Varza fiartă cu cartofi este o mâncare foarte simplă și gustoasă.

Varza fiartă cu cartofi este o mâncare simplă și delicioasă de zi cu zi, pe care întreaga familie o va adora.

Gătitul cartofilor și al verzei este destul de ușor. Această rețetă, cu fotografii, este o versiune standard; puteți adăuga o varietate de legume la alegere, sau chiar carne sau ciuperci. De asemenea, puteți fierbe varza și cartofii într-un sos: experimentați cu sos de roșii, sos de smântână sau smântână.

Îl poți găti la cuptor, într-o tigaie obișnuită sau într-o cratiță.

Această varză poate fi servită cu legume proaspete, murături de casă, ierburi aromatice și sos.

Ingrediente:

varză – 150 g;
morcovi – 1 buc.;
ceapă – 1 buc.;
cartofi – 3-4 buc.;
sare, piper – după gust;
ulei vegetal – 2 linguri;
apă – 70 ml.

Cum să gătești varză fiartă cu cartofi

Pregătiți toate ingredientele conform listei. Curățați, clătiți și uscați ceapa. Tăiați ceapa în cubulețe mici.

Curățați morcovii de coajă, apoi spălați-i și uscați-i. Îi puteți da pe răzătoarea medie sau îi puteți tăia în fâșii.

Apoi, e rândul verzei: clătiți-o, îndepărtați frunzele exterioare și tăiați varza în fâșii subțiri.

Curățați, spălați și uscați cartofii. Tăiați tuberculii în fâșii mari.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați varza, morcovii și ceapa, prăjiți legumele câteva minute, apoi adăugați bețișoarele de cartofi în tigaie.

Adăugați sare, piper măcinat și, opțional, condimente în tigaie. Turnați apă peste legume, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute.

Gata, poți servi.

Poftă bună!