Cum să toaci delicios varză cu carne tocată

Bucătărie rustică

Varza fiartă cu carne tocată este un preparat delicios și hrănitor care poate fi servit la micul dejun, prânz și cină sau luat la pachet ca gustare.

Acest fel de mâncare necesită un minim de ingrediente care se potrivesc bine între ele, rezultând un preparat delicios și echilibrat. Puteți folosi orice carne tocată - pui, vită, curcan sau porc - totul depinde de preferințele dumneavoastră gustative. Bineînțeles, varza fiartă cu carne tocată de pui sau curcan va avea un conținut mai scăzut de calorii.

Această rețetă poate fi preparată într-un slow cooker, într-un ceaun sau într-o tigaie adâncă. Astăzi, vă arătăm cum să preparați o delicioasă varză fiartă cu carne de porc tocată într-o tigaie.

Ingrediente:

carne de porc tocată – 400 g;
varză albă – 500 g;
ceapă – 1 buc.;
morcovi – 1 buc.;
pastă de tomate – 4 linguri;
ulei vegetal – 2 linguri;
sare – 0,5 lingurițe;
zahăr - un vârf de cuțit;
condimente – după gust.

Cum se gătește varză fiartă cu carne tocată

Să pregătim toate ingredientele necesare. Tăiați varza în fâșii subțiri.

Luați o ceapă de mărime medie, curățați-o de coajă și tocați-o mărunt.

Spălați morcovii bine sub jet de apă și dați-i pe răzătoarea medie.

Puneți carnea tocată într-o tigaie bine încinsă cu ulei vegetal și prăjiți-o timp de 5-6 minute.

Adăugați ceapa și morcovii în carnea tocată, amestecați bine și prăjiți timp de 4-5 minute.

Puneți varza, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic sub un capac închis timp de 10-15 minute, până când varza devine moale.

Apoi, adăugați pastă de tomate, puțină sare, zahăr, turnați apă, amestecați totul bine și fierbeți la foc mediu sub un capac închis timp de 30-40 de minute.

Varza delicioasă fiartă cu carne tocată este gata.

Se așează pe o farfurie, se presară cu ierburi proaspete și se servește.

Poftă bună!