Caracteristicile și descrierea soiurilor de ardei cu creștere lentă

Rareori un grădinar, văzând pachete colorate cu semințe de diverse ardei într-un magazin, rezistă tentației de a cumpăra o altă varietate sau un hibrid.

Astăzi, alegerea este vastă, dar trebuie să știi ce caracteristici ale ardeiului să cauți, astfel încât eforturile tale să nu fie în zadar și să obții o recoltă excelentă.

Printre preferatele multor oameni se numără ardeii cu creștere joasă, care s-ar putea să nu fie la fel de productivi ca omologii lor mai înalți, dar sunt mai ușor de îngrijit. Despre asta vom vorbi.

Descrierea și caracteristicile soiurilor de ardei cu creștere lentă

La fel ca roșiile, ardeii sunt clasificați nu doar după timpul de coacere, forma fructului și culoarea acestuia, ci și după înălțimea plantei. Soiurile și hibrizii de ardei determinați (cu creștere lentă) sunt opțiuni excelente pentru cei care abia învață elementele de bază ale grădinăritului, precum și pentru locuitorii de vară din regiunile nordice. Cu toate acestea, acești „micuți” sunt cultivați cu succes și ușor în toate regiunile Rusiei, dând recolte timpurii de fructe delicioase și suculente.

Ardeii determinați se caracterizează prin statura lor mică, iar într-o anumită etapă a dezvoltării lor, încetează complet creșterea. Tufele ating de obicei 40-60 cm înălțime, cu un număr limitat de ovare care se formează pe plantă. Mulți ardei din acest grup sunt standard, cu un port compact și puține frunze.

Proprietăți

Majoritatea ardeilor determinanți sunt soiuri și hibrizi cu coacere timpurie (unii chiar ultra-timpurie), cu fructe care variază foarte mult ca formă, dimensiune și greutate. Această categorie include ardeii care pot fi recoltați pentru prima dată în 90-105 zile (cum ar fi Red Square), precum și soiuri și hibrizi de mijlocul sezonului.

Formele și dimensiunile fructelor de ardei gras variază foarte mult, iar în grupul determinat de plante puteți găsi „cuburi”, prisme, conuri, „butoaie”, fructe perfect netede sau cu nervuri.

La maturitatea tehnică, toți ardeii sunt verzi (intensitatea culorii poate varia), dar la maturitate deplină (maturitate biologică), puteți vedea întreaga gamă de culori: roșu, stacojiu, portocaliu, galben, crem și chiar violet închis.

Există soiuri de ardei cu creștere lentă și fructe cu coajă groasă, ideale pentru prepararea lecho și a umpluturii. Au fost dezvoltate soiuri cu pericarp subțire, care sunt utilizate în mod obișnuit în stare proaspătă și pentru conservare. Randamentele variază, de asemenea, dar este important să ne amintim că această cifră depinde în mare măsură de îngrijirea corespunzătoare.

Datorită timpului lor de coacere timpurie și a înălțimii scurte a plantei, acești ardei produc fructe rapid. În medie, majoritatea soiurilor pot începe să dea roade în 100-110 zile (în stadiul de maturitate tehnică), necesitând îngrijire și fertilizare minime. Acest lucru nu este posibil cu ardeii mai înalți, deoarece trebuie mai întâi să câștige o oarecare înălțime, iar primele fructe vor fi recoltate mai târziu.

Desigur, gustul soiurilor și hibrizilor de ardei determinați poate fi inferior soiurilor nedeterminate. Cu toate acestea, astăzi au fost dezvoltate multe soiuri excelente de ardei și hibrizi productivi, care se disting prin gustul lor excelent. În al doilea rând, se recomandă plantarea diferitelor soiuri de ardei (cu creștere lentă și nedeterminați) în aceeași grădină (paturi de grădină, seră) pentru a asigura o recoltă pe tot parcursul sezonului.

Avantajele soiurilor pitice

Ardeii sunt iubitori de căldură și destul de pretențioși și, deși tehnicile lor de cultivare nu sunt deosebit de complexe, nu toată lumea reușește să obțină o recoltă bună în condițiile dure din multe regiuni rusești. Soiurile cu creștere lentă sunt avantajoase deoarece necesită o îngrijire minimă și nu necesită modelare. Pentru mulți grădinari, modelarea plantelor este o provocare deosebită, iar atunci când cultivă soiuri nedeterminate, este esențial să înțeleagă toată această „știință”.

Ardeii determinați sunt mult mai ușor de cultivat, deoarece tufișurile lor joase au o tulpină neramificată la bază, ceea ce face îngrijirea mult mai ușoară. Alte avantaje includ:

•         compactitatea plantelor;
•         capacitatea de a planta un număr mare de tufișuri pe un metru pătrat;
•         rezistență la frig;
•         rezistența la boli.

Principala caracteristică distinctivă a acestor ardei este înălțimea lor mică, ceea ce îi face potriviți pentru cultivarea în teren deschis, în diverse tuneluri și sere. Astăzi, ameliorarea ardeilor determinanți se concentrează pe producerea de fructe cu fructe mari și tufe standard. De asemenea, amelioratorii lucrează pentru a extinde gama de culori și tipuri de fructe pentru acești ardei și, bineînțeles, pentru a crește randamentele.

Nu mai este surprinzător să vedem soiuri și hibrizi de ardei pitici cu fructe mari, cu pereți groși și un număr mare de fructe pe plantă. Datorită caracteristicilor plantei, acești ardei nu pot produce o recoltă comparabilă cu soiurile nedeterminate (înălțimea plantei face diferența), deoarece produc mai puțini ciorchini și au o perioadă de fructificare mai scurtă.

Însă aceste soiuri vă permit să recoltați fructe delicioase foarte devreme (ceea ce este important pentru grădinarii ruși) chiar și în vara scurtă. Mulți grădinari au parcele foarte mici, dar vor să cultive mult. Soiurile compacte determinate de ardei grași sunt o alegere excelentă aici, mai ales că pot fi ușor acoperite direct în patul de grădină (cu arcade acoperite cu folie sau material nețesut).

Hibrizi și soiuri de ardei grași cu creștere lentă

Este imposibil să acoperim toți hibrizii de ardei grași și soiurile determinate într-o singură recenzie, așa că le vom evidenția pe cele mai populare. Acestea și-au dovedit eficiența în diverse regiuni și se mândresc cu randamente ridicate și fructe delicioase. Rețineți că caracteristicile unui anumit soi sau hibrid descrise în descrieri se vor manifesta doar cu o îngrijire adecvată și adecvată.

Eroșka

Soiul cu numele jucăuș „Eroshka” vă va încânta cu fructe mari, portocalii-roșii, de tip „păstăi de apă”. Crește foarte mic, de obicei nu depășește 40 cm înălțime, cu frunziș mediu.

Nu necesită modelare sau ciupire, dar necesită susținere în timpul coacerii fructelor. Aceasta este o varietate standard cu un port foarte compact.

Cu o îngrijire adecvată, o singură plantă poate produce până la 16 ardei. Ardeii sunt gata de recoltat după 95 de zile (maturitate tehnică) și sunt complet coapți după aproximativ 135 de zile.

Eroshka produce randamente mai bune atunci când este plantată dens, cu până la 10-12 plante pe metru pătrat.

Mulți grădinari îl cultivă în sere mari, plantându-l între ardei înalți sau roșii. Cu toate acestea, această metodă necesită o atenție deosebită la fertilizare.

Fructele de Eroshka sunt frumoase, cântărind în medie 150 de grame, unele exemplare ajungând la 180 de grame. Gustul este excelent. Se folosesc frecvent în salate.

Sveta

Ardeiul Sveta este un ardei dulce clasic, cu fructe lungi, în formă de con. Nu cântăresc mai mult de 80 de grame, iar coaja lor este groasă și lucioasă. Când sunt complet coapte, ardeii capătă o culoare galben-portocaliu vibrantă.

Gustul este foarte bun, motiv pentru care mulți grădinari îl apreciază.

Acest soi este un ardei cu o înălțime determinată și crește până la aproximativ 60 cm. Tufa este compactă și are puține frunze.

Acest soi de ardei este recomandat pentru cultivarea sub huse de plastic; produce foarte bine și în straturile de grădină. Este potrivit pentru regiuni cu veri scurte, producând o recoltă rapidă și abundentă. O caracteristică specială a acestui soi este rezistența sa ridicată la o serie de boli virale ale ardeilor.

Fachir

Mulți grădinari au apreciat soiul de ardei Fakir, cu creștere lentă. Acest soi timpuriu produce primele fructe mici la 90-95 de zile după germinare. Ardeii Fakir au o greutate modestă - aproximativ 65 de grame - dar sunt gustoși și suculenți.

Acest soi este scund, cu tufe care cresc de obicei nu mai mult de jumătate de metru înălțime și frunziș mediu. Fructele sunt conuri lăsate, înguste și lungi. Ardeii sunt galben-verzui când sunt copți din punct de vedere tehnic și roșu aprins când sunt complet copți. Pericarpul are până la 4 mm. O caracteristică distinctivă a soiului Fakir este perioada scurtă de coacere de la maturitatea tehnică la cea biologică. Ardeii au o aromă excelentă.

Crescătorii au dezvoltat acum soiuri Fakira cu fructe în alte culori, inclusiv galben și maro închis. Se folosește în toate tipurile de conserve și este potrivit și pentru salate, tot felul de felii și garnituri.

Agapovski

Acest soi de ardei poate fi numit „veteran”, deoarece a fost creat cu mult timp în urmă și a rămas popular de-a lungul anilor. Este apreciat pentru randamentul ridicat, ușurința de cultivare și fructele aromate și delicioase.

Agapovsky are o tufă joasă (până la 70 cm), ceea ce o face potrivită pentru creșterea în paturi ridicate sub arcade. Planta este dens foliată, cu lame de frunze mari, verzi și bogate.

Fructele mari, lăsate, de tip „Prism”, de până la 120 de grame, seamănă cu niște clopoței. Ardeii sunt roșii, cu o coajă foarte densă și lucioasă. Ardeii au aproximativ 12-15 cm lungime, cu un pericarp de până la 7 mm. Sunt ușor nervurați, iar tulpina este ușor adâncită. Soiul Agapovsky se distinge prin aroma sa excelentă și o aromă foarte plăcută și puternică.

Soiul este rezistent la multe boli ale ardeilor și la fluctuațiile de temperatură și nu reduce randamentul în condiții de lumină slabă. În medie, se pot recolta până la 10 kg de fructe de pe un metru pătrat de plantare.

Albatros

Hibridul de ardei Albatross F1, dezvoltat de crescători olandezi, se mândrește cu randamente foarte bune. Acest ardei cu creștere scurtă (atingând de obicei 60 cm înălțime) vă va surprinde cu tulpinile sale puternice și robuste și frunzișul abundent. Produce rezultate excelente în straturi de grădinărit înălțate, tuneluri și sere.

Fructele cresc până la o greutate de până la 120 de grame, au formă de con și pereți cu o grosime de până la 6-7 mm. Culoarea ardeilor este interesantă: inițial galben-albicios, apoi dezvoltă o nuanță predominant roșiatică.

Acești ardei se disting prin aroma lor excepțională, fiind recomandați pentru consumul în stare proaspătă, pentru a-și păstra toate vitaminele. Hibridul Albatross este apreciat pentru durata de valabilitate și pentru faptul că este potrivit pentru transport.

Vulpe

Originarul hibridului de ardei Fox este renumita firmă agricolă Gavrish. Acest ardei cu soi determinat crește până la 60 cm înălțime, iar tufa este compactă. Ardeii Fox sunt, de asemenea, mici ca mărime și greutate - „conuri” portocalii strălucitoare, cântărind 25-40 de grame. Dar acești „micuți” au o aromă foarte plăcută, cu o aromă picantă, oarecum neobișnuită pentru acest soi de ardei. Pericarpul fructului are până la 6 mm, cu pereți cărnoși și suculenți. Coaja ardeilor este netedă și lucioasă.

Planta nu necesită îngrășare, ceea ce simplifică semnificativ îngrijirea. Suportul este necesar pentru a susține fructele. O singură plantă din acest soi poate produce până la 1-1,2 kg de ardei.

Hibridul Chanterelle este rezistent la diverse boli, produce fructe bune în teren deschis și poate fi cultivat în plantații dense.

Boneta

Un alt ardei cu specificitate specifică, Bonet, este renumit pentru aroma sa excelentă. Fructele sale au o culoare cremoasă la coacere și roșu-portocaliu.

Tufa este joasă, înaltă de aproximativ o jumătate de metru, cu puține frunze. Crește bine în sere și pe straturi ridicate sub arcade. Soiul Boneta tolerează puțină umbră și este rezistent la fluctuațiile de temperatură.

Ardeii sunt prismatici, cărnoși și mari, cântărind până la 300-400 de grame. Soiul Boneta este un ardei cu pereți groși, cu un pericarp de până la 7 mm. Fructele sunt potrivite pentru umplutură, prepararea lecho și diverse feluri de mâncare. Ardeii Boneta sunt delicioși și proaspeți.

Acesta este unul dintre cele mai timpurii soiuri care se coace, durând aproximativ 90 de zile de la germinare până la recoltare. Se pot recolta până la 3,1-3,3 kg de ardei pe metru pătrat (cu condiția unor practici agricole adecvate).

Timoșka

Puteți recolta ardeii Timoshka în doar 100 de zile, așa că, dacă sunteți în căutarea unor soiuri timpurii, vă recomandăm să încercați acest ardei.

Tufa, înaltă de până la 70-80 cm, produce fructe mari, cu o greutate de până la 150 de grame. „Conurile” Timoshka sunt suculente, au pereți groși (6-8 mm) și au o aromă excelentă. Coaja fructelor căzute este densă, cu o strălucire puternică și are o culoare roșu închis (la maturitatea biologică). Fructele conțin de obicei două locule, cu puține semințe.

Acest soi este cultivat de mulți grădinari din Ural și Siberia, deoarece Timoshka este renumită pentru recolta sa generoasă și aroma excelentă. Randamentele sunt, de asemenea, destul de bune, cu până la 4-4,5 kg de ardei recoltați pe metru pătrat.

Gemenii

Ardeiul determinat olandez Gemini este un hibrid F1, deci este imposibil să-ți cultivi propriile semințe. Multor grădinari le place, așa că, dacă vrei să cultivi Gemini în fiecare sezon, va trebui să cumperi semințe în avans.

Acest hibrid este productiv și ușor de cultivat, dar produce fructe delicioase și suculente. Planta crește jos, până la 60 cm, cu frunziș mediu și lame de frunze verde închis, ridate. Fructele în formă de cub sunt de un verde închis bogat la maturitatea tehnică, devenind galben strălucitor la maturitatea biologică. Ardeii cântăresc aproximativ 200 de grame, dar în sere se pot cultiva până la 300 de grame.

Tulpina este ușor adâncită, coaja este groasă și lucioasă. Ardeii Gemini sunt uniformi și foarte frumoși. Sunt folosiți pentru lecho, umplutură, salate și diverse preparate culinare.

Se recomandă plantarea a cel mult 3-4 plante pe metru pătrat, datorită cerințelor hibridului de o nutriție bună. Recolta este uniformă, primele fructe fiind gata de cules în 90-100 de zile. Până la 10 fructe pot fi produse simultan pe o singură plantă. În regiunile cu agricultură cu risc ridicat, se recomandă cultivarea hibridului Gemini în interior.

Ilya Muromets

Ardeiul Ilya Muromets este un adevărat pilon și un adevărat erou, o varietate care își merită numele. Recoltarea acestui ardei de la mijlocul sezonului durează aproximativ 125 de zile.

Se cultivă în sere, în grădini tropicale, sub copertine în straturi înalte și direct în aer liber. Tufa este joasă și standard. Ardeii săi au forma unor prisme mici, fiecare cântărind până la 180-200 de grame. În interior, cu o cultivare adecvată, fructele pot crește până la 300 de grame. Ardeii au o coajă netedă și lucioasă, iar pericarpul are până la 5 mm. Pulpa este foarte suculentă și gustoasă, dar aroma este slabă.

Acest soi este foarte productiv și relativ ușor de cultivat, dar cu o îngrijire și o gestionare adecvate, randamentele cresc. În medie, se pot recolta până la 5 kg de fructe pe metru pătrat.

Caracteristica soiului: rezistența la boli, în special rezistența ardeiului Ilya Muromets la ofilirea prin verticillium.

Recenzii

Elena, Regiunea Vologda

Chiar voiam să încerc să cultiv ardei galbeni. Cineva mi-a recomandat Gemini. Îi cultiv de trei ani și nu aș putea fi mai fericit! Sunt grozavi din toate punctele de vedere: gustoși, zemoși și aromatici. Sunt delicioși și marinați și în sos lecho. În familia noastră nu ne plac în mod special ardeii umpluți, dar ne place sosul lecho, așa că folosesc Gemini doar pentru asta.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Sankt Petersburg

Am cumpărat niște semințe de ardei „Fox”; mi-a plăcut fotografia de pe pachet. Planta a crescut mică și a fost plantată în sera mea în luna mai. Primele fructe au apărut la sfârșitul lunii iulie și au început rapid să se transforme din verde în portocaliu. Planta a produs aproximativ 10 fructe suculente și picante.

Acest soi nu este potrivit pentru conservarea pe scară largă, dar l-am folosit în salate și la conserve alături de alte soiuri. S-a dovedit a fi un soi bun pentru depozitare; se menține proaspăt foarte mult timp în sertarul de jos al frigiderului.

 

Katerina, Ekaterinburg

Am ales ardeiul Fakir datorită sezonului său timpuriu de coacere. Semințele erau de la Poisk, dar după trei luni (așa cum a promis producătorul), fructele încă nu se puteau recolta. Poate din cauza climei noastre, dar alte soiuri au dat o recoltă mai generoasă pentru mine.

Gustul acestui soi este pur și simplu magnific! Și fructele sunt frumoase - lungi, cărnoase și roșu închis la coacere. Acest soi este perfect pentru conservare! Arată frumos în borcane și este delicios. Am făcut și fructe umplute; forma este foarte convenabilă. Le recomand, dar asigurați-vă că țineți cont de timpul de coacere, astfel încât fructele să aibă timp să se coacă.