Caracteristicile și descrierea ardeilor iuți

Piper

Ardeii iuți sunt considerați cel mai comun condiment în multe culturi. Sunt utilizați pe scară largă nu numai în industria frumuseții și în gătit, ci și în grădinile de casă.

Chiar și grădinarii începători se vor bucura să cultive ardei. Aceste plante miniaturale vă vor decora grădina sau pervazul și vă vor încânta cu ardeii lor picanți.

Interesant de știut! Ardeiul iute este un termen general pentru o gamă largă de plante, nu pentru un singur soi. Fructele pot varia în formă, culoare, iuțeală și aromă. Fiecare grădinar alege un soi în funcție de propriile preferințe culinare.

Selectarea semințelor pentru semănat

Mai întâi, trebuie să obțineți niște semințe de plante. Există mai multe opțiuni: să le colectați de la plante deja plantate sau să le cumpărați dintr-un magazin. Semințele trebuie să fie mari și fără defecte evidente, ciobituri sau deteriorări. Dacă vedeți pete multicolore pe suprafața semințelor, înseamnă că au fost uscate la temperaturi ridicate. Rețineți că acest lucru provoacă daune semnificative semințelor. Colectați semințele singuri când ardeiul s-a rumenit. Tăiați fructul și scuturați semințele. Cel mai bine este să vă protejați ochii și pielea, deoarece particulele de ardei pot provoca arsuri. Atenție!

Cultivarea ardeilor iuți

Ardeii iuți sunt foarte versatili în ceea ce privește cultivarea, deoarece se dezvoltă bine pe balcoane, pervazuri și teren deschis. În primul rând, pentru a accelera procesul de coacere, este important să aveți grijă de răsaduri. Februarie este cel mai bun moment pentru acest lucru. Plantele destinate plantării în aer liber vor avea timp să prindă putere înainte de primăvară. Pentru a accelera procesul, răspândiți semințele între șervețele umezite sau bucăți de tifon umede. După ce lăsați semințele câteva zile, puteți uita de ele. Secretul este să le răspândiți uniform, astfel încât să se umfle uniform. Ceaiul de mușețel poate fi folosit în loc de apă obișnuită. Pentru a semăna semințele încolțite, folosiți un recipient mare, pretratat cu apă fierbinte. Cel mai bine este să cumpărați pământ dintr-un magazin; acesta va fi mai sigur pentru plante. Puneți drenaj în partea de jos a recipientului. Plantați semințele la o adâncime de 1,5 cm. Pulverizați partea de sus cu apă dintr-o sticlă cu pulverizator și acoperiți ghiveciul cu sticlă. Primii muguri pot apărea în aproximativ o săptămână. Transplantați ardeii într-un ghiveci separat după ce apar primele frunze. Ardeii iuți se dezvoltă bine în plin soare, așa că planificați acest lucru în avans. Mențineți temperatura la 25°C vara și 18°C iarna. Asigurați o circulație adecvată a aerului, dar evitați curenții de aer.

Condiții necesare

Ardeii iuți nu necesită îngrijire meticuloasă, dar ar trebui să respectați totuși câteva reguli, și anume:

Nu ar trebui să alegeți recipiente adânci pentru creștere, altfel toată energia va merge către sistemul radicular, iar partea superioară va rămâne slab dezvoltată;
folosiți ghivece de plastic cu drenaj;
mențineți solul umed, dar nu udați excesiv;
Hrănește planta cu aceleași preparate ca și pentru roșii
ciupește vârful când ajunge la 20 cm.

Dăunători majori

Cea mai periculoasă boală se numește „picior negru”. Poate apărea și ofilire. Pentru a evita acest lucru, mențineți o temperatură și o umiditate optime. Piciorul negru se caracterizează prin înnegrirea tulpinilor. Frunzele cad, iar planta moare rapid. Cel mai bine este să îndepărtați imediat plantele nesănătoase pentru a le împiedica să infecteze pe cele sănătoase. Pe lângă „piciorul negru”, grădinarii ar trebui să fie atenți la afide și acarieni. Cenușa de lemn este un remediu excelent pentru aceste probleme.

Beneficiile piperului

Principalul beneficiu al ardeiului iute este că aproape toate soiurile produc fructe pe tot parcursul anului. Ardeii sunt antioxidanți excelenți, promovează elasticitatea vasculară, scad tensiunea arterială și reduc eficient simptomele răcelii. Ardeiul iute este un excelent antidepresiv și produce endorfine, care ameliorează durerea și insomnia. Fructul este bogat în fier, magneziu, potasiu și vitaminele A, B și C. Ardeiul iute elimină toxinele acumulate și promovează pierderea în greutate datorită conținutului său minim de calorii. Prin urmare, cultivarea a cel puțin unei plante de ardei iute este întotdeauna o idee bună.

Dezavantaje ale chiliului

Nu toată lumea apreciază gustul amar, iar ardeiul iute este deosebit de dăunător pentru cei cu afecțiuni gastrointestinale, deoarece irită membranele mucoase. Ardeiul iute trebuie consumat cu moderație și nu exagerat. Dacă aveți dermatită, evitați cremele și unguentele care conțin acest ingredient. Evitați să vă atingeți ochii și corpul în timp ce preparați mâncarea pentru a evita arsurile. De asemenea, aveți grijă la rănile deschise, deoarece contactul cu ardeiul poate prelungi boala. Dacă particulele de ardei iute intră în contact cu pielea, clătiți bine zona afectată cu apă.

Recenziile grădinarilor despre ardeii iuți

Rose, 61 de ani, Stary Oskol:

Am văzut prima dată acest ardei pe pervazul unei rude acum vreo zece ani. Am vrut să încerc să-l cultiv și acasă. S-a dovedit a fi foarte simplu. Nu-mi place mâncarea picantă, dar totuși eram intrigat de ideea de a-l cultiva pe balcon. Am împrumutat un ardei de la rudele mele și am scos semințele. L-am plantat într-un pahar de plastic și am așteptat să văd ce se va întâmpla. Primii muguri au apărut repede. Am fost fericit ca un copil. Pământul ar trebui să fie mereu umed; nu a fost nevoie să-l fertilizez.

Olga, 28 de ani, Trubcevsk:

Recent am descoperit o utilizare practică a ardeiului iute. Am mereu grijă de părul meu, așa că fac măști salvatoare cu ardei iute. Părul meu este strălucitor și mătăsos după acest tratament. Am câștigat chiar și volum, ceva ce nu mai văzusem până acum. Am uitat complet de produsele scumpe și de saloanele de înfrumusețare.

Roman, 52 de ani, Suzdal:

Ador absolut mâncarea picantă. I-am sugerat soției mele să planteze urgent câteva. Am plantat răsadurile și le-am îngrijit. Tulpinile erau slabe, așa că le-am plantat în pământ deschis. Le-am udat de câteva ori și, dintr-o dată, au apărut niște permise urgente. Ne-am mutat spre sud și nu era nimeni care să aibă grijă de grădină. La întoarcere, am descoperit tufișuri compacte, toate pline de ardei miniaturali. Când s-a terminat vara, i-am plantat acasă, pe pervazul ferestrei.