Piper alb: Descriere și sfaturi pentru creșterea răsadurilor (fotografii)

Ardeiul alb nu este un soi separat, ci un grup de hibrizi și specii distincte de ardei. Descrierea soiului menționează o culoare albă, neobișnuită pentru ardei, la coacere. Când este necopt, conține o cantitate mare de vitamine și este potrivit pentru consum. Aceste soiuri posedă un set de componente benefice specifice. Doar hibridul olandez White Bell poate fi considerat cu adevărat alb, devenind fildeș la coacere.

Boabele de piper alb sunt o varietate deosebit de căutată de ardei gras dulce. Chiar și atunci când sunt necoapte, sunt comestibile și conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și nutrienți. Această caracteristică este întotdeauna menționată în sfaturile privind creșterea răsadurilor.

Sfaturi pentru creșterea răsadurilor

Informații de bază despre soiuri precum Lumina, White Bell, Century, Star of the East și altele pot fi găsite printre soiurile galbene și roșii. Această lipsă de informații îi face pe unii autori să confunde soiurile de ardei gras alb cu piperul alb, care este folosit ca și condiment și este obținut din boabe de piper negru.

Ardeiul alb nu este un cultivar, ci mai degrabă diferite soiuri care devin albe într-un anumit stadiu. Grădinarii experimentați recomandă cultivarea răsadurilor în ghivece individuale pentru a evita culesul. Fertilizați înainte de plantare și în stadiul de 2-3 frunze. Semințele hibride nu necesită tratament sau înmuiere, dar semințele colectate acasă se tratează cel mai bine cu permanganat de potasiu pentru a preveni infecția.

Sfaturi! O descriere a fiecărui soi poate fi găsită în listele de soiuri după culoare la maturitate finală, unde există instrucțiuni detaliate pentru propagarea răsadurilor.

Piper alb: o prezentare generală a soiurilor

Calota F1

Un soi preferat de cei care își rotesc culturile în grădini și obțin recolte abundente și variate de legume într-un spațiu mic, cu practici agricole adecvate. Kalota este unul dintre cele mai timpurii soiuri, coacându-se în doar 60 de zile de la plantare. Acest soi de ardei alb este adesea subestimat de cei mai puțin experimentați în grădinărit, din cauza culorii sale insuficient de dominante. Semințele hibride de la soiul original nu necesită tratament suplimentar, deoarece sunt tratate cu un fungicid în timpul ambalării pentru a spori rezistența la boli.

Acest soi este potrivit pentru sere neîncălzite și teren deschis. Produce o recoltă foarte rapidă și substanțială, caracterizată prin fructe albe (crem-verzui) care devin rapid mici și rare.

Grădinarii experimentați folosesc această calitate pentru a-și roti corect parcelele și a planta ridichi daikon după tufișurile îndepărtate, care încă mai au timp să se coacă înainte de toamnă. După ridichi, ardeii pot fi plantați din nou în același loc în anul următor.

Albă ca Zăpada

Un hibrid cu coacere timpurie, cu fructe alb-gălbui, dezvoltat de amelioratori olandezi pe baza soiului Wax maghiar. Potrivit grădinarilor, este foarte productiv, producând fructe abundente, deși nu foarte mari. Acestea cântăresc 130-160 g, au pereți groși de 4-5 mm și sunt alungite, de 12 până la 15 cm lungime. Culoarea albă a soiului Snowwhite este temporară, în punctul de maturitate tehnică, când conține cea mai mare cantitate de nutrienți. Prin urmare, în Europa, este recoltat și vândut în această perioadă.

Se păstrează și transportă foarte ușor pe termen lung. Are o durată bună de valabilitate atunci când este depozitat în condiții optime. Când sunt complet coapte, fructele capătă o culoare portocalie bogată, iar în anumite regiuni, sunt recoltate când ating această culoare.

Conform recenziilor consumatorilor, are o aromă excelentă pentru un hibrid și o aromă relativ intensă. Se coace devreme și este potrivit pentru maturitatea comercială datorită gustului, termenului de valabilitate și coacerii timpurii.

Steaua Albă a Estului

Orice varietate de Steaua Răsăritului, indiferent de nuanța pe care a primit-o de la crescătorii săi (și există roșu, galben, auriu, violet, mandarină, gigant și ciocolatiu), se distinge prin gustul excelent, suculența și potrivirea pentru orice nevoi culinare.

Vă rugăm să rețineți! Toate soiurile de ardei Zvezda Vostoka au fost dezvoltate de amelioratorii de la renumita companie de semințe SeDeK, situată în regiunea Moscova și care se mândrește cu o reputație dovedită și foarte apreciată în rândul clienților săi. Ardeii crescuți de această companie agricolă seamănă cu o stea atunci când sunt tăiați în jumătate, datorită formei lor unice. În prezent, există 12 capodopere ale acestei tradiții de ameliorare, iar cel alb este una dintre ele.

Steaua Albă a Estului, ca toate celelalte, este un hibrid care a fost adăugat în Registrul de Stat al Federației Ruse în 2007 și este recomandat pentru cultivare în diferite tipuri de sere și în teren deschis.

Hibrizii au o serie de avantaje:

rezistent la ofilirea verticillică și mozaicul tutunului;
coacere timpurie;
cu randament ridicat și determinat.

Steaua Albă a Estului produce 8-10 kg cu o cultivare adecvată. Cu toate acestea, atinge această culoare doar atunci când este complet coaptă. De altfel, soiurile Alb în Roșu și Alb în Galben sunt, de asemenea, considerate albe, deoarece devin roșii și galbene atunci când sunt complet coapte.

Interesant! Soiurile Alb în Galben și Alb în Roșu se coc devreme. Nu au un randament foarte mare în comparație cu alte soiuri Star. Cu toate acestea, soiul alb și galben are o aromă intensă și dominantă de piper, în timp ce soiul roșu și alb are o savoare subtilă și rafinată.

Belozerka (Lumina)

O plantă standard, de mărime medie, care atinge stadiul dorit (albă sau maturată) la 110–115 zile, iar la maturitate completă, capătă o culoare roșu intens. Acest lucru se întâmplă în jurul a 135 de zile. Fructele aflate la maturitate sunt mai valoroase. Recolta se face aproape întotdeauna în acest stadiu.

Grădinarii și fermierii profesioniști consideră Beloserka ca fiind un soi excelent, care răspunde bine la plivire, plantare și fertilizare. Este rezistent la boli majore. Ardeii albi sunt relativ mici, cu pereți subțiri și au o aromă distinctă și o aromă de piper. Aceștia produc randamente constant ridicate.

Un soi super-timpuriu, dezvoltat de amelioratorii moldoveni, se mândrește cu o culoare alb-aurie distinctă. Mulți nu îl recunosc după nume, dar este unul dintre primii care apar pe rafturile piețelor. Tufa are înălțime medie, cu fructe care cântăresc în jur de 100 de grame. Este un soi stabil, fiabil, cu randament mediu și foarte ușor de manevrat, care rareori își dezamăgește proprietarul. Fructele cu pereți subțiri nu sunt cele mai originale, ci au mai degrabă o aromă standard.

Recolta poate fi păstrată timp de aproximativ două luni fără nicio pregătire specială, ceea ce o face atât de atractivă pentru cei care cultivă ardei în scop comercial. Fructele sunt alb-aurii când sunt coapte, apoi se înroșesc și capătă o nuanță bogată de vișiniu, cu pereți mai cărnoși.

Ivanhoe

Un soi relativ tânăr, cultivat în Africa la sfârșitul secolului al XX-lea, este deja inclus în Registrul de Stat al Rusiei ca fiind recomandat pentru cultivarea în seră. Poate fi cultivat în aer liber doar în sud. Acest soi timpuriu are pereți cărnoși și o aromă minunată, care, cu nuanța sa cremoasă caracteristică, se recoltează la 100 de zile de la plantare.

Ardeii cântăresc aproximativ 100-130 g, au formă de con și devin roșii aprinși când sunt complet copți. Acest soi este folosit pentru cultivare comercială, producând 80 de cenți pe hectar.

Clopotul Alb

Un hibrid olandez, alb la coacere, gălbui-crem când este complet copt. Fructe mari, randament mediu. Necesită puțină îngrijire și are o aromă și o savoare distincte, spre deosebire de majoritatea hibrizilor olandezi. Semințele trebuie achiziționate anual; acestea sunt deja tratate împotriva dăunătorilor.

Important! Hibridul nu este susceptibil la multe dintre bolile comune ardeilor și roșiilor, dar este extrem de sensibil la fluctuațiile de temperatură și necesită udare cu apă caldă, stabilizată.

Secol

Un hibrid cu fructe în formă de con, cu o greutate medie de 250-170 g, de culoare gălbuie la coacere timpurie și roșu-portocaliu la coacere completă. Acest soi maghiar produce fructe continuu pe tot parcursul sezonului de creștere, oferind un randament stabil și fructe de înaltă calitate. Poate fi cultivat în aer liber sau în ghivece de plastic și tolerează atât căldura, cât și udarea ușoară.

Reguli pentru cultivarea piperului alb

Regulile pentru cultivarea ardeiului alb nu sunt diferite de cele pentru alte plante de mătrăgună în formă de păstăi, cunoscute colectiv sub numele de ardei gras dulce. Având în vedere că unele soiuri de ardei alb sunt incluse în mod tradițional în cataloagele de plante pe baza culorii fructelor lor complet coapte, este clar că nu se aplică cerințe speciale de reproducere.

Singurul lucru necesar pentru cultivarea unui soi alb este achiziționarea de material semințe de înaltă calitate (majoritatea soiurilor albe sunt hibrizi). Ardeii pot fi cultivați până la maturitate comercială numai dacă se respectă practicile adecvate de cultivare. Dacă nu sunt livrați cumpărătorului în această etapă, pot fi vânduți ca ardei roșii-galbeni obișnuiți.

Toate soiurile de piper alb sunt cunoscute de mult timp de grădinarii experimentați și și-au câștigat o reputație excelentă. Zvezda Vostoka, un hibrid minunat, cu randament ridicat, provenit de la crescătorii autohtoni, este cultivat cu succes de mult timp. În anumite privințe, rivalizează sau chiar depășește soiurile cunoscute de la crescătorii olandezi. Piperul alb, recoltat la maturitate tehnică, posedă multe proprietăți benefice căutate de cumpărătorii de soiuri cu o colorare neobișnuită.

Potrivit experților medicali, boabele de piper alb recoltate din tufele de piper au proprietăți medicinale suplimentare:

Acestea sunt imunostimulante puternice care pot stimula imunitatea naturală a unei persoane într-un moment în care aceasta este chiar și pur și simplu slăbită de o lipsă sezonieră de vitamine;
optimizează funcționarea tractului gastrointestinal și accelerează metabolismul natural la nivel celular;
au proprietatea de a purifica și subția sângele, prevenind formarea cheagurilor și a trombilor;
îndeplinesc funcția anticoagulantelor și antioxidanților naturali datorită substanțelor benefice pe care le conțin;
Acestea accelerează procesele metabolice, ajută la eliminarea colesterolului dăunător și la arderea naturală a grăsimilor și contribuie la tratamentul obezității și al altor tulburări endocrine.

Pentru referință! Fructele albe sunt o excelentă măsură preventivă împotriva infecțiilor intestinale, a bolilor cardiovasculare și a indigestiei cronice. Pot fi folosite chiar și pur și simplu pentru a potoli setea și a împrospăta respirația, oferind în același timp o nouă doză de nutrienți benefici.

Recenzii

Ivan Danilovici, 52 de ani, Rivne:

„Cultiv de mult timp soiul de ardei Beloserka. Este destul de rezistent și rezistent la infecțiile virale. Respectând instrucțiunile de plantare, obțin întotdeauna o recoltă bună. Las 60 cm între rânduri și 35-40 cm între plante. Toată familia este mulțumită, deoarece ardeii au o aromă uimitoare și sunt foarte zemoși.”

Larisa Sergeevna, 67 de ani. Chișinău:

„Cultiv soiul Century timpuriu în fiecare an într-o seră. De obicei plantez 3-4 plante pe metru pătrat. Soiul este foarte rezistent la diverse situații stresante. Se transportă bine, ceea ce este foarte important pentru mine. Eu și soțul meu îl vindem la piață, unde este la mare căutare.”