Cultivarea oricărei legume în climate dure necesită multă muncă, darămite culturi iubitoare de căldură, cum ar fi ardeii. Dar, datorită muncii amelioratorilor de plante, au apărut soiuri și hibrizi care produc randamente foarte bune chiar și în climatul Ural.
Adevărat, va trebui să cultivați răsaduri de ardei, deoarece altfel cultura pur și simplu nu va avea timp să dea roade.
Grădinarii din Ural cultivă ardeii în sere, sub acoperișuri (arcuri acoperite cu folie sau material nețesut) și în sere. În verile fierbinți, ardeii cresc bine în teren deschis, dar astfel de sezoane sunt rare în această regiune, iar înghețurile pot lovi întotdeauna pe neașteptate. Prin urmare, este mai bine să mergeți în siguranță și să creșteți plantele în interior.
Termene limită
Ardeii, datorită sezonului lor lung de creștere, necesită semănare timpurie. Alegerea soiului potrivit este, de asemenea, crucială, deoarece soiurile timpurii și de la mijlocul sezonului sunt cele mai potrivite pentru Munții Ural.
Răsadurile ar trebui să aibă cel puțin 60-65 de zile, ținând cont de condițiile climatice. Chiar și într-o seră în aceste zone, ardeii sunt cel mai bine plantați nu mai devreme de sfârșitul lunii mai. Această cultură capricioasă, iubitoare de căldură, nu tolerează bine fluctuațiile de temperatură, așa că este mai bine să așteptați o căldură stabilă.
Atunci când alegeți soiuri și hibrizi, cel mai bine este să le alegeți pe cele care sunt potrivite pentru cultivarea în regiuni agricole cu risc ridicat, sunt rezistente la boli și au perioade de fructificare timpurie. Următoarele soiuri și hibrizi de ardei s-au dovedit a avea succes în Munții Ural:
- Winnie-the-Pooh este o varietate familiară multor grădinari: timpurie, productivă și cu creștere lentă. Tufele robuste pot fi plantate aproape unul de celălalt fără a reduce randamentul. Înălțimea tufelor ajunge la 30-40 cm.
- Dobrynya este un ardei dulce foarte timpuriu, care se coace până la 90 de zile. Are o aromă excelentă și este ușor de cultivat.
- Latino este un hibrid timpuriu, cu o perioadă de recoltare de aproximativ 110 zile.
- Topolin este, de asemenea, un soi cu coacere timpurie, cu fructe de dimensiuni medii.
- Vesnushka F1 este un hibrid timpuriu cu fructe frumoase, în formă de prismă, portocaliu-galben.
- Montero este un soi de ardei înalt, cu coacere timpurie (până la 100 de zile). Foarte productiv.
Printre soiurile de ardei gras de la mijlocul sezonului, menționăm Bogatyr, Igrok și Atlant.
Atunci când stabilesc momentul plantării ardeilor, grădinarii se bazează de obicei pe calendare speciale de plantare (bazate pe fazele lunii). Deși cele mai bune zile pentru plantare variază de la an la an, există anumite perioade standard de plantare. În Munții Ural, cel mai bun moment pentru plantare este din februarie până în martie, deși unii grădinari încep semănatul răsadurilor încă din ianuarie.
De altfel, va trebui să oferiți iluminare suplimentară pentru răsaduri în februarie și chiar martie, deoarece ardeii iubitori de căldură au nevoie de ore lungi de lumină naturală pentru a prospera. Semănatul semințelor prea devreme (în ianuarie) poate duce la întinderea răsadurilor și la predispunerea acestora la boli din cauza luminii insuficiente. Cu toate acestea, amânarea semănatului este, de asemenea, o idee bună, deoarece ardeii nu își vor produce întregul potențial în verile scurte.
La semănat, trebuie să țineți cont de:
- timpul pentru plantarea răsadurilor într-un loc permanent (începutul lunii iunie);
- timpul de coacere a fructelor (pentru soiurile și hibrizii cu coacere timpurie – aproximativ 90-110 zile);
- condițiile meteorologice ale unui anumit anotimp.
De asemenea, atunci când calculați, nu uitați să adăugați timpul necesar pentru germinarea semințelor (de la 5 la 14 zile).
Semănatul în februarie
Februarie este cel mai bun moment pentru a semăna semințe de ardei gras pentru răsaduri. Conform reglementărilor actuale, această cultură ar trebui semănată în timpul lunii crescătoare. Aceasta înseamnă între 11 și 23 februarie 2024. Luna Nouă din 10 februarie și Luna Plină din 24 februarie sunt considerate nefavorabile. Datele rămase sunt considerate neutre.
Prin urmare, alegerea celei mai bune date pentru semănat conform calendarului lunar este începutul tratamentului semințelor înainte de semănat.
Semănatul din martie
În prima lună de primăvară, perioada optimă de semănat este între 11 și 24 martie. Cel mai bine este să plantați în această perioadă, deoarece ardeii pot fi plantați în aprilie, dar din cauza sezonului târziu, nu toate fructele pot ajunge la maturitate tehnică.
Principalul lucru este să eviți zilele „rele” din martie, care cad pe 10 (Lună Nouă) și 25 (Lună Plină). În restul timpului, poți lucra și la grădină; aceste perioade sunt neutre.
Semănatul din aprilie
Semănatul răsadurilor de ardei în aprilie nu este potrivit, mai ales pentru grădinarii din Ural. Sezonul lung de creștere al culturii necesită ca răsadurile să atingă o anumită vârstă, mai exact în jur de 60-65 de zile.
În caz de forță majoră (viața se întâmplă), semănatul este posibil în această lună - între 9 și 23 - dar zilele ulterioare nu sunt potrivite. Doar hibrizii și soiurile ultra-timpurii sunt potrivite, dar nu există nicio garanție a succesului.
Dacă momentul este atât de târziu, ardeiul nu va avea timp să producă o recoltă, iar toată munca va fi în zadar.
Zile nefavorabile:
- 8 aprilie - Lună Nouă;
- 24 aprilie – Lună Plină.
Toate celelalte sunt neutre.
Plantarea și îngrijirea în teren deschis
Așadar, pentru a obține o recoltă de ardei grași în climatul aspru al Uralului, este crucial să alegeți momentul potrivit de semănat. Dar pregătirea semințelor este la fel de importantă. Ardeii sunt o cultură solicitantă și, deși au fost dezvoltate multe soiuri ușor de cultivat, trebuie respectate practicile agricole de bază.
De asemenea, merită să ascultați sfaturile cultivatorilor de legume experimentați, care cunosc unele dintre „secretele” pentru a obține recolte excelente chiar și în Ural. De altfel, îngrijirea aici nu este diferită de cea din zona centrală sau din nord-vest, unde sunt probabile veri reci, ploi frecvente și fluctuații de temperatură.
Semințele de ardei au nevoie de mult timp pentru a germina, iar tratamentul înainte de semănat poate accelera procesul. Aceste tratamente asigură o bună germinare și protejează ardeii de diverse boli.
Pregătirea semințelor
Fiecare grădinar pregătește semințele pentru semănat în mod diferit. Grădinarii experimentați au metode încercate și verificate care le permit să crească răsaduri puternice și sănătoase.
Se recomandă efectuarea următoarelor operațiuni cu materialul semințe:
- gravare;
- întărire;
- germinaţie.
Toate procedurile de mai sus sunt precedate de selecția semințelor, care se face convenabil folosind o soluție salină. Dizolvați 1,5 lingurițe de sare de masă obișnuită într-un borcan de 0,5 litri cu apă și puneți semințele de piper în soluție. Doar cele care se scufundă la fund vor fi potrivite pentru semănat. Orice semințe care plutesc la suprafață pot fi aruncate.
Dezinfecția ardeilor este, de asemenea, esențială. Aceasta se poate face folosind permanganat de potasiu sau preparate speciale. Această metodă stimulează imunitatea plantelor și previne diverse boli. În climatul aspru al Uralului, culturile iubitoare de căldură sunt mai susceptibile la boli, așa că este recomandat să luați măsuri preventive în avans.
Înmuiați semințele în permanganat de potasiu timp de aproximativ 20-30 de minute; soluția ar trebui să devină roz. Proporțiile sunt: aproximativ 2 grame de permanganat de potasiu la 500 ml de apă. De asemenea, puteți dezinfecta semințele cu Maxim (urmați instrucțiunile).
Mulți grădinari întăresc semințele, punându-le la frigider timp de 8-10 ore. Temperatura trebuie să fie sub -1°C. Înainte de întărire, semințele trebuie înmuiate pentru a se umfla ușor.
Scufundarea ardeilor în soluții speciale care conțin stimulente de creștere produce rezultate bune. Această procedură este importantă pentru această cultură, deoarece ardeii au o perioadă lungă de germinare.
Înmuierea se poate face într-o infuzie de cenușă (20 de grame de cenușă la un litru de apă), în Epin sau Zircon.
Respectați dozajul și timpul de înmuiere a preparatului. Pentru infuzia de cenușă, sunt suficiente 24-26 de ore. Urmați instrucțiunile de utilizare a preparatelor.
Toate aceste metode nu necesită mult timp, dar puteți spera la o germinare bună a semințelor și la răsaduri sănătoase.
Metode tradiționale de semănat
În mod tradițional, semințele de ardei se seamănă fie în lăzi mari de lemn, fie direct în recipiente individuale (ghivece, căni). La semănatul în lăzi mari, plantele vor trebui scoase, ceea ce se face atunci când au dezvoltat 3-4 frunze adevărate.
Întrucât răsadurile acestei culturi nu tolerează bine transplantarea, mulți grădinari seamănă ardeiul capricios direct în căni sau ghivece. Plantează câte două semințe în fiecare recipient, iar când răsadurile cresc puțin, o lasă pe cea mai puternică și o taie pe cealaltă.
Ardeii grași necesită recipiente cu o înălțime de cel puțin 12 cm și un diametru de aproximativ 8 cm. Cel mai bine este să nu se semene direct în cupe individuale mari, deoarece acest lucru va împiedica dezvoltarea rădăcinilor.
Puteți folosi ghivece sau pelete de turbă pentru semănat, dar în acest caz, va trebui să monitorizați nivelul de umiditate. Turba absoarbe rapid apa, iar plantele s-ar putea să nu primească suficientă umiditate. O opțiune bună este să plantați semințe de ardei în pelete de turbă, iar mai târziu, când răsadurile au trei frunze adevărate, să transplantați peleta direct într-o cană cu pământ.
Când folosiți pahare de plastic, faceți o gaură în fund pentru a permite scurgerea excesului de umiditate. Paharele în sine se așează în tăvi.
Recipientele și solul pentru răsaduri trebuie pregătite în avans. De asemenea, acestea trebuie dezinfectate (folosind permanganat de potasiu).
În perioada de germinare a semințelor, este important să se mențină un regim optim de temperatură (+23ºC…+25ºC), iar pentru a crea un microclimat mai bun pentru ardei, recipientele se acoperă cu sticlă sau folie.
Când apar primii muguri, folia se îndepărtează și recipientele cu răsaduri se așează într-un loc luminat.
După aceasta, temperatura este redusă la 18ºC…20ºC pentru a preveni întinderea răsadurilor. Ardeii sunt păstrați la această temperatură timp de aproximativ 5-6 zile, apoi temperatura este readusă la 23ºC…24ºC. Îngrijirea suplimentară include udarea, fertilizarea și afânarea solului.
Folosim pahare de hârtie făcute în casă
Perioada de plantare este o perioadă aglomerată pentru grădinari, necesitând, printre altele, cheltuieli financiare. Folosirea unor pahare de hârtie făcute în casă - ieftine, simple și convenabile - vă va ajuta să economisiți la containere pentru răsaduri.
Această metodă este convenabilă și pentru ardei, deoarece la replantare nu este nevoie să scoateți planta din cupă; o puteți plasa direct în groapă.
Recipientele pot fi fabricate din orice hârtie (se pot folosi și ziare) prin înfășurarea foilor în jurul unui pahar sau a unei sticle de plastic. Fundul se face prin plierea hârtiei spre interior. Când se folosesc ziare, este recomandat să se utilizeze materiale cu strat dublu. Nu vă alarmați din cauza cernelii tipografice; cu tehnologiile moderne de imprimare, aceasta nu dăunează plantelor.
Umpleți cupele pe jumătate cu pământ, semănați semințele și apoi adăugați mai mult pământ pe măsură ce planta crește.
Când plantați într-o locație permanentă, hârtia poate fi îndepărtată cu ușurință. De asemenea, puteți planta ardeii direct în cupe; hârtia va putrezi rapid și ușor în sol.
În concluzie, trebuie menționat că nu există tehnici speciale pentru pregătirea și plantarea răsadurilor de ardei în Ural. Factorii determinanți sunt momentul semănatului și selecția soiurilor și hibrizilor rezistenți la clima regiunii.
Recenzii
Olga, Ijevsk
Mă chinui de ani de zile să cultiv ardei. Roșiile mele cresc bine (în seră), dar ardeii mei sunt un dezastru. Fie răsadurile sunt slabe, fie vara este prea rece, iar ardeii mei abia înfloresc și nu au avut timp să lege fructe. Am citit despre sfaturi de cultivare și mi-am dat seama că greșeam multe lucruri. Am învățat să nu semăn prea devreme și este chiar mai bine să aleg hibrizi.
Igor, Perm
Ardeii noștri cresc sub cercuri în stratul de grădină. Am semănat „Lastochka”, „Zdorovie” și „Vinnie-Pukh”. Anul trecut am încercat „Pervenets Sibiri”, dar nu mi-au plăcut prea mult fructele; pereții erau subțiri și aroma era așa și așa. Dar erau destui. Cultiv răsaduri de la mijlocul lunii februarie, folosind cutii pătrate de hârtie pentru suc. Chiar și în sezoane nefavorabile, încă avem ardei. Îi culeg verzi și apoi se coc acasă.
Vera, Celiabinsk
Întotdeauna cultiv ardei Winnie-the-Pooh și California Wonder, iar anul trecut am mai cumpărat doi ardei (recomandat). Erau Siberian Format și Siberian Bonus. Acești ardei sunt fantastici, mi-au plăcut enorm. Sunt perfecți pentru lecho și umplutură. Bonus are și fructe frumoase de culoare portocalie. Îi cultiv în sera mea și ambele sunt productive și mari. Acestea sunt soiuri de mijlocul sezonului; Siberian Format produce fructe mai mari, asemănătoare păstăilor de apă, în timp ce Bonus sunt puțin mai mici (aproximativ 300 de grame). Gustul este bun, dar aroma nu este deosebit de puternică. Am scos eviscerarea câtorva ardei în toamnă și mă pregătesc să semăn propriile semințe anul acesta.

Victoria Pepper: Descrierea soiului cu fotografii și recenzii
TOP 10 soiuri de ardei cu coacere timpurie
Piper într-un melc - plantarea răsadurilor fără a culege
Ce trebuie făcut dacă răsadurile de ardei încep să cadă după germinare