Orezul fiert leneș cu pui este un fel de mâncare foarte gustos.

Bucătărie rustică

Această rețetă pas cu pas cu fotografii pentru orez fiert cu pui poate fi ușor numită leneșă: este foarte simplă și ușor de preparat. Orezul și puiul, împreună cu legumele, sunt coapte în cuptor în același timp, creând un preparat două într-unul - carne și o garnitură, toate într-unul. Este foarte convenabil, foarte apetisant și foarte gustos, credeți-mă!

Ingrediente pentru 3 porții:

pulpe de pui – 4-5 bucăți;
morcovi - 1 buc., nu mare;
ceapă – 1 buc;
porumb conservat - 1/3 conservă;
orez fiert la abur - 170 ml;
sare, condimente pentru pui – după gust;
sos de soia – 1 linguriță;
usturoi – 1-2 căței;
ulei vegetal – 2-3 lingurițe.

Cum se face o tocăniță de orez leneșă cu pui

Puteți folosi nu doar pulpe de pui, ci și pulpe și aripioare pentru a prepara acest fel de mâncare. Spălați pulpele de pui.

Adăugați sare, usturoi trecut prin presă, 1 linguriță de ulei vegetal și condimente pentru pui.

Amestecă bine și lasă deoparte 30 de minute pentru marinat.

Curățați ceapa și morcovii și spălați-i bine. Tăiați ceapa în semiringe subțiri și dați morcovii pe răzătoare. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal și adăugați legumele. Căliți ceapa și morcovii la foc mic, acoperiți, până se înmoaie, aproximativ 8-10 minute.

Scoateți porumbul din marinadă și puneți-l într-o sită pentru a scurge excesul de lichid.

Clătiți orezul în 2-3 ape. Adăugați orezul și porumbul peste morcovi și ceapă, împreună cu puțină sare.

Amestecați.

Puneți orezul și legumele într-o tavă de copt. Turnați apă clocotită peste orez până când acesta are o grosime de aproximativ 2,5 cm.

turnați apă clocotită peste orez și legume

Așezați pulpele de pui deasupra.

Acoperiți vasul cu un capac (sau folie) și introduceți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius. Coaceți timp de 1 oră. Până la sfârșitul timpului de coacere, tot lichidul va fi absorbit, orezul va fi moale și pufos, iar puiul va fi fraged și suculent.

Puiul gata preparat cu orez poate fi servit imediat.