Pastila cu mere - o rețetă simplă fără zahăr

Bucătărie rustică

Cum să surprinzi un copil cu ceva gustos și sănătos? O alternativă excelentă la dulciuri este bezea cu mere, care este ușor de făcut acasă.

Această delicatesă va fi pe placul multor adulți care duc un stil de viață sănătos, deoarece este făcută complet fără zahăr. Această pastilă dietetică va ajuta la prevenirea kilogramelor în plus.

Această delicatesă este naturală și nu necesită mult efort pentru a fi preparată. Această rețetă simplă necesită doar mere și apă.

Ingrediente:

mere -2 kg,
apă – 500 ml.

Cum se face pastila cu mere

Spălați merele și îndepărtați miezul; curățați fructele de coajă, dacă doriți.

Tăiați merele în bucăți și puneți-le într-o cratiță cu apă. Apa ar trebui să acopere merele cu aproximativ 1 centimetru.

Pune merele pe foc și lasă-le să fiarbă sub capac.

Apoi, reduceți focul și continuați să fierbeți fructele la foc mic timp de 1-3 ore. Continuați acest proces până când merele sunt fierte complet și apa s-a evaporat.

Punem fructele într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid și, în același timp, le lăsăm să se răcească.

Pasați merele cu un blender sau treceți-le printr-o sită metalică fină.

Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt, ungeți-o ușor cu unt (opțional) și întindeți sosul de mere într-un strat uniform. Stratul nu trebuie să aibă o grosime mai mare de 5 milimetri.

Puneți tava de copt în cuptor și uscați merele la 100°C până când ajung la fermitatea dorită. Acest proces va dura aproximativ 4-5 ore.

Scoatem pastila și o întoarcem, îndepărtând pergamentul. O lăsăm să se usuce încă o oră.

Verificăm disponibilitatea apăsând cu degetul - pastila nu trebuie să se lipească, dar în același timp nu trebuie să fie prea uscată.

După ce s-a răcit, tăiați produsul în dreptunghiuri porționate și rulați-le în tuburi. Dacă tuburile se desfac, le puteți fixa cu o sfoară.

Delicatesa naturală și sănătoasă este gata, o puteți încerca!

Poftă bună tuturor!