Ce este o piersica: cum arată, unde crește și cum înflorește?

Pentru a cultiva corect piersici și a obține o recoltă bună, trebuie să înțelegeți practicile agricole specifice acestei culturi. Numele acestei plante provine de la anticul Malum persicum roman. Acest copac este considerat o plantă iubitoare de căldură, așa că în regiunile nordice este cultivat doar în climate condiționate artificial. În funcție de cum și unde crește piersicul, perioada sa de înflorire variază. Puteți vedea cum arată această plantă în fotografie. Florile piersicii seamănă cu cele ale unui cais, doar mugurii sunt roz. Grădinarii postează adesea imagini cu piersici înfloriți în grădinile lor.

Descrierea piersicii

Piersica familiară nu este o plantă nativă. Arborele este rezultatul hibridizării între mai multe specii din genul prun. Cele mai apropiate rude sălbatice ale sale sunt migdalul. Florile de piersic apar la primul semn de vreme mai caldă. Planta este rezistentă la secetă și tolerează bine căldura. În Rusia, piersicile cresc în regiunile Krasnodar, Caucaz, Daghestan și Crimeea. Pentru soiurile clasice de piersici nealtoite, o climă normală trebuie să îndeplinească o serie de caracteristici:

1. Temperaturile din iunie până în septembrie nu ar trebui să scadă sub 24°C.
2. Iarna, piersicul poate rezista la înghețuri doar de până la -10ºC.
3. Nu ar trebui să existe înghețuri recurente - după înflorire va duce la moarte.

S-ar putea să vă intereseze:

Cum să hrănești un piersic toamna pentru a asigura o recoltă bună
Toamna, piersicile necesită îngrijire adecvată, care, însoțită de practici agricole, este cheia unei recolte bune în...Citeşte mai mult…

Dacă temperaturile de iarnă scad sub -25ºC, planta trebuie acoperită. Cu o iernare normală, pomul fructifer va îngheța pur și simplu și nu își va mai reveni. Cu toate acestea, prin dezvoltarea de noi hibrizi și utilizarea de portaltoi rezistenți, grădinarii obțin recolte fructuoase chiar și în regiunea Moscovei.

Următoarele soiuri de piersici sunt potrivite pentru Rusia centrală:

• Cardinal;
• Collins;
• „Kremlinul”;
• „Cu obraji roșii”
• „Kiev devreme”.

Cum arată o piersică?

Piersicul este un arbore cu tulpină dreaptă, care poate atinge o înălțime de 9 m. Cu toate acestea, înălțimea medie nu depășește 4-6 m. Această înălțime depinde în mare măsură de soiul și portaltoiul utilizat. Diametrul coroanei poate ajunge până la 6 m - ramurile cresc dens, iar planta tânără poate arăta ca un arbust. Cu toate acestea, atunci când este cultivată, mulți lăstari sunt tăiați cât timp piersicul este încă înflorit. Alte caracteristici includ:

1. Trunchiul are scoarță densă, roșiatic-brună, cu o textură similară suprafețelor solzoase.
2. Lăstarii tineri sunt mai ușori decât trunchiul principal și netezi la atingere; odată cu vârsta devin mai aspri.
3. Sistemul radicular fără utilizarea portaltoiului nu pătrunde mai adânc în sol decât 30-50 cm.
4. Verdeața este formată din frunze lanceolate alungite, cu marginea zimțată și suprafața netedă.

Vizual, piersicul comun este foarte asemănător cu cea mai apropiată rudă a sa, migdalul. Această cultură se autopolenizează, așa că, în ciuda abundenței de flori, randamentul este foarte mare. Conform estimărilor aproximative, numărul de ovare utile și piersici per pom, raportat la numărul de muguri deschiși, este de aproximativ 26-60,5%. Gradarea general acceptată după greutatea fructelor hibride este:

• foarte mare – de la 180 g;
• mare – de la 150 g;
• mediu – de la 90 g;
• mic – de la 60 g;
• foarte mici – până la 60 g.

Forma fructului variază - poate fi rotundă, alungită, aplatizată sau ovoidă. Pe o parte a fructului este prezent un șanț. Unele soiuri ale acestei culturi pot lipsi de pubescența obișnuită. Un exemplu în acest sens este nectarina. Coaja este subțire și variază în culoare de la verde deschis la roșu intens. Pulpa este de culoare cremoasă și are o aromă distinctă. În interior se află un sâmbure dens, nervurat - uneori dificil de separat de pulpă.

Piersica este un fruct sau o boabă?

Piersicul este un hibrid creat artificial și nu apare în mod natural ca plantă distinctă. Nu există informații definitive despre originile sale, dar experții sugerează că își are originea în China antică. Întrebarea dacă este un fruct sau o bacă este simplă - pentru a determina dacă este o bacă, luați în considerare definițiile celor doi termeni. O bacă este caracterizată printr-o plantă stufoasă, cu creștere joasă, și un fruct care conține multe semințe. Un fruct, pe de altă parte, are pulpa suculentă, un sâmbure central și se formează pe un copac, adesea înalt.

Fructele acestui hibrid sunt împărțite în grupuri:

1. Adevărat - pulpa dulce se separă ușor de pielea și sâmburele acoperite de puf.
2. Nectarina - sâmburele este separat de pulpa fructului, iar suprafața pieliței este netedă și nu pubescentă.
3. Pavia - pulpa fragedă este greu de separat de drupă, dar suprafața este pubescentă.
4. Brugnones - suprafața fructului este netedă, ca a nectarinei, dar sâmburele este greu de îndepărtat.
5. Klings – drupa este greu de separat de pulpa cartilaginoasă dură. Se folosesc pentru conservare.
6. Smochina este un fruct ușor aplatizat, acoperit cu puf și pulpă dulce și fragedă.

Cum cresc piersicile

Timpii de coacere a fructelor sunt strâns legați de clima în care crește pomul. Sezonul de coacere începe încă de la sfârșitul lunii iunie, dar recolta principală are loc în iulie și august. Fructele se coc cel mai bine în regiunile sudice, datorită căldurii și soarelui. Atunci când sunt recoltate pentru vânzare, piersicile sunt culese din pom cât sunt încă necoapte și supuse unui tratament chimic special pentru a le prelungi durata de valabilitate. Fructele coapte trebuie să îndeplinească următoarele calități:

• culoarea este strălucitoare - de la nuanțe de galben-verzui la roșu;
• pulpa este densă, dar moale – depinde de soi;
• greutate și dimensiuni față de medie.

Nu este recomandabil să lăsați fructele în pom prea mult timp - când fructul se coace și cade de pe tulpină, acesta se poate deteriora lovind pământul din cauza moliciunii sale. Fructele necoapte pot fi, de asemenea, îndepărtate de pe plantă - dacă sunt puse la soare, vor fi gata de consum în 6-7 zile. Locul de plantare este, de asemenea, important - într-o locație cu vânt, fructele s-ar putea să nici nu se formeze sau să cadă prematur.

S-ar putea să vă intereseze:

Cum să tratezi piersicii în toamnă
Piersica este o cultură capricioasă, necesitând mult efort din partea grădinarilor pentru a obține o recoltă bună. Din primăvară…Citeşte mai mult…

Cum înflorește piersicul

Arborele înflorește la începutul primăverii, imediat ce temperaturile cresc la 6-8ºC. Cu toate acestea, trebuie avută grijă pentru a proteja planta de înghețurile recurente. Mugurii apar înainte ca frunzele piersicii să răsară. Culoarea petalelor variază în funcție de soi, de la roz delicat la roz vibrant. În perioada de înflorire, ramurile piersicii sunt aproape complet acoperite de muguri, fapt adesea apreciat de decoratori. Caracteristici cheie:

• muguri în formă de clopot de-a lungul întregului lăstar;
• diametrul fiecărei flori de piersică poate ajunge la 3,5 cm;
• Petalele au formă de cupă.

Această plantă seamănă ca aspect cu un cais, dar înflorește 1-2 săptămâni mai târziu. Florile rămân pe ramuri timp de aproximativ 15 zile. Totuși, această perioadă variază în funcție de soi și climă. Pentru a asigura o recoltă normală și fructe mari, se recomandă tăierea unor ramuri ale piersicului în timpul înfloririi. Nerespectarea acestei reguli riscă epuizarea sistemului radicular și supraîncărcarea lăstarilor principali fructiferi.

Randamentul piersicilor

În condiții favorabile de creștere și îngrijire adecvată, planta produce fructe abundente. Un singur pom de 15 ani poate produce până la 200-250 kg. Plantele de 3-4 ani pot produce până la 35-60 kg. Soiurile rezistente la îngheț altoite pe plante strâns înrudite produc cele mai bune randamente.

S-ar putea să vă intereseze:

Cum să plantezi un piersic toamna: momentul plantării
Toamna este un anotimp favorabil pentru plantarea răsadurilor de piersici în teren deschis. Cu toate acestea, există o probabilitate mare...Citeşte mai mult…

Sezonul de recoltare a piersicilor pentru unele soiuri poate dura până în prima jumătate a lunii octombrie. Acești pomi sunt considerați iubitori de căldură și rezistenți la secetă, dar la temperaturi scăzute, lemnul și mugurii au mult de suferit. Dacă termometrul scade la -24ºC, pomul poate muri. Dacă sistemul radicular și lăstarii îngheață, piersicul adesea nu reușește să înflorească și încetează să mai dea roade.

Câți ani rodește un piersic?

Un piersic poate trăi până la 30 de ani, dar menținerea acestei durate de viață necesită o îngrijire atentă. Cu o îngrijire standard, perioada de fructificare poate ajunge la 10-16 ani. Cu toate acestea, dacă hibridul este reînnoit în mod regulat prin tăiere și se selectează un portaltoi stabil, recolta poate fi prelungită. Pentru a păstra calitatea fructelor, este esențial să se îndepărteze ramurile deteriorate și cele vechi.

Piersica este o cultură hibridă rezistentă care poate fi cultivată în centrul și sudul Rusiei. Fructele sale sunt bogate în aromă și valoare nutritivă. Înflorirea are loc la începutul primăverii și, cu practici de cultivare adecvate, poate produce o recoltă mare - cel puțin 20-30 kg per pom tânăr. Durata de viață a plantei este scurtă, dar cu reînnoirea regulată a ramurilor, poate produce fructe dulci timp de până la 30 de ani.