Cum să cultivi semințe de piper acasă

În ciuda abundenței de soiuri și hibrizi de semințe de ardei disponibili în magazine, mulți grădinari preferă să-și recolteze propriile semințe. Nu este vorba doar despre economisirea banilor (deși este semnificativă), ci și pentru că cultivarea propriilor semințe produce plante mai puternice, care sunt mai bine adaptate la condiții specifice.

Randamentele lor sunt în general mai mari și sunt mai puțin sensibile la boli.

Dar atunci când obțineți semințe, este necesar să luați în considerare câteva nuanțe:

• Caracteristici ale tehnologiei agricole;
• izolații de diferite tipuri.

Fără a respecta anumite reguli, nu veți putea obține semințe de înaltă calitate. Prin urmare, articolul nostru se va concentra asupra modului de recoltare corectă a semințelor de ardei.

Cum se colectează corect semințele de ardei pentru răsaduri?

Să începem cu faptul că primăvara trebuie să decideți să vă colectați propriile semințe pentru a distribui corect plantațiile de ardei. În acest caz, ardeii grași nu ar trebui cultivați lângă ardeii iuți, altfel va avea loc polenizarea încrucișată. Dacă colectați semințe de la astfel de ardei, riscați să obțineți ardei cu gust amar în anul următor în loc de ardei dulci.

Aceste tipuri de ardei pot fi plantați unul lângă altul.

Pentru a preveni polenizarea încrucișată a ardeilor, așezați paturile la o distanță de cel puțin 100 de metri unul de celălalt.

Cum să alegi planta potrivită

Următorul pas este alegerea plantelor ale căror fructe vor fi folosite pentru recoltarea semințelor. Iată ce trebuie să luați în considerare:

1. Tufișurile de ardei ar trebui să fie puternice și sănătoase.
2. Pentru a recolta semințe, selectați două sau trei tufișuri și recoltați fructe din fiecare. Aceasta va servi ca rezervă în cazul în care una dintre plante se îmbolnăvește.
3. Cel mai bun moment pentru a selecta tufișurile este mijlocul verii, când dezvoltarea plantei, rata de formare și calitatea fructelor sunt deja vizibile.
4. Este necesar să selectați tufișuri cu fructe frumoase și mari, care să se potrivească cel mai bine cu soiul specific ca mărime și culoare.

Ardeii ar trebui să aibă dimensiuni uniforme și o formă caracteristică soiului. De exemplu, dacă descrierea soiului solicită fructe roșii în formă de con de până la 12-14 cm lungime, atunci planta ar trebui să producă ardei de această dimensiune.

Reguli pentru selectarea fructelor pentru semințe

După ce ați selectat plantele preferate, puteți începe să selectați fructele din care să recoltați semințele. Și aici ar trebui să luați în considerare câteva recomandări.

Este clar că cele mai bune semințe vor fi în fructe frumoase și sănătoase. Așadar, selectați-le, ținând cont că ar trebui să crească pe lăstarii de primul sau al doilea nivel. Aceste fructe sunt de obicei cele mai mari la ardei și sunt, de asemenea, primele care ajung la maturitate.

Ar trebui să prezinte toate caracteristicile „rasei”:

• greutate corespunzătoare;
• formă;
• dimensiuni;
• culoarea pielii.

Ardeiul nu ar trebui să prezinte deteriorări (lovituri, crăpături, ciobiri).

După cum știți, ardeii pot fi recoltați pentru consum doar atunci când sunt copți din punct de vedere tehnic. Când se întâmplă acest lucru? Fructele ating greutatea și dimensiunea fructelor mature, dar culoarea lor rămâne verde. Acești ardei sunt deja potriviți pentru consum, dar nu pot fi folosiți pentru recoltarea semințelor.

Semințele se recoltează doar din fructele aflate în stadiul de coacere biologică, adică atunci când culoarea pielii se schimbă de la verde la galben, roșu, roz sau portocaliu. Aceasta indică faptul că ardeii sunt complet copți.

Grădinarii experimentați culeg de obicei ardeii verzi și îi depozitează în interior pentru a se coace. Acest lucru stimulează formarea și coacerea fructelor ulterioare, crescând randamentul general. Cu toate acestea, atunci când se recoltează semințe de la plantele selectate, fructele din primul și al doilea stadiu nu sunt culese. Acestea sunt lăsate să se coacă complet, până când fructele capătă culoarea caracteristică soiului și se aude un ușor trosnet la apăsarea pe pereții ardeiului.

Acesta este timpul din momentul în care fructul se formează până când este complet copt. Pentru a evita tăierea accidentală a fructelor destinate colectării semințelor, se recomandă legarea de panglici sau sfori de ramuri.

Opiniile variază în ceea ce privește coacerea ardeilor pe plantă și recoltarea pentru semințe. Se crede că ardeii ar trebui lăsați să se coacă pe viță (atât cât permite vremea), astfel încât semințele să dezvolte o bună imunitate și să își păstreze calitatea mult timp. Între timp, semințele de la ardeii care au maturat în interior vor fi, de asemenea, bune, dar își vor pierde ratele de germinare mai repede. Grădinarii de obicei nu depozitează semințele pentru mult timp; pentru semănatul de primăvară, folosesc semințe colectate în vara precedentă.

Obținerea semințelor

Așadar, ardeii selectați pentru producerea de semințe ar trebui să rămână pe plantă cât mai mult timp posibil. Fructele rămase pot fi culese verzi, dar acestea ar trebui lăsate să se coacă doar când sunt complet coapte și tăiate cu grijă.

În acest caz, alegerea a două sau trei tufișuri este pe deplin justificată, deoarece păstăile de semințe se pot deteriora (după mai mult de o lună de coacere) sau se pot deforma. Deținerea unei rezerve va preveni pierderile și veți avea întotdeauna opțiunea de a lua semințe de la un alt tufiș, dacă nu de la acesta.

Ardeii tăiați și copți se așează într-un loc cald pentru a se coace complet și a se usca. Locul trebuie să fie cald, luminos (dar nu în lumina directă a soarelui) și uscat. Ardeii pot fi așezați pe farfurii, asigurându-vă că etichetați fiecare soi. Acest lucru este important mai ales dacă cultivați mai multe soiuri de ardei grași și există riscul de confuzie.

Dacă aveți doar câțiva ardei, puteți tăia o porțiune din ardei cu tot cu sâmbure și o puteți lăsa să se coacă. Restul fructului este comestibil. Odată ce pereții ardeiului sunt moi și ridați, puteți îndepărta cu grijă semințele. Acest lucru durează de obicei 10-14 zile, dar totul depinde de soiul de ardei, de suculența și coacerea fructului și de condițiile de creștere.

Semințele sunt turnate cu grijă din fructe pe farfurioare sau hârtie, fără a amesteca soiurile, și lăsate încă 12-15 zile să se usuce complet. După aceasta, sunt gata de depozitare.

Depozitarea semințelor

După o muncă atât de minuțioasă, nu mai rămâne decât un singur lucru de făcut: depozitați corespunzător semințele până anul viitor, până la momentul plantării. Pentru a face acest lucru, pregătiți mai întâi pungi de hârtie sau plicuri în care să organizați semințele după soi.

Apoi, așezați ardeii într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Evitați expunerea pachetelor la lumina soarelui și evitați depozitarea semințelor în condiții de umiditate ridicată. Temperaturile scăzute sunt, de asemenea, dăunătoare ardeilor.

Recoltarea semințelor de ardei iute nu este diferită de recoltarea semințelor de ardei gras. Cu toate acestea, atunci când le manipulați, este esențial să purtați măști sau chiar respiratoare, să evitați atingerea feței și să vă spălați bine mâinile de două ori după manipulare. Nerespectarea acestor instrucțiuni va duce la consecințe foarte neplăcute, inclusiv arsuri ale pielii și arsuri.

Ardeii pot fi păstrați până la trei ani, dar este important să ne amintim că semințele de un an au cea mai bună rată de germinare.

Recenzii

Daria, regiunea Moscova

N-am încercat niciodată să-mi cultiv propriile semințe; le cumpăr mereu. Și, din moment ce cultiv atâtea lucruri, costă o avere. Dar vecina mea m-a trezit interesată; își cultivă singură semințe de ardei și roșii. Recoltele sunt foarte bune în fiecare an.

Asta m-a sfătuit ea, așa că am petrecut doi ani colectând semințe. Nu a fost o mare bătaie de cap: am cules ardeii cei mai mari, i-am lăsat să se coacă și apoi i-am cules. S-au uscat pe pervaz, apoi pur și simplu am scos semințele, le-am uscat și le-am pus într-o pungă de pânză. Au încolțit toate, 100%.

Irina, Kursk

Eu folosesc întotdeauna semințe de ardei cumpărați din magazin. Anul trecut, am cumpărat ardei de Anul Nou, am păstrat semințele, le-am uscat și le-am pus într-o cutie. Le-am semănat în martie, iar apoi răsadurile au crescut într-un strat sub arcade. Au crescut exact la fel ca cele din magazin. Îi cultiv așa de aproximativ șase ani, fără bătaie de cap și nu trebuie să cumpăr semințe speciale. Fac asta doar cu ardeii.

Alexey, Regiunea Novgorod

Nu cumpăr niciodată semințe de ardei și roșii din magazin. Soacra mea își cumpăra mereu singură, iar eu îi urmez exemplul. Conservez și ardei iuți, dar îi cultiv în colțul îndepărtat al grădinii pentru a evita polenizarea încrucișată cu cei dulci.

Am trei soiuri de ardei și nici măcar nu le știu numele. Toate au forme diferite - butoi, apoi alungite și apoi conice. Folosim ardei din diferite soiuri pentru conserve, lecho și umplutură. Recoltez o mulțime de semințe și chiar le dau rudelor mele, iar nimeni nu se plânge de rata de germinare.