Ardeiul Ivanhoe: Caracteristicile și recenziile soiului

Mâncărurile preparate cu ardei grași nu numai că decorează orice masă, ci o îmbogățesc și cu vitamine, minerale și alte substanțe benefice pe tot parcursul anului. Aroma sa bogată oferă o experiență de neuitat chiar și celor mai pretențioși gurmanzi. Acesta este motivul pentru care grădinarii și-au îndreptat atenția către el. Unul dintre preferatele sale este ardeiul „Ivanhoe”, care este, de asemenea, una dintre soiurile timpurii ale acestei culturi.

Descriere

Fructele culturii pot fi observate deja la o sută de zile după plantare. Sunt netede, în formă de con, dar nu Ardeii sunt alungiți. Fiecare cântărește între 90 și 130 de grame. Pereții au o grosime de 8-9 mm, ceea ce face ca ardeii să fie suculenți și cărnoși. Pe măsură ce se coc, capătă o nuanță gălbuie-crem; mai aproape de recoltare, ardeii se înroșesc. Grădinarii experimentați pot recolta până la 8.000-10.000 de kilograme de ardei Ivanhoe dintr-un singur hectar.

Proprietăți benefice

Gustul acestei culturi te captivează pentru totdeauna: leguma este suculentă, dulce și aromată. Ardeii sunt îmbogățiți cu minerale și vitamine atât de benefice pentru sănătate:

• potasiu;
• fosfor;
• magneziu;
• sodiu;
• calciu;
• Vitamine B;
• vitamine – C, A, E.

Desigur, atât grădinarii, cât și nutriționiștii recomandă consumul ardeilor cruzi, dar chiar și gătirea lor păstrează o parte din nutrienții lor benefici. Iar conținutul lor ridicat de vitamina C îi face preferați iarna, chiar și în salate. Mai mult, leguma se potrivește bine cu aproape orice mâncare.

Calități distinctive

Ardeii se transportă bine și pot fi depozitați în pivnițe răcoroase pentru o perioadă lungă de timp. Acest soi este rezistent la multe boli ale legumelor. Cu toate acestea, condițiile meteorologice extreme pot avea un efect dăunător asupra lui. Prin urmare, grădinarii experimentați recomandă cultivarea ardeiului Ivanhoe într-o seră.

Condiții de aterizare

Întrucât această legumă este un fruct sudic, se plantează în solul său natal încă de la începutul lunii februarie. Prin urmare, în climatele mai reci, ardeii au nevoie de exact un sezon pentru a se coace. Grădinarii experimentați au compensat această lipsă a sezonului de creștere plantând ardeii din răsaduri. Acest lucru permite un timp suplimentar de coacere și posibilitatea unei recolte timpurii. Înainte de plantare, selectați cu atenție semințele, care sunt apoi înmuiate într-o soluție ușoară de permanganat de potasiu timp de 15-20 de minute. După uscare, puneți semințele într-un recipient separat cu pământ, unde vor încolți în câteva săptămâni. Cele mai puternice ar trebui transplantate în pahare individuale de plastic.

Înainte de a transplanta ardeii, pregătiți bine solul: îndepărtați buruienile în profunzime, afânați-l bine și fertilizați, dacă este posibil. Răsadurile sunt de obicei transplantate în pământ la 60 de zile de la semănatul semințelor. Distanța dintre găuri poate fi mică (25 cm), deoarece ardeiul Ivanhoe tolerează plantarea densă. În climatele mai reci, cel mai bine este să plantați semințele de ardei la sfârșitul iernii și să transplantați răsadurile în pământ la începutul verii.

Pământul pentru plantare ar trebui să fie într-o locație nouă în fiecare an. Se poate planta în zone ocupate anterior de varză sau cereale/leguminoase. Cu toate acestea, este mai bine să nu riscați plantarea în sol ocupat anterior de culturi de grădină, cum ar fi cartofi, roșii, vinete sau dovlecei. Ardeii nu ar trebui readuși în locația lor inițială timp de cel puțin trei ani. Cel mai bine este ca solul din grădină să conțină nu doar multă turbă, ci și gunoi de grajd, humus, rumeguș și nisip.

Cultivarea din răsaduri este o măsură necesară, nu una naturală, așa că ardeiul Ivanhoe nu se transplantează bine. Grădinarii începători ar trebui să procedeze cu extremă precauție pentru a evita deteriorarea rădăcinilor și tulpinilor lăstarilor tineri. Vremea senină și însorită este cea mai bună, în ciuda condițiilor de seră, dar plantarea ar trebui făcută seara.

Îngrijire

Nimic nu ar trebui să crească în apropierea plantei de ardei; nu-i place. Găurile ar trebui să fie bine afânate și umede. Frunzele răsadurilor nu ar trebui să fie poziționate prea sus deasupra solului; 1,5-2 cm sunt suficienți. În timpul procesului de creștere, această cultură nu trebuie deloc neglijată. Găurile ar trebui afânate regulat, udate și fertilizate. Prima fertilizare ar trebui făcută la o temperatură de cel puțin 20°C. În timpul vieții active a plantei, solul ar trebui afânat complet de 4-5 ori și afânat o dată. Acest lucru permite oxigenarea solului și îndepărtează buruienile. Ardeii iubesc umezeala, dar există un program de udare pentru ei:

• la plantare în teren deschis;
• La 5 zile după transplantarea ardeiului;
• cu cel puțin 10 zile înainte de data planificată pentru recoltare;
• udați tufișurile rămase după recoltarea fructelor.

Ca îngrășământ, puteți alege „Energen Extra” în capsule. Țineți ardeiul Ivanhoe departe de afide, acarieni și păianjen. Acestea pot fi controlate cu o soluție de săpun sau cenușă. Clătiți toate frunzele plantei cu soluția de săpun sub un jet de apă sau dintr-o stropitoare. Asigurați-vă că clătiți și solul din jurul plantei pentru a îndepărta orice dăunători.

Află și Caracteristicile ardeiului Bogatyr.

Tratamentul cu cenușă de lemn se face după cum urmează: se diluează o cană de soluție în 4,5-5 litri de apă și se lasă la infuzat o jumătate de zi, apoi se pulverizează bine frunzele. Produse precum Fitoverm și Actellic vor ajuta la eliminarea acarienilor.

Recenzii

Recenziile grădinarilor despre ardeiul Ivanhoe sunt întotdeauna pozitive, deși nu este atât de ușor de îngrijit.

Svetlana

„La început, nu am putut să mă conectez cu acest ardei. Dar, treptat, prietenia mea cu el a înflorit și mi-am dat seama cât de capricios este și de ce anume are nevoie. Acum, este cultura mea preferată, mereu pe masa noastră.”

Galina

„Încerc să cultiv ardei Ivanhoe fără substanțe chimice. Cel mai mult folosesc o soluție de săpun. Deoarece grădina mea este mică, procesez totul manual, inclusiv frunzișul de ardei. Atunci ardeii sunt cei mai benefici pentru masa noastră.”

Tatiana

„Ardeiul «Ivanhoe» este cel mai suculent dintre toate soiurile de ardei pe care le cunosc. Am reușit chiar să-l cultiv într-o seră în Siberia. Necesită multă atenție din partea cultivatorului, dar nu este o povară, iar efortul este în cele din urmă răsplătit cu un randament ridicat.”

Crin

„Recolta mare de ardei mă uimește în fiecare an. Se pare că există mult frunziș pe tufișuri, dar încă mai este loc pentru fructe! Desigur, nu poți uita să-l îngrijești și să petreci timp luptând împotriva dăunătorilor.”