Cele mai bune soiuri de ardei portocalii: descrieri cu fotografii

Ardeii portocalii arată frumos în grădină și adaugă o notă de atractivitate preparatelor preparate. Dar frumusețea acestor soiuri se extinde dincolo de culoarea lor izbitoare. În acest articol, vom explora de ce ar trebui să plantați ardei grași portocalii în grădina dvs., care sunt beneficiile lor, la ce să luați în considerare atunci când îi cultivați și care soiuri de ardei portocalii sunt considerate cele mai bune.

Descrierea și caracteristicile ardeiului portocaliu

Ardeii grași portocalii creează o atmosferă însorită atât în ​​grădină, cât și pe masă și oferă, de asemenea, numeroase beneficii pentru sănătate. Sunt bogați în nutrienți, vitamine și minerale. Comparativ cu alte soiuri, au niveluri semnificativ mai ridicate de potasiu, fosfor și rutină, iar atunci când sunt consumați verzi, sunt o modalitate excelentă de a preveni cancerul și tumorile.

Soiurile de ardei portocaliu pot fi ultra-timpurii, timpurii, de mijlocul sezonului sau târzii. Dar chiar și cele mai timpurii soiuri au un sezon de creștere destul de lung, așa că sunt cultivate exclusiv din răsaduri.

Grădinarii experimentați plantează, în general, ardeii la diferite perioade de coacere. Acest lucru le permite să aibă fructe proaspete în grădină pe tot parcursul sezonului.

Ardeii portocalii pot fi cultivați în aer liber, într-o seră sau chiar în interior, pe un balcon sau pe pervaz. Condițiile de creștere recomandate trebuie indicate pe ambalajul semințelor. Ardeii cultivați în seră nu vor produce același randament ca cei cultivați în aer liber.

Atunci când alegeți soiuri, ar trebui să acordați atenție și aspectului potențialei plante de grădină. Aceasta se referă în primul rând la înălțimea și lățimea tufei. Dacă nu aveți la dispoziție suporturi fiabile, cel mai bine este să alegeți ardei portocalii cu creștere joasă.

Rezistența la boli este, de asemenea, de mare importanță. Majoritatea soiurilor de ardei portocaliu disponibile astăzi sunt hibrizi și au fost deja tratate împotriva bolilor și dăunătorilor.

Beneficiile pentru sănătate ale ardeiului portocaliu

Culoarea portocalie indică un conținut ridicat de caroten. Tradus din latină, acest cuvânt înseamnă „morcov” și, într-adevăr, leguma și-a primit numele de la nuanța sa distinctivă. Anterior, se credea că morcovii sunt benefici pentru vedere și că sunt lideri în conținutul de nutrienți esențiali, dar după ce cultivatorii au dezvoltat ardeii grași portocalii, aceștia au devenit câștigători în această competiție.

Pe lângă caroten, acest ardei conține o cantitate imensă de vitamina C. În acest sens, poate chiar depăși lămâia! Vitaminele A, B, P și E, fierul, magneziul, sodiul, fosforul și alți micronutrienți fac din această legumă o adevărată comoară pentru toată lumea. Important este că este hipoalergenic și, datorită conținutului său scăzut de calorii (26 kcal la 100 g), nu dăunează siluetei.

Soiuri timpurii de portocale

Se spune că soiurile de ardei timpurii nu au o aromă și o savoare distinctive. Poate, dar nu și soiurile din grupa portocalie. Toate se caracterizează prin culori vibrante, pereți groși, cărnoși și suculenți, randament crescut și aromă bogată.

Să ne oprim pe scurt asupra celor mai populare soiuri timpurii de piper portocaliu.

Minunea portocalie

Acest hibrid produce fructe la 100-105 zile după apariția primilor lăstari. În acest moment, fructul este încă verde, dar comestibil. Își dezvoltă culoarea portocalie mai târziu. Fiecare ardei cântărește 250 de grame, cu o grosime a peretelui de aproximativ un centimetru.

Are o rată mare de germinare a semințelor. Poate fi cultivată în aer liber, dar produce cele mai bune rezultate în sere, cu trei plante pe metru pătrat.

Tufa atinge un metru înălțime și, prin urmare, necesită sprijin. Un metru pătrat produce până la 15 kg de fructe.

Se consumă în principal proaspăt sau în salate.

Taur Portocaliu

https://youtu.be/VlOlLwOi_7I

Acest ardei portocaliu este îndrăgit de grădinari nu doar pentru coacerea timpurie și rata bună de germinare. Principalul său avantaj este randamentul crescut. Chiar și într-o parcelă mică, puteți cultiva suficiente fructe pentru întreaga familie.

Fructele sunt destul de mari, cântărind între 200 și 450 de grame. Forma este ușor alungită. Grosimea pereților este de până la un centimetru.

Poate fi cultivat atât sub plastic, cât și în teren deschis. Este rezistent la boli și dăunători, chiar și la virusul mozaicului tutunului.

Se folosește proaspăt, potrivit pentru congelare și conservare, dar din cauza mărimii fructelor, acestea nu încap întregi într-un borcan, așa că trebuie tăiate în bucăți.

Kinkan

Acest hibrid este adesea ales ca plantă ornamentală datorită formei îngrijite a tufișurilor sale joase și a fructelor miniaturale, dar au și un gust mai mult decât decent, astfel încât soiul poate fi numit universal.

Poate fi cultivat într-o seră, în teren deschis sau în interior. Kinkan arată deosebit de frumos plantat într-un ghiveci decorativ. Tufa, cu frunzele sale verzi bogate, este acoperită din abundență cu ardei portocalii de până la 5 cm. Ardeii se consumă proaspeți, se adaugă în salate, feluri de mâncare și feluri secundare și se folosesc pentru conservare.

Mini portocaliu

Un alt hibrid, clasificat drept mini ardei. Poate fi cultivat și în interior sau în aer liber. Tufa ajunge până la jumătate de metru, este luxuriantă și acoperită cu fructe care cântăresc până la 35 de grame. Este rezistentă la boli. Preferă umiditatea și căldura, dar necesită fertilizare sporită.

Conține multă vitamina C și zaharuri.

Folosit pentru prepararea mâncărurilor proaspete de vară, precum și pentru conservare.

Chihlimbar

Acest ardei dulce atinge maturitatea tehnică la 110 zile după germinare, dar în acest moment fructele sunt încă verzi. Abia după două săptămâni vor căpăta o culoare portocalie intensă. Pot fi culeși verzi și lăsați să se coacă în interior; numai atunci culoarea va fi mai degrabă galben închis decât portocaliu.

Ardeii sunt de mărime medie, cântărind până la 100 de grame. Tufele cresc până la un metru înălțime, așa că necesită sprijin.

Utilizarea culinară este universală.

Miracolul portocaliu

Acest hibrid este cel mai popular dintre toate soiurile de portocală. Poate fi identificat prin culoarea sa mai strălucitoare. Recoltarea începe în 90-95 de zile. Fructele în formă de cub, cu o greutate de până la 250 de grame, au o aromă foarte distinctă și plăcută.

Pereții sunt groși, aproximativ 7-9 mm. Pulpa este suculentă. Tufa atinge o înălțime de până la un metru, așa că sprijinul este esențial.

Poate fi cultivată atât în ​​aer liber, cât și în interior. Necesită o nutriție sporită, în special în perioada de înflorire și fructificare.

Are un aspect atractiv, se păstrează bine și poate fi transportat fără probleme, așa că este adesea cultivat pentru vânzare.

Deliciul portocaliu

Acest hibrid cu coacere timpurie are o tufă mică, compactă și fructe de dimensiuni medii. Poate fi cultivat în orice condiții. Este potrivit nu numai pentru grădini deschise și închise, ci și pentru creșterea în interior pe pervazuri sau balcoane.

Ardeiul este foarte frumos. În ciuda dimensiunilor sale mici, are pereți foarte groși, de până la un centimetru. Un tufiș poate produce 15-20 de ardei odată. Aceștia își schimbă culoarea pe măsură ce se coc, adăugându-i farmec.

Dintr-un metru pătrat se pot colecta 10-15 kg, în funcție de stabilitatea condițiilor de mediu și de valoarea nutritivă a solului.

Avantajul incontestabil al acestui soi este că, chiar și după procesare, nu își pierde gustul și aroma.

De asemenea, este popular datorită prezentării sale excelente, termenului de valabilitate și rezistenței la transport, chiar și pe distanțe lungi.

Frumusețe portocalie

Acest hibrid crește destul de înalt. Tufa poate ajunge la un metru sau puțin mai mult, dar, deoarece este o varietate standard, nu necesită modelare. Se dezvoltă bine în orice tip de sol. Randamentul pe metru pătrat poate ajunge până la 10 kg. Ar trebui plantat la intervale regulate. Nu ar trebui să existe mai mult de șapte tufe pe metru pătrat, altfel plantele se vor umbri reciproc.

Recoltarea poate fi începută la 90-95 de zile de la apariția primilor lăstari. Fructele sunt mari, cu o greutate de 210-250 de grame, și foarte suculente. Au un gust dulceag.

Soiul este rezistent la multe boli, inclusiv la ofilirea prin verticillium.

Soiurile de ardei gras portocaliu timpuriu pe care le-am enumerat sunt considerate cele mai dovedite. Produc o recoltă bună, necesită puțină îngrijire, sunt rezistente la dăunători și la infecții și ciuperci. De asemenea, se mândresc cu o aromă bogată și o aromă foarte plăcută, precum și cu o bogăție de vitamine.

Alte soiuri de portocale

Soiurile de ardei timpurii sunt esențiale pentru regiunile cu veri scurte. Acestea produc o recoltă încă din iunie. Cu toate acestea, soiurile de mijlocul sezonului și cele târzii pot fi cultivate împreună pentru a asigura recolte pe tot parcursul sezonului. Prin urmare, merită să vă familiarizați pe scurt și cu cei mai buni reprezentanți ai acestor categorii.

Aur mare

Acest soi este semi-timpuriu și poate fi cultivat atât în ​​​​plastic, cât și în teren deschis. Fructele conțin cantități crescute de vitamina C. La maturitatea biologică, acestea dobândesc o culoare galbenă bogată cu o nuanță portocalie. Greutatea fructelor poate ajunge până la 220 de grame, iar grosimea peretelui poate ajunge până la 8 mm.

Are utilizări culinare versatile. Are o aromă plăcută, ușor dulce și o aromă foarte bogată.

Tufele au înălțime medie (până la 75 cm). Se pot recolta până la 7 kg de ardei pe metru pătrat.

Leul Portocaliu

Acest soi surprinde prin combinația sa neobișnuită de înălțime mică a tufei (până la 45 cm) și fructe destul de mari, portocalii strălucitoare (până la 300 g).

Se coace la aproximativ 120 de zile de la răsărire.

Recent a fost dezvoltat un hibrid al acestui soi. Orange Lion F1 este destinat exclusiv serelor; tufișurile cresc până la un metru, iar fructele au aceeași dimensiune ca cele ale celei mai apropiate rude a sa.

Atunci când alegi între original și un hibrid, concentrează-te pe condițiile naturale ale regiunii și pe locul în care îl vei cultiva.

Portocaliu Clasic

Un soi semi-timpuriu. Se coace în 95-120 de zile, în funcție de cultivarea în aer liber sau în seră.

Fructele nu cântăresc mai mult de 100-120 de grame. Se disting prin forma conică interesantă și creșterea ascendentă. Tufele au o întindere medie, ajungând la o înălțime de până la 60 cm.

La maturitatea tehnică, fructele sunt verzi, iar la maturitatea biologică, sunt portocalii strălucitoare. Sunt suculente, dulci și cărnoase. Pot fi folosite proaspete sau în orice rețetă culinară.

Vulpe

Acest soi de ardei este considerat cel mai mic dintre soiurile portocalii. „Coada de vulpe” este potrivit pentru cultivarea în interior sau în seră. Fiecare ardei cântărește doar 25-35 de grame, dar are un gust foarte plăcut și o aromă bogată. Chiar și atunci când este cultivat pe pervazul unei ferestre, o singură plantă poate produce până la 1,2 kg, în timp ce într-o seră, această cifră aproape se dublează.

De la răsărire până la maturitatea tehnică durează 110 zile, iar până la maturitatea biologică 130-135 de zile.

Voievod

Această varietate semi-timpurie este potrivită pentru cultivarea în teren deschis și în sere. Tufa atinge 65 cm înălțime. Fructele sunt verzi și cântăresc până la 180-200 de grame la maturitatea tehnică, în timp ce la maturitatea biologică sunt portocalii și cântăresc până la 300 de grame. Pulpa este dulce, suculentă și aromatică. Grosimea peretelui este de 6-7 mm.

Randamentul este ridicat, ajungând până la 8-10 kg pe metru pătrat. Este versatil în aplicații culinare.

Steaua portocalie a Estului

Această varietate semi-timpurie se coace în 115-120 de zile. Potrivită atât pentru teren deschis, cât și pentru teren închis. Tufa are o înălțime de 60-70 cm și se întinde moderat. Fructele sunt galben-portocalii, dulci și aromate. Fiecare fruct cântărește până la 200 de grame.

Este rezistent la boli virale. Cu practici de cultivare adecvate, se pot recolta până la 8 kg de fructe pe metru pătrat.

Se folosește proaspăt, dar este potrivit și pentru conservare și congelare. Nu se potrivește bine umplut.

Steaua Mandarinului de Est

Acest hibrid este considerat un soi cu coacere timpurie. Tufa atinge 80 cm înălțime și necesită sprijin. Fructele sunt suculente, cărnoase, portocalii închise, de formă cubică și cântăresc până la 230-250 de grame.

De pe un metru pătrat poți aduna până la 7-7,5 kg.

Datorită aspectului său comercial bun, capacității sale de a fi depozitat timp îndelungat și capacității sale de a rezista chiar și la transportul pe distanțe lungi, este adesea cultivat pentru vânzare.

Utilizarea sa în gătit este universală.

Soare

Ardeiul „Solnyshko” este un soi scund. Tufele nu sunt întinse, nu depășesc 45 cm înălțime. Fructele cântăresc 60-80 de grame, au o culoare galben-portocalie bogată, coajă subțire și o aromă distinctă, plăcută, fără amărăciune. Pot fi cultivați atât în ​​aer liber, cât și în interior.

Este considerat un soi de mijloc de sezon. Are nevoie de 115 zile pentru a atinge maturitatea tehnică și 160 de zile pentru a atinge maturitatea biologică.

Se dezvoltă bine în soare direct și umiditate ridicată. Este rezistentă la ofilirea verticillioidă și putregaiul fructelor. Are utilizări culinare versatile.

Licurici

Acest hibrid semi-timpuriu a fost creat exclusiv pentru cultivarea în seră. Durează 120-130 de zile de la germinare până la recoltare. Tufa cu întindere medie atinge 70 cm înălțime. Fructele de formă piramidală cântăresc aproximativ 100 de grame. Au o aromă dulce și distinctă. O singură tufă produce până la 1,5-1,7 kg de fructe.

Principala caracteristică distinctivă a acestui soi este că nu este niciodată verde. La maturitatea tehnică, fructele sunt galbene; la maturitatea biologică, sunt portocalii strălucitoare.

Regele Portocaliu

Acest hibrid de mijlocul sezonului se coace în 110-130 de zile. Este verde închis la coacere și portocaliu deschis la coacere. Greutatea medie a fructului este de 175-180 de grame. Are o aromă plăcută și bogată.

Planta este de înălțime medie și destul de compactă. Se recoltează 4-6 kg de fructe pe metru pătrat.

Este destinat cultivării sub film, dar dacă condițiile meteorologice din regiune sunt stabile, poate fi plantat și în teren deschis.

Folosit în stare proaspătă și pentru conservare.

Rîjhik

Acest hibrid cu coacere timpurie este potrivit atât pentru cultivarea în teren deschis, cât și în teren închis. Planta este semi-standard. Tufa nu are o formă precisă, lăsând o singură tulpină principală.

Fructele sunt gata de recoltat în 98-105 zile de la apariția primilor lăstari. Fructul este ușor alungit, cântărind până la 160 de grame. Peretele este gros, până la 9 mm. Pulpa este foarte aromată, suculentă și dulce. Potrivit pentru toate tipurile de rețete.

Se distinge prin perioada lungă de fructificare; principalul lucru este să culegi ardeii copți la timp.

Jubileul Portocaliu

Un soi timpuriu. Potrivit atât pentru teren deschis, cât și pentru teren închis. Tufișurile au înălțime medie.

Fructele se recoltează la 95-100 de zile de la apariția primilor lăstari. Au formă de roșie și sunt rotunde. Cântăresc 85-90 de grame. Pereții au o grosime de până la cm. Pulpa este suculentă și dulce.

Potrivit pentru orice rețete culinare și pur și simplu ideal pentru umplutură.

Reguli pentru cultivarea ardeilor portocalii

Cultivarea ardeilor grași portocalii este similară cu cea a altor soiuri. Răsadurile se plantează de la mijlocul lunii februarie până la începutul lunii martie. După ce apar două frunze adevărate, acestea sunt scoase, hrănite cu rădăcini și hrănite foliar două săptămâni mai târziu. Întărirea înainte de plantare este esențială. Cu toate acestea, există câteva nuanțe care trebuie luate în considerare pentru a asigura o recoltă bună.

Ardeii portocalii sunt considerați plante delicate și, într-adevăr, această cultură este destul de solicitantă, mai ales când vine vorba de temperatura aerului. Dacă nopțile sunt răcoroase, este esențial să folosiți adăpost și să evitați curenții de aer în timp ce creșteți răsadurile. Umiditatea este crucială. Uscarea excesivă a solului sau a aerului poate duce la boli și chiar la moarte.

Nu ar strica să oferiți protecție suplimentară sistemului radicular. Principala recomandare este să plantați semințele nu într-un recipient comun, ci direct în cupe individuale. Este deosebit de util dacă puteți folosi cupe de turbă. Apoi, când răsadul este gata de transplantat în sol, îl puteți planta direct în groapă, reducând semnificativ potențialele daune.

Unele soiuri pot fi culese la maturitate tehnică și lăsate să se coacă. Cu toate acestea, este important să înțelegem că fructele pot dobândi cantitatea maximă de nutrienți doar în condiții naturale și numai dacă primesc suficientă lumină, căldură, umiditate și nutrienți vitali din sol.

Recenzii

Nikolai Pavlovich, 58 de ani

Ardeii portocalii au fost întotdeauna o plantă de bază în grădina mea. Nu mă pricep prea bine la soiuri, deoarece recoltez singur semințele și mă încurc. Obișnuiam să cred că ardeii grași uriași și lucioși, vânduți în magazine mai ales la începutul primăverii sau iarna, erau dăunători și creșteau doar în străinătate.

Nu știu ce conținut au de nitrați, dar am descoperit abia anul acesta că astfel de ardei giganți pot fi cultivați într-un strat de grădină. Un vecin și-a cultivat singur răsadurile și mi-a dat câteva plante. Sunt pur și simplu minunați. Păcat că aproape toți ardeii portocalii sunt hibrizi, așa că trebuie să cumperi semințele, nu să le recoltezi singur.

Alevtina Viktorovna, 63 de ani

Nu-mi place să experimentez. Încerc să cultiv doar culturi cunoscute și dovedite de mult timp. Dar nora mea a plantat noi soiuri de ardei anul acesta. Mi-au plăcut foarte mult. Dacă nu îi culegi verzi, mai întâi devin galbeni și apoi portocalii strălucitoare. Au chiar și un gust diferit. Aș prefera să nu irosesc o astfel de comoară pe conserve și să-i mănânc doar proaspăți.

Natalia, 30 de ani

Mă bucur atât de mult că în fiecare an tot mai multe soiuri de legume sunt disponibile pentru cultivare acasă. Avem o dacă, dar nu putem ajunge acolo în mod regulat pentru a le uda și fertiliza. Așa că plantele în ghiveci sunt cea mai bună opțiune. Recomand să plantați ardei mini portocalii. Nu necesită mult spațiu și veți avea vitamine proaspete la îndemână practic tot timpul anului. Și ce frumos este când plouă sau ninge afară, iar ardeii cresc înfloritor pe pervaz!

Mulți grădinari cumpără ardei portocalii pentru aspectul lor distinctiv, dar sunt încrezători că odată ce îi vor gusta și vor afla despre beneficiile lor incredibile, fanii lor vor crește.