Soiuri de cireșe rezistente la îngheț, cultivate pentru Siberia și Ural

Multe regiuni din Rusia au opțiuni limitate de culturi de grădină din cauza temperaturilor extrem de scăzute pe tot parcursul anului. Cireșii, după cum știm, sunt copaci iubitori de căldură și, de exemplu, nu au prosperat mult timp în Siberia. Crescătorii au dezvoltat noi soiuri rezistente la îngheț, care pot supraviețui celor mai grele ierni. Atunci când alegeți o specie pentru plantare, este important să acordați atenție descrierii și caracteristicilor acesteia.

Particularități ale creșterii cireșelor rezistente la iarnă

Au fost efectuate cercetări ample și încrucișări ale diferitelor soiuri ale acestei culturi iubitoare de căldură pentru a permite cultivarea acesteia în regiuni cu condiții meteorologice nefavorabile. Amelioratorii au reușit să dezvolte zeci de soiuri noi pentru climatele temperate și Siberia.

Unele soiuri sunt foarte rezistente la îngheț, dar înghețul deteriorează mugurii în timpul înfloririi, rezultând o recoltă pierdută. Există însă și soiuri care pot rezista la temperaturi scăzute în orice etapă de dezvoltare. Ambele soiuri sunt potrivite pentru plantare în regiuni cu condiții meteorologice variate. De exemplu, Tyutchevka va supraviețui cu ușurință iernilor cu temperaturi de până la -30°C și înghețurilor recurente de primăvară, în timp ce Bryanskaya Rozovaya își poate pierde florile dacă temperatura scade sub 0°C în timpul formării lor.

Caracteristicile culturilor rezistente la îngheț

Spre deosebire de soiurile standard, cele rezistente la temperaturi scăzute prezintă o ușoară întârziere în fiecare etapă de dezvoltare. Înflorirea are loc 2-4 săptămâni mai târziu, rezultând recoltarea la mijlocul verii sau la sfârșitul verii. Pentru a supraviețui înghețurilor severe, pomul necesită o coroană compactă și o înălțime redusă.

Citește și

Ce soiuri de cireșe autofertile ar trebui să aleg pentru regiunea Moscovei?
Soiurile de cireș autofertile se disting prin faptul că polenizarea lor are loc în interiorul unui singur pom. Cu toate acestea, acest tip de polenizare nu afectează în niciun fel randamentul. Să ne uităm la cele mai bune soiuri autofertile...

 

În timp ce cireșii iubitori de căldură cresc până la 10 metri sau mai mult, cei rezistenți la iarnă nu depășesc 4-4,5 metri. Această cerință se datorează acumulării de mase de aer rece iarna și începutul primăverii, ceea ce poate duce la deteriorarea regulată a vârfurilor copacului din cauza înghețului, ducând la moartea acestuia.

Diferențe în fructe

Printre soiurile rezistente la iarnă, există fructe de pădure cu caracteristici diferite. În funcție de preferințe, puteți alege roz, roșu sau galben. Mărimea fructelor variază, de asemenea, de la mici (2-4 g) la cele mai mari (12 g fiecare). O altă caracteristică distinctivă a tuturor soiurilor rezistente la îngheț este ușurința cu care se scot sâmburii. Dintre toate soiurile, doar Iput poate prezenta dificultăți atunci când se pregătește recolta pentru conservare; la celelalte, sâmburele poate fi separat de pulpă aproape complet uscat.

Caracteristicile fructelor de pădure:

1. Fatezh – galben-portocaliu, 4-4,5 g, dens și suculent, tip desert.
2. Tyutchevka – granat închis, ferm, dulce. Greutate 5-5,5 g.
3. Iput este o boabă stacojie strălucitoare, moale și suculentă în interior, cu o greutate de 5,5 g.
4. Veda – fructe cu o greutate medie de 5 g și de culoare vișinie.
5. Revna este o boabă lucioasă, de culoarea vinului închis, cu un interior ferm. Greutate medie: 4,5-4,8 g. Termen de valabilitate și transportabilitate excelente.

Beneficiile și compoziția chimică a fructelor

Cireșele dulci cultivate în zone cu climă temperată sunt la fel de benefice pentru sănătate ca și soiurile obișnuite, iubitoare de căldură. Consumul regulat al unui pumn de fructe de pădure în timpul sezonului de recoltare curăță sângele de toxinele acumulate și îmbunătățește funcția intestinală și renală. Cele mai închise la culoare soiuri ajută la scăderea tensiunii arteriale și la întărirea vaselor mici de sânge. 100 de grame de cireșe dulci conțin 17-19 grame de fibre alimentare și 11-13 grame de zahăr.

Conținut de vitamina C:

• Fatej – 29 mg;
• Bryansk roz – 14,2;
• Veda – 13,9 mg;
• Iput - 11,5 mg;
• Revna – 13,3 mg;
• Tiucevka – 13,6 mg.

Avantajele și dezavantajele cireșelor siberiene

Un avantaj incontestabil al soiurilor rezistente la iarnă este rezistența lor ridicată la principalele boli comune ale cireșelor. Majoritatea speciilor sunt imune la coccomicoză, monilioză și clasterosporium. Recolta tolerează de obicei bine transportul și depozitarea, menținându-și aspectul vandabil.

Principalul dezavantaj al majorității soiurilor rezistente la iarnă este autosterilitatea. Pentru a poleniza inflorescențele, trebuie să existe cel puțin un alt copac dintr-o specie potrivită pe o rază de 50-100 de metri. De asemenea, în primăverile și verile ploioase, fructele de pădure pot crăpa, ceea ce le strică aspectul și le reduce durata de valabilitate.

Soiuri polenizatoare pentru cireșe rezistente la îngheț

Recolta tuturor culturilor de grădină depinde de o bună polenizare în perioada de înflorire a pomului. Cireșele sunt adesea autosterile, așa că ar trebui să existe cel puțin două, dacă nu trei, soiuri diferite în aceeași parcelă sau în parcele adiacente. Cu toate acestea, chiar și aici, este important să nu plantați orice răsad. Fiecare specie are propriii polenizatori. Fără alte soiuri, recolta va fi slabă sau inexistentă. Pentru o polenizare corectă, pomii ar trebui să înflorească aproximativ în același timp sau soiul polenizator ar trebui să înflorească puțin mai devreme.

Tyutchevka, Ovstuzhenka și Iput sunt potrivite pentru aproape toate celelalte soiuri rezistente la îngheț. Sunt considerate universale și căutate. Veda beneficiază, de asemenea, de Leningradskaya Sernaya și Bryanochka ca polenizatori, Revna de Rechitsa, Iput de Raditsa și Revna, iar Ovstuzhenka de Rechitsa.

Clasificarea cireșelor rezistente la îngheț

Datorită climatului local, este important să selectați un soi care să înflorească și să dea roade la momentul potrivit. Prin urmare, pentru Siberia, Leningrad, Moscova și regiunile sudice, este întotdeauna necesar să alegeți specii complet diferite.

Clasificare după maturare:

1. Soiuri timpurii. Până la mijlocul lunii iunie, dau roade – Chermashnaya, Fatezh, Ovstuzhenka.
2. Medie. Începutul lunii iulie – Teremoshka, Rechitsa.
3. Târziu. Recolta apare la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august - Bryanochka, Bryanskaya Rozovaya, Veda, Tyutchevka.

Există trei tipuri principale de cireșe, în funcție de culoarea boabelor. Cireșele roșii pot fi foarte închise la culoare sau strălucitoare, pătate, lucioase sau mate (Teremoshka, Rechitsa). Cireșele galbene sunt considerate mai fade, cu o dulceață ridicată și fără acrișor, uneori cu o tentă roz (Chermashnaya, Leningradskaya Zheltaya, Zhurba). Al treilea tip sunt cireșele roz (Bryanskaya, Zhemchug).

În regiunile cu ierni aspre, copacii cultivați în această cultură nu depășesc niciodată 2,5-3 metri înălțime. Acest lucru se datorează particularităților mișcării aerului rece în timpul iernii și primăverii. Prin urmare, nu sunt clasificați în grupuri separate.

Caracteristicile culturii pentru diferite regiuni

Selectarea cireșelor în zonele cu climă aspră necesită mult mai multă grijă decât în ​​regiunile sudice. Rezistența la iarnă este o considerație cheie aici. De exemplu, soiurile moderat rezistente sunt potrivite pentru regiunea Moscova, în timp ce cele mai rezistente la iarnă și delicioase soiuri de cireșe sunt necesare pentru partea centrală a țării, mai aproape de Siberia.

Pentru regiunea Moscovei și suburbiile Moscovei

Deși regiunea nu este la fel de predispusă la înghețuri severe ca regiunile nordice, este totuși important să alegeți soiuri cu toleranță ridicată la frig. O atenție deosebită trebuie acordată capacității bobocilor florali de a rezista la înghețurile de primăvară.

Soiuri de cireșe rezistente la iarnă, potrivite pentru regiunea Moscovei:

Citește și

Cele mai bune soiuri de cireșe pentru cultivare în regiunea Moscovei
Această înaintare spre nord a unei culturi complet iubitoare de căldură, considerată anterior complet imposibilă, a fost facilitată atât de factori obiectivi, cât și subiectivi. Aceasta înseamnă că…

 

1. Bebeluș. Numele vorbește de la sine: o boabă mică, galbenă, care cântărește până la 3,3 g, cu un gust foarte dulce. Crește rapid până la 3,5 m, apoi nu devine foarte densă. Fructele încep la mijlocul verii. Printre polenizatorii potriviți se numără soiurile universale Iput și Revna.
2. Chermashnaya. Potrivit pentru regiunile Vologda și Leningrad, precum și pentru Munții Ural. Tolerează bine iernile siberiene. Primele boabe de culoarea lămâii, mici, dar dulci, apar încă din al patrulea an. Autosteril, soiul necesită Tyutchevka, Revna sau Iput.
3. Rechitsa. Un pom cu randament ridicat, cu o coroană piramidală. Atinge rapid o înălțime de 4 metri. Boabele sunt de culoare vișinie închisă, cu pulpă roșie fermă. Tulpinile se desprind uscat, permițând transportul ușor și depozitarea mai lungă. Este rezistent la bolile comune ale cireșelor.
4. Narodnaya lui Syubarova. Un copac robust care poate rezista atacului acumulării de zăpadă și rafalelor de vânt. Randament: 35-40 kg. Fructele de culoare închisă apar în iulie.
5. Roșu Dens. Un soi cu coacere târzie, rezistent la îngheț. Randament ridicat. Fructele asemănătoare rodiei cântăresc până la 5-6 g, sunt suculente și ferme. Separarea uscată crește durata de valabilitate.

Pentru regiunile centrale ale zonei de mijloc

Pentru regiunile Leningrad, Saratov, Novgorod, Moscova și Penza, este important să se selecteze soiuri de cireșe rezistente la îngheț, care pot rezista la înghețuri recurente în perioada de formare a bobocilor florali. Printre soiurile cultivate selectiv, aproximativ două duzini cu caracteristici variate ale boabelor sunt potrivite pentru această regiune.

Cele mai bune soiuri:

1. Adelina. Coroana sa compactă, de maximum 3 m înălțime, este potrivită pentru plantare în spații limitate. Pomul este rezistent la iarnă și tolerează bine înghețurile recurente. Cireșele de mărime medie cântăresc până la 6 g și au o culoare roșu închis. Sunt rareori susceptibile la infecții fungice.
2. Cireș Ovstuzhenka. Un soi excelent de cireș rezistent la iarnă, potrivit pentru cultivare în regiunea Leningrad, Ural și Siberia, precum și în regiunile nordice cu temperaturi scăzute. Pomul sferic tolerează bine fluctuațiile de temperatură. Boabele au o culoare vișinie bogată și sunt de dimensiuni medii. Sâmburii sunt ușor de îndepărtat. Se folosește pentru conservare, copt și compoturi. Proaspăt, este dulce, cu o ușoară acrișoare.
3. Gospodăria Galbenă. Acest cireș autofertil va economisi spațiu pe parcela dumneavoastră. Produce o recoltă bună fără pomi parteneri. Boabele sunt mari și delicioase.
4. Sadko. Un arbore piramidal cu creștere rapidă, își încetează creșterea după ce atinge o înălțime de 4 m. Coroana rămâne densă timp de mulți ani fără intervenție umană. Tolerează seceta și înghețurile severe tipice regiunilor nordice, supraviețuind înghețurilor recurente fără a deteriora mugurii florali. Fructele roșu-rubin, cu o greutate de 6-8 g, sunt foarte suculente și dulci. Se coc repede, aproape simultan, la sfârșitul lunii iunie. Pentru o recoltă bogată, folosiți Odrinka sau polenizatori universali.
5. Italianka. Adesea plantată în grădini din regiunile centrale. Produce fructe de mijlocul sezonului cu un gust ușor acru. Polenizată de soiurile versatile Iput și Ovstuzhenka.

Pentru Siberia

Pentru plantarea în această regiune aspră, este important să selectați soiuri cu cea mai mare rezistență la îngheț. Există, de asemenea, cerințe pe care grădinarii trebuie să le respecte pentru a asigura o recoltă regulată și abundentă. De exemplu, plantarea la o altitudine mai mare, departe de acumularea de apă topită și pregătirea atentă pentru iarnă.

Cele mai rezistente specii la iarnă:

1. Tyutchevka. Boabele de pădure roșu închis, cu o greutate de până la 8 g, au o aromă dulce și fermă. Sâmburele se separă ușor de pulpă. Sucul este roșu. Randamentul unui singur pom matur poate ajunge la 90 kg. Fructează la sfârșitul lunii iulie. Autofertil, nu necesită plantare apropiată de alți pomi din acest soi. Autopolenizarea nu produce recolta completă. Dacă se plantează Raditsa sau polenizatori universali în apropiere, randamentul crește de câteva ori.
2. Fatej. Fructele sunt roșu-gălbui și portocalii, mici, gustoase și dulci. Pomul are o coroană densă, sferică. Tolerează bine temperaturile sub zero grade și înghețurile recurente de primăvară. Unul dintre cele mai bune soiuri de cireșe pentru Siberia, Ural și centrul Rusiei. Ar trebui cultivat în aceeași parcelă cu Chermashnaya.
3. Iput. Un soi cu coacere timpurie, cu boabe mari, în formă de inimă, de nuanță granat. Interiorul este suculent, ferm și dulce. Se pot crăpa dacă solul este prea umed sau în timpul unei veri ploioase. Prima recoltă începe în al patrulea an de la plantare.
4. Odrinka. Fructele mari, de culoare vișinie, cântăresc până la 9 g. Este rezistent la îngheț și practic fără boli.
5. Bryansk roz. Boabe rotunde, de culoare coral, translucide. Potrivite pentru consum în stare proaspătă sau pentru prepararea gemurilor, compoturilor și conservelor dulci.

Sfaturi de creștere

În climatul rece al zonei temperate, și în special în Siberia cu iernile sale aspre, cultivarea cireșelor nu este ușoară. O mare parte din succes depinde de alegerea unui soi cu rezistență ridicată la îngheț pentru pom și boboci florali. În acest scop, multe pepiniere se specializează în răsaduri de specii potrivite pentru cultivarea într-o anumită regiune cu condițiile sale meteorologice specifice.

Pentru a asigura prosperitatea cireșilor și rodirea acestora anual, aceștia ar trebui plantați la o distanță de 3 metri de alți copaci. În zonele în care pânza freatică este la mai puțin de 2 metri de suprafața solului, ar trebui creată o movilă artificială cu o înălțime de 50 până la 100 cm. În caz contrar, sistemul radicular va fi constant îmbibat cu apă, iar copacul se va îmbolnăvi și, în cele din urmă, va muri.

Citește și

Cum să plantezi cireși în toamnă
Este greu să găsești pe cineva care să fie indiferent la gustul delicios al cireșelor. De aceea, mulți grădinari cultivă acest pom în căsuțele lor de vară. Cireșele sunt o cultură foarte solicitantă. Pentru a obține o recoltă bogată…

 

Locul trebuie să fie însorit și protejat de vânturile orientate spre nord. Ar trebui evitate șanțurile sau gropile care adună apa topită la începutul primăverii. Pe vreme caldă și fără precipitații, cireșii trebuie udați regulat, 2-3 găleți per pom, până la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. În timpul verilor ploioase, udarea trebuie oprită pentru a preveni crăparea fructelor de pădure din cauza umezelii.

La începutul primăverii, fertilizați cu îngrășăminte care conțin azot. Îngrășămintele organice se adaugă la sfârșitul verii. Înainte de înflorire, sunt necesare tratamente preventive împotriva bolilor și dăunătorilor cu insecticide și fungicide. Tăierea este necesară în primii ani pentru a modela coroana. Ulterior, grădinarul ar trebui să îndepărteze în mod regulat ramurile care au înghețat peste iarnă, s-au uscat sau au crescut spre interior.

Cultivarea cireșelor iubitoare de căldură în regiunile reci a devenit posibilă acum două sau trei decenii, datorită muncii amelioratorilor. Cele mai rezistente soiuri la îngheț sunt potrivite chiar și pentru Siberia, unde temperaturile de iarnă ajung la -45°C. Pentru a obține o recoltă dulce și parfumată, grădinarii vor trebui să muncească din greu pentru a crea condiții favorabile de creștere pentru pom.