentru a menține temperatura la cel puțin 25°C). Nu uitați să umeziți solul cu apă caldă. Iată un alt sfat util: odată ce apar câteva frunze, începeți să oferiți lumină răsadurilor.

Cu o săptămână înainte de transplantare, fertilizați solul cu sare de potasiu pentru a întări ardeii. Acest stimulent natural este necesar pentru a produce hormoni esențiali pentru toate etapele de creștere. Aceste secrete, obținute experimental, vor crește randamentele cu o utilizare minimă de nitrați. După ce apar 12-14 frunze, ardeii sunt gata de transplantat. O plantă sănătoasă arată astfel: o tulpină puternică, verde, înaltă de aproximativ 0,25 m. Fertilizarea cu gunoi de grajd proaspăt va promova creșterea rapidă a tulpinii și căderea florilor; folosiți humus sau compost.

Etapa transplantării ardeiului californian miracol(recenzii disponibile): La vârsta de 8-10 săptămâni, transplantez ardeii în straturile lor pregătite. Începutul lunii iunie este un moment bun pentru transplantare. Solul poate fi fertilizat înainte de transplantare și săpat ulterior. Dezinfecția solului va fi necesară și, în unele cazuri, chiar necesară. În primul rând, răsadurile ar trebui să se aclimatizeze treptat la exterior (scoateți-le afară de fiecare dată, crescând timpul petrecut afară). Ardeii se plantează superficial. Un metru pătrat găzduiește 4-6 răsaduri. Cu toate acestea, este important să acordați atenție dimensiunii plantei. Este important să nu deteriorați sistemul radicular. Aveți grijă când transplantați din sol, umezind fiecare groapă cu doi litri de apă. Aveți grijă să nu udați excesiv și să nu lăsați ardeii să se usuce. Folosiți apă caldă și stabilă. Ardeilor le place pulverizarea. Pe vreme caldă, îndepărtați lăstarii laterali care cresc de jos. În condiții de căldură și secetă, ciupirea lăstarilor laterali nu este posibilă. Afânați solul în mod regulat, amintindu-vă că rădăcinile sunt superficiale. Dacă este necesar, legați tufa, deoarece se poate rupe ușor.

Îndepărtarea mugurilor individuali la început va avea un efect benefic asupra dezvoltării ardeiului. Fertilizarea este nu numai posibilă, ci și recomandabilă și frecventă. Cel mai bine este să evitați azotul. Malathionul și Kelthane sunt prietenii dumneavoastră în lupta împotriva acarienilor și afidelor. Frunzele bolnave și lăstarii sterili trebuie îndepărtați prompt. Pasul final: colectarea semințelor. Puteți experimenta în propria seră; este foarte posibil să dezvoltați o varietate potrivită pentru dumneavoastră. Recenziile de pe forumuri despre „California Miracle” sunt încurajatoare; semințele provenite de la propriii ardei sunt la fel de bune ca cele cumpărate. Aelita a primit cele mai bune recenzii pentru calitatea semințelor de ardei „California Miracle”, în cazul în care nu sunteți sigur de unde să le cumpărați.

Vă recomandăm:Cele mai bune soiuri de roșii cu creștere lentă pentru teren deschis

Să aruncăm o privire mai atentă asupra etapei de plantare laterală a ardeilor, o etapă foarte importantă în propagare. Datorită fragilității ardeilor, plantarea laterală are propriile nuanțe. Plantarea laterală corectă va crește producția de fructe. Este posibil să nu fie necesară plantarea laterală; citiți instrucțiunile de pe ambalaj. Atunci când cultivați ardei înalți, cel mai bine este să îndepărtați ovarele de sub prima furculiță și să permiteți ardeilor să se stabilească. Tufele de ardei trebuie rărite pentru a obține rezultatul dorit. Pentru a împiedica ardeii să-și dedice toată energia tufei și în schimb să o dedice fructelor, evitați să atingeți cel mai puternic lăstar (lăstarul în formare). Ciupiți plantele după ce ovarele s-au dezvoltat, aproximativ la mijlocul lunii august. Ardeii sunt afectați de vreme. Ploaia și temperaturile ridicate promovează o creștere viguroasă a lăstarilor laterali, așa că este esențial să îi scoateți. În caz contrar, apa și lumina soarelui vor fi tăiate de la rădăcini. Uscăciunea și temperaturile scăzute au efectul opus. Cu toate acestea, neciupirea poate să nu afecteze randamentul. Așteptați până când tufa atinge 0,25 m lungime și puteți îndepărta lăstarii laterali. O plantă bolnavă nu are nevoie de lăstari laterali. Ardeii preferă să crească mai aproape unul de celălalt. Nu-i plantați prea departe unul de celălalt. Dacă sunt plantați rari, ardeii nu au nevoie nici de lăstari laterali.

Ardei iute galben californian cu recenzii

Pe lângă nuanța roșu aprins, există un ardei galben din același soi, „Miracolul din California”. Este la fel de popular. Acest soi mijlociu-timpuriu se coace în 4-5 luni de la germinare. Este un soi cu randament ridicat. Poate fi cultivat atât în ​​straturi de grădinărit în aer liber, cât și în sol protejat de seră. Planta crește la o înălțime de 0,70-0,80 m și este destul de robust. Ardeiul are o formă cubică. Greutatea medie este de 120-150 g, cu o grosime a peretelui de aproximativ 7 mm. Inițial, ardeiul este verde, dar devine galben pe măsură ce se coace.

„Îmi place ardeiul acesta! Este rezistent la viruși, în special la virusul mozaic al tutunului. Plantarea (pentru răsaduri) se poate face de la mijlocul lunii februarie până la mijlocul lunii martie. Îndepărtarea răsadurilor este esențială. Plantați într-o seră pe la sfârșitul lunii mai. Un metru pătrat găzduiește aproximativ trei plante.”

Oksana, 66 de ani, grădinară

„Necesită udare și fertilizare constantă, mai ales chiar înainte de înflorire (se poate folosi un îngrășământ bogat în fosfor). De asemenea, preferă solul bine drenat, mulcit, și prosperă în el. Frasinul ajută la prevenirea bolilor, iar plantarea lui lângă gălbenele este benefică. Udarea excesivă este dăunătoare. După coacere, puteți recolta la fiecare 5-10 zile. Asigurați-vă că puneți deoparte câțiva ardei pentru semințe adaptate condițiilor dumneavoastră, plantate anul viitor; acestea vor crește randamentul. Dacă decideți să nu vă cultivați propriii ardei, cel mai bine este să îi cumpărați din iulie până în septembrie, în timpul sezonului de recoltare, pentru a reduce riscul de contaminare cu pesticide. Pentru adevărații esteți, aspectul preparatului ar trebui să fie la fel de important ca gustul. Uneori, ardeii servesc drept adevărată decorațiune, datorită culorii și formei lor izbitoare și capacității lor de a fi prelucrați în orice fel.”

Nina, 49 de ani

Vă recomandăm:Soiuri de roșii pentru cultivarea în sere (regiunea Moscovei)

Ardeiul California Wonder (recenzii și descrieri în articol) este ușor de curățat - trebuie doar să tăiați codița și să aruncați semințele. Acesta va adăuga o aromă mult mai picantă. Nu vă lăsați intimidați de procesul de îngrijire a răsadului; aruncați-vă cu capul înainte, cum se spune, și încercați-l. Este greu de întrecut, dar vă puteți cultiva propriul ardei de la început până la sfârșit, fără să vă întrebați de unde provine, din ce este făcut, cum a fost făcut sau dacă veți muri. Produsul pe care îl cultivați devine mândria și bucuria voastră și o modalitate de a vă lăuda cu vecinii. Nu vă fie teamă de eșec; lăsați această perioadă să fie un moment fascinant de experimentare, iar soiul California Wonder vă va fi tovarășul fidel ca nimeni altul. Este doar un ardei.

Antonina, 56 de ani, grădinară

În acest articol, am analizat ardeiul dulce California Miracle, inclusiv recenzii și fotografii, și sperăm că îl veți găsi util.