Fursecuri foarte gustoase cu saramură de castraveți

Bucătărie rustică

Iată o rețetă destul de neobișnuită: ficat în saramură. Este o opțiune de casă accesibilă și delicioasă, care poate fi preparată în câteva minute.

Ingredientele vor fi simple și ieftine. Așadar, dacă trebuie să pregătești rapid ceva pentru ceai sau cafea, iar frigiderul tău duce lipsă de ingrediente, această rețetă minunată cu fotografii îți va veni în ajutor.

Apropo, aceste fursecuri sunt de Postul Mare și pot fi mâncate chiar și în timpul Postului Mare. Nu uitați să încercați să le coaceți, iar rezultatele vă vor uimi.

Ingrediente:

saramură de castraveți – 200 ml;
ulei de floarea soarelui – 120 ml;
zahăr – 270 g;
făină de grâu – 500 g;
bicarbonat de sodiu – 1 linguriță.

Cum să coaceți fursecuri cu saramură de murături

Turnați saramura de castravete și uleiul de floarea-soarelui fără aromă într-un singur recipient.

Adăugați zahăr și o linguriță de bicarbonat de sodiu. Amestecați bine.

Poți folosi un blender sau poți face asta manual. Acum adaugă făina de grâu în porții mici.

Amestecă bine cu o lingură. Când aluatul se îngroașă și devine tare, începe să-l frământi cu mâinile.

Înainte de a frământa, presărați blatul de lucru cu făină pentru a împiedica lipirea aluatului. Dacă aveți nevoie de mai multă făină, adăugați-o pe măsură ce frământați. Acum întindeți aluatul într-o tavă mare.

Grosimea aluatului ar trebui să fie de aproximativ jumătate de centimetru. Dacă îl întindeți mai subțire, fursecurile vor fi crocante, iar dacă îl întindeți mai gros, fursecurile vor fi moi. Apoi, decupați fursecurile folosind forme de tăiat fursecuri.

Dacă nu aveți matrițe speciale, puteți folosi un pahar obișnuit cu gât mic.

Acum așezați fursecurile pe o tavă de copt tapetată.

Coaceți până când fursecurile devin frumoase, aurii și rozalii.

Coaceți la 180°C (350°F). Este demn de reținut că acest aluat se coace foarte repede, așa că aveți grijă să nu ardeți fursecurile. Dacă doriți, presărați fursecurile finite cu zahăr pudră.