Soiuri ideale de ardei gras pentru regiunea Leningrad astăzi

Ardeii grași sunt o legumă care conține multe vitamine diferite. Sunt grozavi într-o varietate de feluri de mâncare și au un gust minunat proaspăt, conservat, murat sau fiert înăbușit. Există nenumărate rețete delicioase cu ardei grași. Dar fiecare tip de legumă sau fruct are propriile caracteristici cheie, cum ar fi condițiile de creștere și clima. Ce soiuri de ardei sunt cel mai bine cultivate în regiunea Leningrad?

Devreme

Asigurați-vă că decideți dinainte la ce veți folosi fructele și pentru ce feluri de mâncare le veți prepara. Soiurile de legume care se coc timpuriu sunt foarte apreciate, deoarece pot fi savurate la începutul lunii iulie. Pentru a accelera procesul de coacere, cel mai bine este să le cultivați din răsaduri.

Cardinal

Unul dintre soiurile de ardei grași cu coacere timpurie este Cardinal. Acesta aparține familiei de ardei hibrizi. Maturitatea completă are loc în 140 de zile. Înălțimea plantei este de aproximativ 100-105 cm.

Fructele mari, în formă de cub, sunt de culoare vișinie închisă, cu o nuanță violetă atunci când sunt complet coapte. Fiecare fruct cântărește aproximativ 250 g și are pereți groși. Randamentele pot ajunge până la 15 kg pe metru pătrat.

Martin

Soiul Lastochka este nepretențios în ceea ce privește condițiile de creștere. Se potrivește bine oricărei regiuni, dar este cel mai frecvent cultivat în regiunea Leningrad. Fiind un soi cu coacere timpurie, atinge maturitatea tehnică la aproximativ 65 de zile de la apariția primilor lăstari.

Tufișurile sunt joase, înalte de până la 65 cm. Planta are o tulpină subțire. Fructele sunt de mărime medie, cântărind până la 85 g. Leguma are o formă conică, iar când este coaptă, este roșie.

Agapovski

O cultură cu coacere timpurie. Maturitatea completă durează până la 125 de zile. Tufa crește până la 80 cm înălțime. Fructele sunt mari, prismatice, ușor nervurate, cântărind până la 120 g. Legumele au pereți groși, de 5-8 mm grosime.

Ciorchinii sunt formați din 4-5 fructe. Au o aromă distinctă. Agapovsky este apreciat pentru transportabilitatea și durata de valabilitate. Randamentele sunt de 11 kg pe metru pătrat.

Caisă preferată

Apricot Favorite este un soi de ardei dulce cu coacere timpurie, cu o perioadă de coacere de până la 105 zile. Este versatil și potrivit atât pentru cultivarea în seră, cât și în aer liber. Planta crește până la 60 cm înălțime.

Este foarte popular să fie folosit la prepararea conservelor.

Boabe de piper în formă de con, cu o greutate medie de 160 g. Coaja este lucioasă, netedă și ușor striată. Numele evocă culoarea strălucitoare de caisă a legumei. Acest soi este folosit și în hrana pentru bebeluși și de către persoanele cu alergii.

Belladonna

Belladonna este un soi de ardei gras cu coacere timpurie. Potrivit pentru cultivarea în aer liber, se maturizează în aproximativ 75 de zile. Legumele au formă de cub cu colțuri rotunjite, au aproximativ 10 cm lungime și cântăresc 200 g, cu pereți groși.

Tufele au aproximativ 95 cm înălțime. Fructele se coc în ciorchini, formând un buchet. Fructul este galben. Datorită culorii sale, Belladonna este o alegere perfectă pentru persoanele alergice.

Mijlocul sezonului

Soiurile de la mijlocul sezonului sunt apreciate în primul rând pentru aroma lor. Deoarece fructele au nevoie de mai mult timp pentru a se coace, acestea necesită mai multă căldură și îngrijire pentru a crește. Cu toate acestea, ele depășesc semnificativ soiurile de la început de sezon în ceea ce privește dimensiunea și randamentul.

Miracolul din California

Acest tip de ardei dulce este o varietate de mijloc de sezon. Planta este scundă, atingând o înălțime maximă de 45 cm, dar în ciuda staturii sale mici, fructele produc o dimensiune bună, cântărind până la 125 g.

California Wonder este o plantă în formă de cub, cu pereți groși de 7,5–8,5 mm. Culoarea sa este roșu-vișiniu. Acest hibrid este versatil în diferite condiții de creștere. O caracteristică pozitivă este durata lungă de valabilitate.

Miracolul de aur al Californiei

Mijlocul sezonului. Maturitatea tehnică apare la 155 de zile după apariția primilor lăstari. Deși planta este scundă, ajungând la o înălțime de 40 cm, fructele sale sunt destul de mari.

Atlas

Soiul Atlas produce fructe mari. Coacerea are loc la 155 de zile. Fructele au o lungime de până la 26 cm, o greutate de până la 400 g. Grosimea peretelui este de până la 7 mm.

Leguma are formă de piramidă, cu margini striate. Coaja este lucioasă. Când este coaptă, coaja devine roșu aprins.

Bogatyr

Bogatyr este utilizat pe scară largă în bucătărie. Este o varietate de mijlocul sezonului, cu un sezon de creștere de până la 160 de zile. Fructele sunt mari, în formă de prismă, cântărind până la 175 g și având o lungime de 13 cm.

Tulpina plantei este subțire și necesită fixare pe un suport vertical. Înălțimea tufei este de 55-85 cm. Acești ardei se păstrează bine, ceea ce îi face utilizați pe scară largă în comerț.

Steaua Răsăritului

Sezonul de creștere al Stelei de Est este de până la 118 zile. Un hibrid de ardei dulce, Steaua de Est se dezvoltă bine într-o varietate de condiții, atât în ​​interior, cât și în exterior. Tufișurile ating o înălțime de până la 70 cm.

Legume în formă de cub, galbene când sunt complet coapte, cântăresc până la 300 g. Au o aromă bogată și sunt rezistente la unele boli. Pot fi folosite în orice tip de gătit.

Isabela

Isabella este utilizată pe scară largă în conservare. Fructele au formă de butoi, cântărind până la 160 g. Tufele sunt compacte, atingând o înălțime de cel mult 60 cm. Legumele sunt verzi în timpul creșterii și galben strălucitor când sunt complet coapte.

Recenzii

Alla: „Întreaga noastră familie iubește salatele proaspete. După iarnă, tânjim după vitamine. Unde să găsești mai bine atâtea ingrediente sănătoase decât în ​​ardeii grași? De-a lungul anilor de grădinărit, am identificat soiurile noastre preferate cu coacere timpurie: «Swallow» și «California Golden Miracle»”

Iulia: „Soțul și fiul meu sunt mari iubitori de murături. Pentru cine altcineva ai face un efort dacă nu pentru cei dragi? Îmi plac foarte mult ardeii mici, așa că îi pot conserva și marina întregi. Pentru acest tip de conservare, folosesc ardeii „Isabella” de mijlocul sezonului și „Apricot Favorite” de coacere timpurie.”

Andrey: „Lucrez în comerțul cu fructe și legume de peste 15 ani. În acest timp, am identificat calitățile produsului care stimulează vânzările. Termenul de valabilitate este esențial. Agapovsky și Californian Miracle ies în evidență tocmai datorită acestei calități.”

„Datorită pereților lor groși, se păstrează bine și nu se strică.”