Descrierea soiului de zmeură Kirzhach și a caracteristicilor sale de cultivare

Soiul de zmeură „Kirzhach”, cu tradiție îndelungată, este deosebit de popular. Este cunoscut grădinarilor experimentați încă de la începutul anilor 1990 și s-a dovedit a fi o alegere excelentă pentru plantare. Acest arbust nepretențios este cultivat atât în ​​nordul, cât și în sudul țării. Boabele sunt dulci și se transportă bine, fără a se învineți.

Zmeura este adesea transformată în dulceață, măcinată cu zahăr în conserve sau consumată proaspătă. De asemenea, poate fi congelată. Iarna, puteți face un smoothie cu fructe de pădure sau puteți coace o plăcintă cu zmeură.

Zmeura are proprietăți antiinflamatorii și poate ameliora bolile minore și răcelile. Poate chiar ajuta la ameliorarea durerilor de cap și la reducerea febrei. Frunzele de zmeură sunt, de asemenea, benefice, la fel ca și fructele de pădure în sine. Frunzele sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Decoctul sau infuzia sunt adesea folosite pentru a trata afecțiunile cardiovasculare și o serie de afecțiuni ginecologice.

Caracteristicile și descrierea soiului Kirzhach

„Kirzhach” produce tulpini lungi, verticale, care ating aproape 2 metri înălțime. Arbuștii sunt dresați de două ori pe an: înainte de iarnă și la mijlocul primăverii. Dacă arbuștii nu sunt dresați, numărul de fructe de pădure scade semnificativ. Fructele încep la mijlocul verii și continuă până în august. În această perioadă, pe arbuști se coc până la 3 kilograme de fructe de pădure; în cultivarea comercială, randamentul ajunge la 100 de cenți pe hectar.

Boabele în sine cresc până la o dimensiune medie de aproximativ 2 centimetri și cântăresc 3-4 grame. Se caracterizează printr-o culoare roșu-vișiniu și o formă conică, tocită. Datorită compoziției sale, conține acizi din fructe, iar pe lângă gustul dulce, are și o ușoară acrișoare. Acest lucru împiedică boabele să fie greoaie.

Ramurile arbuștilor sunt acoperite cu frunze verzi, ceroase și spini mici și ascuțiți. Zmeura este rezistentă la bolile comune ale fructelor de pădure, inclusiv acarienii și antracnoza. Pot fi cultivate lângă arbuști sau copaci similari.

Cultivarea zmeurii

Pentru a cultiva zmeură, veți avea nevoie de răsaduri tinere. Răsadurile au deja un sistem radicular dezvoltat, care va facilita plantarea și stabilirea arbuștii în noua sa locație. Locul de plantare trebuie ales în avans. Zmeura nu ar trebui plantată în sol ocupat anterior de cartofi sau mătrăguni. Solul trebuie să fie neutru, cu un pH de 6,5-7. Dacă solul este excesiv de alcalin, acidificați-l. Acidul boric poate fi folosit în acest scop; acesta face o treabă excelentă în neutralizarea alcalinității din sol. Odată ce pH-ul revine la normal, solul pentru viitoarele plantații este săpat, destrămând orice bulgări de pământ. Se adaugă gunoi de grajd de cal sau de vacă, compost bine putrezit și nisip de râu. Un sol poros și bine aerat este cheia pentru creșterea unor fructe de pădure delicioase.

Înainte de plantare, scufundați rădăcinile zmeurei într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și plantați-le imediat în sol. Acest lucru se face pentru fiecare tufă. Tufele sunt plantate pe un singur rând, ceea ce le face mai ușor de îngrijit. După plantare, udați solul cu apă caldă. După două săptămâni, aplicați primul îngrășământ; orice stimulent de creștere a plantelor este potrivit. Se folosește adesea superfosfat sau îngrășământ cu potasiu.

Zmeura, de obicei, nu rodește în prima vară după plantare. Excepție fac regiunile sudice ale țării. Arbustul poate fi plantat pentru iarnă, ceea ce va determina înflorirea primăvara și apariția fructelor de pădure vara.

Acest soi necesită puțină îngrijire; pur și simplu udați tufișurile pe măsură ce solul se usucă, pliviți și afânați solul. Recoltarea începe în a doua jumătate a verii. După ce zmeura înflorește, în locul florii se formează un ovar de boabe. Acesta crește zilnic, căptând în cele din urmă o culoare roșie bogată. Fiecare tufă produce mai multe boabe coapte odată. Zmeura se recoltează la fiecare două zile, culegându-se doar fructele coapte, roșii. Acest soi se transportă și se depozitează bine. Boabele trebuie păstrate cel mult două zile. Datorită zahărului pe care îl conțin, zmeura începe să se strice rapid, iar consumul de fructe alterate este strict interzis. Zmeura recoltată face dulceață delicioasă pentru iarnă. Puteți face sirop din boabe sau chiar vin sau lichior de casă. Toate preparatele sunt naturale, iar zmeura își păstrează proprietățile vindecătoare.

După sfârșitul verii, zmeura trebuie pregătită pentru iarna care vine. Cel mai bine este să faceți acest lucru devreme, cât timp tufișurile sunt încă flexibile. Odată cu venirea vremii reci, tulpinile se întăresc și nu pot fi îndoite fără a se deteriora. Frunzele rămase sunt tăiate de pe tufișuri. Ramurile uscate și lăstarii noi sunt tunse cu grijă. Zona tăiată este tratată cu verde strălucitor sau cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Apoi, tufișurile sunt îndoite spre pământ și fixate împreună. Pe măsură ce vremea se răcește, se pune o folie de plastic peste tulpinile îndoite. Odată ce ninge, tufișurile vor fi protejate în mod fiabil de temperaturile de îngheț. Când cultivați zmeura în climate calde, nu este nevoie de adăpost suplimentar. Zmeura trebuie doar tăiată și lăsată să aștepte primăvara.

Odată cu venirea primăverii, tufele sunt dezvelite. După 2-3 săptămâni, lăstarii uscați și în exces se taie din nou. Zmeurul este gata să dea din nou roade. Tufa crește și produce fructe timp de mai mulți ani la rând.

Avantajele soiului

• Calități gustative ridicate și aromă moderată.
• Rezistență la îngheț și căldură.
• Rezistența la boli.
• Fructificare timpurie.
• Cultivat timp de mai mulți ani la rând.

Recenzii ale soiului de zmeură „Kirzhach”

Ekaterina vorbește foarte bine despre soi: „Am întâlnit prima dată acest soi de zmeură acum mult timp. Cultiv acest tufiș de patru ani. Zmeura se coace până la mijlocul verii, iar fructele de pădure le folosesc pentru dulceață și marmeladă.”

Grigori din Samara spune: „Zmeura are o aromă bună și își păstrează forma fără a se învineți. Tufele iernează bine, chiar și fără acoperire. Solul trebuie udat cu moderație pentru a evita udarea excesivă. În rest, cultivarea zmeurei necesită puțină atenție. Recomand să încercați acest soi.”