Fursecuri rapide „Hit pentru rezidentul de vară” - Preparate fără cuptor

Bucătărie rustică

Fursecurile rapide „Un succes pentru un rezident de vară” sunt o adevărată descoperire pentru cei care vor să facă o delicatesă dulce pentru ceai fără cuptor. Această rețetă cu fotografii vă va arăta cum să coaceți fursecuri de casă simple, fragede și delicioase, folosind cele mai simple ingrediente pe care le puteți găsi întotdeauna în dulapul de bucătărie. Puțină smântână și ulei vegetal, zahăr, făină, un ou și o tigaie din fontă - asta e tot ce ai nevoie pentru a pregăti acest fel de mâncare.

Dacă nu există niciun magazin în apropierea dachei tale și ai nevoie urgentă de ceva dulce în afară de gem pentru ceaiul de seară, atunci această rețetă este pentru tine, dragi locuitori ai dachei.

Prepararea durează 30 de minute, iar ingredientele enumerate în rețetă sunt suficiente pentru 8 porții.

Ingrediente:

smântână – 65 g;
ou – 1 buc.;
ulei vegetal – 45 g;
zahăr granulat – 85 g;
făină de grâu – 250-270 g;
praf de copt – 1 linguriță (sau 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu);
un praf de sare;
zahăr pudră și scorțișoară măcinată, opțional.

Cum să faci fursecuri rapide fără cuptor

Puneți smântâna proaspătă într-un bol. Dacă smântâna este acră, va trebui să adăugați un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu împreună cu praful de copt, altfel fursecurile vor ieși prea acre.

Spargeți un ou mare într-un bol.

Adăugați ulei vegetal rafinat, inodor.

Adăugați zahăr granulat și un praf de sare. Amestecați ingredientele bine cu un tel până când cristalele de zahăr se dizolvă.

Adăugați făina de grâu și praful de copt (soda) într-un bol, în porții mici, și frământați aluatul.

E dificil să determini cantitatea exactă de făină, așa că recomand să te concentrezi asupra consistenței aluatului - ar trebui să formeze ușor o bilă.

Ciupiți bucățele mici de aluat, faceți bile și așezați-le pe o suprafață presărată cu făină.

Aplatizați biluțele cu o spatulă.

Folosim orice obiect plat, texturat, pentru a crea un model pe fursecuri. Eu am folosit un ciocan de carne; are ceva ca o floare la un capăt.

Puneți o tigaie din fontă pe aragaz, încălziți-o și adăugați fursecurile. Prăjiți-le fără ulei la foc mic până se rumenesc pe fiecare parte.

Scoateți fursecurile gata făcute din tavă, presărați-le cu zahăr pudră și scorțișoară măcinată. Serviți cu ceai.

Poftă bună.