Cum să crești răsaduri puternice de ardei: instrucțiuni pas cu pas

Cultivarea răsadurilor de ardei iuți și dulci acasă necesită timp, spațiu și anumite cunoștințe despre tehnicile agricole. Ardeii sunt o cultură delicată și necesită o nutriție specifică, umiditate și căldură.

Fără o atenție deosebită, răsadurile se opresc în dezvoltare, iar procesele vegetative se opresc, ceea ce afectează recolta.

Cum să începi să crești răsaduri de ardei acasă

În ianuarie, trebuie să alegeți soiuri și hibrizi care sunt adaptați climatului local. Când căutați în magazin pachete colorate cu semințe, acordați atenție timpului de coacere. Soiurile sunt împărțite în:

• timpuriu, producând o recoltă completă la 80-100 de zile de la răsărire;
• mijlocul sezonului, coacere în 115 zile;
• ardei târzii, a căror recoltă începe să se coacă la 130 de zile de la germinare.

Pentru a cultiva ardei în aer liber în Rusia, trebuie să achiziționați semințe de soiuri cu coacere timpurie și semitimpurie. Semințele de ardei timpurii sunt necesare pentru a satisface nevoile de producție de vară, în timp ce soiurile semi-târzii sunt necesare pentru a fi recoltate toamna pentru gătit și conservare.

Dacă ardeii urmează să fie cultivați în interior, se selectează pentru plantarea în seră hibrizi nedeterminați de vârstă medie-târzie, cu o perioadă de coacere de până la 125 de zile. Aceste soiuri dezvoltă continuu o coroană, unde se pot vedea simultan atât florile, cât și fructele.

După ce ați stabilit timpul de coacere, acordați atenție formei. Ardeii grași vin într-o varietate de forme. Pot fi:

• alungite și asemănătoare cu păstăi mari de ardei iute;
• conic, cu o grosime a peretelui de cel puțin 5 mm;
• sferic, cu pereți subțiri, de dimensiuni mici;
• cilindrice sau cubice, cu arome și grosimi ale pereților diferite.

Suprafața ardeiului poate avea linii netede sau poate fi neregulată, cu multe depresiuni, cute și pliuri moi.

Acordați atenție culorii ardeiului, care variază atât la maturitatea tehnică, cât și la cea biologică. La maturitatea tehnică, culoarea poate fi galben pal, verde deschis sau verde închis. Ardeii de culoare deschisă au pereți subțiri și sunt adesea folosiți pentru umplutură. Au o aromă plăcută și acrișoară și sunt de dimensiuni mici, ceea ce îi face convenabili pentru prepararea mâncărurilor individuale.

Ardeii verzi închis au pereți groși și o aromă distinctă, dar în stadiul tehnic de coacere, pulpa nu are încă timp să acumuleze zaharuri, ceea ce degradează caracteristicile acestei varietăți de boia de ardei în forma sa verde.

Ardeii verzi închisi au un avantaj față de fructele de culoare deschisă:

1. Se coc bine după recoltare, păstrând pereții netezi și suculenți, în timp ce ardeii de culoare deschisă pierd rapid umiditatea și se zbârcesc la niveluri scăzute de umiditate.
2. Odată coapte, fructele verde închis capătă o nuanță strălucitoare și bogată de roșu sau galben.
3. Au un gust excelent.
4. Rezistent la infecții fungice și putregai bacterian.
5. Acestea pot fi transportate pe distanțe lungi.
6. Recolta recoltată se păstrează timp de aproximativ 2 luni.

Ultimul lucru de luat în considerare este înălțimea tufișului. Aceasta poate varia de la 40 la 170 cm. Tufișurile determinate cu creștere joasă sunt plantate în teren deschis. Formează mai multe ciorchini și își termină sezonul de creștere dedicându-și toată energia producerii fructelor care au format.

Tufișurile înalte nedeterminate sunt plante a căror perioadă vegetativă va continua până când mor din cauza temperaturilor scăzute sau a infecțiilor. Aceste tufișuri sunt plantate în interior pentru a asigura o fructificare prelungită. Dacă sunt plantate în straturi de grădină, majoritatea fructelor se vor pierde la primul îngheț de toamnă.

Reguli de semănat

Pentru a vă asigura că răsadurile dumneavoastră prosperă, urmați instrucțiunile de creștere recomandate de agronomi. Ardeii necesită condiții optime de creștere. Aceștia necesită un sol nutritiv cu un nivel normal al pH-ului, îmbogățit cu potasiu și azot. La începutul sezonului de creștere, răsadurile au nevoie de:

• în căldură;
• în timpul zilei cu o durată de cel puțin 12 ore;
• pansament superior;
• udare abundentă;
• sol afânat.

Dacă toți acești parametri sunt îndepliniți, răsadurile vă vor încânta cu creșterea lor viguroasă. Dacă oricare dintre aceste cerințe este încălcată, planta de ardei va înceta să crească și va aștepta o viață mai bună.

Datele de semănat

După ce ați citit cu atenție recomandările producătorului de pe ambalajul semințelor, alegeți momentul potrivit pentru semănat. Teoretic, ardeii ar trebui semănați pentru răsaduri cu două luni înainte de a fi plantați în aer liber. Deoarece ardeii sunt o cultură iubitoare de căldură, răsadurile se plantează la sfârșitul primei săptămâni a lunii iunie. Prin urmare, semănatul semințelor la începutul lunii martie ar trebui să satisfacă pe deplin această cerință.

Mulți cultivatori de legume seamănă semințele mai devreme pentru a avea timp să replanteze orice soiuri care nu au încolțit în martie. Ardeii pot fi păstrați ca răsaduri o perioadă. Cresc bine atunci când sunt distanțați la mai mult de 3 cm unul de celălalt. În primele 2-3 luni, își dezvoltă sistemul radicular, iar dacă ghivecele au înălțimea potrivită, răsadurile pot rămâne în ele până la 4 luni de la germinare. Cea mai importantă cerință este un loc de creștere potrivit. Acesta ar trebui să fie:

• iluminat;
• închis din cauza schițelor;
• cu o temperatură medie zilnică de cel puțin 22°C;
• umiditate de cel puțin 60%.

Pregătirea semințelor

Mulți cultivatori de legume seamănă semințe uscate în recipiente adânci, udă solul din abundență cu apă fierbinte, acoperă răsadurile cu mai multe straturi de plastic și așteaptă ca acestea să răsară. Această abordare nu este întotdeauna practică. Semințele uscate pot fi semănate în pământ dacă:

• au fost achiziționate de la producători de încredere;
• semințele au fost supuse unui tratament antibacterian;
• semănatul are loc într-un stadiu incipient;
• Este posibilă transplantarea răsadurilor după ce au încolțit.

Profesioniștii nu recomandă această metodă deoarece produce rezultate neașteptate și este imposibil de prezis recolta cu acest tip de semănat. Această metodă are următoarele dezavantaje:

• nu știi niciodată dacă vor apărea răsaduri;
• semințele se trezesc și germinează foarte lent, până la 3 săptămâni;
• dacă răsadurile sunt dense, trebuie să le răriți și să scoateți răsadurile;
• Există întotdeauna plante care cresc prost și care trebuie tăiate.

Cu o tehnologie agricolă adecvată, care garantează un randament ridicat, trebuie să:

• tratați materialul seminței cu un antiseptic și fungicid;
• creșterea gradului de rezistență la condițiile climatice de creștere;
• crește energia de creștere;
• verificați germinarea;
• creează un sol foarte nutritiv;
• Semănați mai multe semințe în ghivece înalte.

Numai atunci semințele semănate vor produce lăstari uniformi, iar tufișurile adulte vor avea oportunități egale de fructificare.

Cum să pregătești corect semințele

Mai întâi, semințele trebuie calibrate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate pe hârtie și semințele foarte mici sau foarte mari sunt îndepărtate, dându-se preferință celor de dimensiuni medii.

Apoi, semințele calibrate sunt înmuiate în apă sărată pentru a separa materialul seminței complet de cele goale.

Pentru a obține o soluție, dizolvați 3 linguri de sare în 1 litru de apă și puneți semințe de piper în soluția rezultată.

După 10 minute, tot ce ajunge deasupra se îndepărtează, iar toate semințele depuse se folosesc pentru semănat.

Pentru a preveni infecțiile fungice sau bacteriene, se recomandă înmuierea semințelor într-o soluție de Fitosporin, preparată conform recomandărilor producătorului de pe ambalaj. Pe lângă Fitosporin, în apă se adaugă un îngrășământ complex cu micronutrienți. Acest tratament pre-semănat s-a dovedit a crește randamentul cu 30%.

După întreținerea preventivă, semințele sunt întărite. Semințele de ardei umezite sunt puse la frigider timp de trei zile, unde sunt păstrate pe raftul de sus. În acest timp, în interiorul lor au loc procese biochimice, ceea ce face ca celulele să fie mai puțin sensibile la fluctuațiile de temperatură. Răsadurile crescute din aceste semințe se vor adapta mult mai ușor la condițiile meteorologice.

După întărire, semințele trebuie germinate. Așezați-le în centrul unei cârpe de bumbac, acoperiți cârpa cu un plic, puneți-le într-un recipient și turnați apă fierbinte (nu mai mult de 60°C) peste ele până când cârpa este îmbibată. Așezați recipientul într-un loc cald unde temperatura nu scade sub 20°C.

În 10 zile, semințele germinează.

Important: Trebuie să vă asigurați că materialul nu se usucă, altfel rădăcinile se vor usca din cauza lipsei de umiditate, iar semințele vor muri.

Pregătirea pentru semănat

Pentru ca răsadurile de ardei să prospere, acestea au nevoie de un sol nutritiv. Îți poți pregăti propriul sol amestecând în părți egale:

• cenușă de lemn;
• nisip de râu;
• humus de frunze;
• sol de gazon.

Adăugați în amestecul rezultat 1 linguriță de superfosfat la 1 litru de sol. Acesta poate fi înlocuit cu un îngrășământ complex pentru cultivarea răsadurilor, la dozele specificate de producător.

Mulți oameni care cumpără răsaduri de ardei crescute excesiv de mult la piață, care cresc în cupe mici, observă adesea o creștere lentă și o lipsă de fructe după ce le-au plantat în aer liber. Acest lucru se datorează faptului că tulpinile lungi ale plantei au fost forțate să crească din cauza luminii insuficiente și a excesului de azot. Sistemul său radicular a fost suprimat de lipsa de spațiu, ceea ce a dus la închiderea punctelor de creștere.

Recipientul ideal pentru cultivarea răsadurilor de ardei ar putea fi:

• pahare de plastic de unică folosință de 0,5 l;
• tăiați sticle de plastic;
• recipiente pentru legume dintr-un frigider vechi;
• cutii de plastic pentru depozitarea legumelor;
• găleți pentru copii.

Cu cât recipientul este mai adânc, cu atât sistemul radicular va crește mai mult. Acest lucru determină cât de bine va tolera planta transplantarea și cât de repede va începe să producă fructe.

Recipientele selectate trebuie să fie curate și uscate. Dacă au fost deja folosite pentru plantare, clătiți ghiveciul într-o soluție dezinfectantă, ștergeți-l și lăsați-l afară timp de 24 de ore.

Înainte de a adăuga sol nutritiv, trebuie să faceți mai multe găuri de drenaj în fund folosind un cui sau o sulă.

Semănarea semințelor

Umpleți bine recipientele pregătite cu pământ, lăsând 30 mm spațiu la margine. Adăugați puțină apă fierbinte în cana umplută cu diametrul de 9 mm pentru a umezi solul. Apoi, folosiți un creion pentru a face trei găuri adânci de 2 cm, puneți câte o sămânță în fiecare și acoperiți cu turbă sau nisip.

Puteți compacta solul, plasa 4 semințe încolțite în centru la o distanță de 3 cm și acoperi partea de sus cu pământ fertil până la o înălțime de cel puțin 2 cm.

Semințele pot fi semănate în tablete de turbă, care trebuie așezate pe o tavă și udate. Odată ce răsadurile cresc și rădăcinile necesită mai mult spațiu, tabletele de turbă pot fi plantate în ghivece.

Acoperiți recipientele cu semințe cu folie alimentară și așezați-le într-un loc cald până când apar primii vlăstari. Odată ce apar frunzele cu șapte lobi, mutați plantele la o fereastră orientată spre sud sau vest.

Îngrijire adecvată

Utilizarea semințelor încolțite permite răsadurilor să înceapă o creștere vegetativă accelerată. Este important să se monitorizeze solul. Apa nu trebuie să stagneze în cupe. Solul udat excesiv crește rapid aciditatea, încetinind semnificativ dezvoltarea plantelor. Răsadurile au nevoie de:

• ventila;
• întoarce diferite părți spre soare;
• furaje;
• a slăbi solul;
• buruieni, îndepărtând exemplarele cu creștere slabă.

Pentru a încuraja ardeii să dezvolte activ frunzișul verde, hrăniți-i cu uree când apare prima frunză adevărată. Preparați o soluție de lucru de 1 linguriță la 3 litri de apă.

A doua hrănire se efectuează 10 zile mai târziu folosind orice îngrășământ care conține micronutrienți. Preparați soluția de lucru conform recomandărilor producătorului.

Plantele sunt udate cu apă caldă, iar după udare solul este slăbit.

Important: Dacă ferestrele îngheață noaptea, se recomandă acoperirea răsadurilor cu folie de plastic sau material nețesut. Acest lucru va accelera creșterea răsadurilor.

Ardeii nu ar trebui scobiți. Dacă recipientul de semănat ales are pereți joși și sistemul radicular va fi atrofiat, scobirea ar trebui făcută atunci când plantele au două frunze adevărate. Mulți grădinari scobesc semințele când apar cotiledoanele, ceea ce este, de asemenea, acceptabil, dar necesită mare prudență.

Când temperatura exterioară atinge 18°C ​​(64°F), plantele sunt mutate afară, într-o zonă însorită și fără vânt. În primele trei zile, ghivecele pentru răsaduri sunt plasate pe partea de est a casei. Acolo, acestea primesc lumină solară indirectă și prosperă. În a patra zi, ghivecele pot fi mutate pe partea de sud.

La soare, pământul din ghivece se usucă repede. Răsadurile plasate afară trebuie udate fie înainte de ora 12:00, fie după ora 3:00 dimineața, când razele soarelui sunt mai puțin intense.

Nu vă grăbiți să lăsați ardeii tineri în seră peste noapte. Un îngheț puternic va ucide plantele. Ardeii ar trebui ținuți sub acoperire peste noapte cu o săptămână înainte de plantare, acoperind răsadurile cu un material care reține căldura.

Probleme potențiale la creștere

Piciorul negru atacă adesea puieții când apar prima frunză adevărată. Tulpina de lângă bază se înmoaie și se întunecă, iar planta se prăbușește la pământ ca și cum ar fi fost cosită. Acest lucru este cauzat de solul infestat cu o ciupercă agresivă. Trăiește permanent în orice sol, dar devine activă în condiții favorabile pentru reproducerea sa, cum ar fi umiditatea ridicată, temperaturile scăzute și lumina insuficientă a soarelui.

Pentru a preveni această boală, solul făcut acasă trebuie încălzit până când începe să fumege. Înainte de plantare, se recomandă udarea solului cu o soluție de Fitosporin sau cu fungicidul Skor, care conține difenoconazol.

Acesta este un fungicid sistemic triazolic clasificat în clasa de pericol 3. Se utilizează pentru tratamentul preventiv și terapeutic al bolilor fungice. Acest fungicid nu trebuie utilizat în timpul înfloririi.

Ciuperca nu va putea afecta răsadurile dacă:

• semințele au fost pregătite înainte de plantare;
• solul va fi afânat;
• udarea este moderată și se face doar cu apă caldă;
• Fluctuațiile zilnice de temperatură sunt minime.

Dacă enigmul afectează plante individuale, sunt necesare măsuri preventive. Pentru a face acest lucru, udați plantele cu o soluție caldă de Fitosporin sau permanganat de potasiu, în proporție de 3 g la 10 litri de apă.

Putregaiul alb este cauzat de o altă ciupercă. Se dezvoltă din aceleași motive ca și putregaiul negru, dar la plantele mai vechi. Pe tulpina principală apare un strat alb, pufos, care se întinde în sus.

Pentru a preveni germinarea acestui spor fungic, evitați plasarea răsadurilor afară, pe vreme rece și înnorată. Dacă apare putregaiul, tratați plantațiile cu o soluție care conține:

• 1 g sulfat de zinc;
• 2 g sulfat de cupru;
• 10 g uree.

Pentru a dizolva acest amestec veți avea nevoie de 10 litri de apă caldă.

Se recomandă îndepărtarea răsadurilor afectate, colectând primii 3 cm de sol de sub ele.

Mucegaiul cenușiu afectează frunzele plantelor gata de plantare în aer liber. Se dezvoltă din cauza excesului de umiditate și frig. Apare la plantele cultivate în ghivece fără drenaj.

Dacă sunt prezente semnele sale:

• folosind o sulă, faceți drenajul;
• reduceți udarea;
• a slăbi solul;
• Răsadurile sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru.

În acest scop, este potrivit sulfatul de cupru într-o soluție preparată în proporție de 2 g la 10 litri de apă sau produsul HOM preparat conform instrucțiunilor.

Ofilirea ardeilor cu fusarium poate apărea pe răsaduri bine dezvoltate, cu muguri timpurii. Boala se dezvoltă în plantații dense, sub-udate, în sol acid și la temperaturi peste 28°C.

Umiditatea și căldura pot cauza pete negre bacteriene. Temperaturile de aproximativ 30°C și umiditatea de pe frunze sunt condiții favorabile pentru dezvoltare.

Afidele și acarienii pot infesta răsadurile. La ardei, aceștia apar din sol infestat care nu a fost încălzit corespunzător. Afidele și acarienii pot fi spălați cu apă cu săpun sau tratați cu Intavir sau produse similare. Citiți instrucțiunile înainte de utilizare.

Dacă răsadurile se ofilesc și nu există semne de infecții fungice, sunt posibile următoarele motive:

• rădăcinile au fost deteriorate în timpul slăbirii sau culesului;
• solul dens împiedică accesul la oxigen;
• lipsa de nutrienți sau lumină;
• schimbări bruște de temperatură.

Pentru a preveni infecțiile fungice la răsaduri, folosiți un sol sănătos și tratați semințele. Atunci când alegeți soiuri de ardei, alegeți-le pe cele rezistente la boli.

Recenzii

Mulți grădinari experimentați cred că este mai ușor să cumpere răsaduri de ardei de la piață, deoarece cultivarea răsadurilor de ardei necesită multă atenție. Cumpărarea de răsaduri gata făcute nu produce întotdeauna recolta așteptată. Adesea, ardeii crescuți excesiv, cultivați în recipiente înghesuite, se îmbolnăvesc mult timp și încep să producă fructe abia spre sfârșitul sezonului.

Cultivatorii de legume care și-au asumat riscul de a cultiva răsaduri pe pervazurile ferestrelor sunt încântați de recoltele pe care le primesc.

Irina, Regiunea Moscova: Tratamentul semințelor înainte de semănat ajută la prevenirea infecțiilor fungice care pot contamina semințele. Înmuiez semințele timp de 10 minute într-o soluție formată din 3 ml de peroxid de hidrogen și 100 ml de apă, încălzită la 40°C. Ardeii mei stau întotdeauna în rânduri ordonate, împodobiți cu fructe mari.

Olga, Krasnodar: Am început să adaug puțină vermiculit în solul meu de interior. Ardeii îl adoră. Prezența sa în sol ajută la menținerea unei umidități stabile și la îmbunătățirea disponibilității oxigenului pentru rădăcini. Până când sunt gata să fie plantați în aer liber, răsadurile au cel puțin 12 frunze, iar unele au deja flori.

Svetlana, Regiunea Amur: Ardeii vor crește mult mai bine dacă nu sunt scoși din pământ, ci crescuți într-un recipient adânc, umplut cu pământ nutritiv. Pentru a asigura răsaduri sănătoase, îi îngrijesc cu grijă.

Vera, Caucazul de Nord: Când răsadurile de ardei dezvoltă 3-4 frunze adevărate, le transplantez în ghivece de 0,5-0,7 litri. Cresc acolo fericite, așteptând să fie transplantate în grădină.

Mihail, Crimeea: Răsadurile de ardei vor crește bine fără îngrășământ dacă sunt plantate în sol nutritiv și li se oferă căldură și lumină timp de cel puțin 12 ore pe zi.