Chiftele de varză murată - nu le poți trage de urechi

Bucătărie rustică

Vă ofer o rețetă de șnițele de varză murată cu fotografii pas cu pas. Am încercat să prepar acest fel de mâncare în diferite moduri, dar această rețetă dă cele mai delicioase șnițele. Ingrediente și timp minime – plăcere maximă.

Am adăugat griș la chiftele. Puteți înlocui grișul cu fulgi de ovăz, dacă doriți. Și dacă doriți o crustă foarte crocantă, folosiți pesmet în loc de făină pentru pane.

Ingrediente:

varză murată – 300 g;
griș – 100 g;
zahăr – 1 linguriță;
ou – 1 buc.;
ulei vegetal pentru prăjirea chiftelelor.

Cum se fac chiftele de varză murată

Să pregătim ingredientele pentru șnițele. Rețineți că nu am trecut sare în ingrediente, deoarece varza murată o conține deja. Dacă o preferați mai sărată, adăugați puțină. Puteți folosi și condimentele preferate.

Turnați grișul într-un bol. Spargeți un ou în el și adăugați zahărul.

Amestecați bine această masă lichidă și lăsați timp de 10-15 minute, astfel încât grișul să se umfle ușor.

Apoi adăugați acest amestec în varza murată și amestecați bine cu mâinile. Dacă se eliberează suc, scurgeți-l.

Formăm șnițele din varză.

Dați fiecare șnițel prin făină și prăjiți-l într-o tigaie cu ulei vegetal. Prăjiți timp de 3-4 minute pe fiecare parte la foc mediu.

Chiftelele de varză murată sunt gata. Sunt atât de delicioase, încât o să te prinzi! Nu uita să le încerci. Mult succes în bucătărie!