Busuiocul este o plantă adesea folosită de bucătari într-o mare varietate de preparate. De exemplu, busuiocul violet este adăugat la carne și fructe de mare și folosit ca ingredient pentru salate. Busuiocul lămâios merge perfect cu peștele. Oricine poate cultiva busuioc din semințe pe pervazul unei ferestre, dacă este dispus. Este destul de ușor de întreținut. Și dacă respecți câteva reguli simple, această plantă va prospera pe tot parcursul anului.
Pregătirea pentru aterizare
Semințele de busuioc pot fi achiziționate de la o florărie. Se pot cultiva și din răsaduri, dar avantajul plantării din semințe este că acestea se vor putea stabili singure în sol. Lăstarii rezultați vor fi puternici și sănătoși.
Dacă nu ești un grădinar experimentat, cumpără semințe de busuioc cu frunze mici. Vor fi mai ușor de îngrijit. Înainte de a cultiva busuiocul pe pervazul ferestrei, înmoaie-l într-un tifon înmuiat în apă caldă timp de două zile. Pune cârpa cu semințele într-un recipient și pune-l într-un loc cald.
Schimbați apa de două ori pe zi pentru a preveni formarea mucegaiului în recipient. Tratați embrionii umflați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Puneți semințele într-o soluție dezinfectantă timp de câteva ore. Apoi, uscați-le pe o cârpă.
Puteți cumpăra pământ de cultură de la un magazin specializat sau îl puteți aduce din grădină sau din pădure. Pentru a ucide ouăle de insecte și a proteja viitoarea plantă de infestare, preîncălziți solul în cuptor.
În plus, pentru a planta busuioc din semințe pe pervazul ferestrei, pregătiți o cutie sau un ghiveci dreptunghiular din lemn. Așezați pietricele sau cărămizi sparte pe fund. Apoi, adăugați argilă expandată sau polistiren expandat zdrobit - acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de umiditate din sol.
Umpleți recipientul cu pământ pe o jumătate de litru, lăsând 3-4 cm până la margini. Înainte de plantare, solul trebuie udat bine.
Citește și:
- Cum să crești ardei iuți pe pervazul ferestrei?
- Cultivarea roșiilor pe pervazul ferestrei unui apartament
Plantare și îngrijire
Se recomandă plantarea busuiocului în aprilie sau mai. Răsadurile vor avea nevoie de lumină, iar zilele sunt mai lungi în această perioadă. După semănat, acoperiți ghivecele cu folie alimentară. Periodic, îndepărtați folia alimentară pentru a permite plantei să se aerisească. Inițial, acest lucru ar trebui făcut timp de cinci minute, apoi creșteți timpul.
Când apar primele frunze adevărate pe răsaduri, apa este îndepărtată complet. De două ori pe zi, dimineața și în jurul prânzului, lăstarii sunt stropiți cu apă caldă și stabilizată.
Dacă vrei ca planta ta să producă o recoltă bună, trebuie să o îngrijești în mod regulat. Este simplu:
- În fiecare săptămână, solul în care este plantat busuiocul trebuie afânat, astfel încât oxigenul să ajungă la rădăcinile plantei.
- Fertilizați lăstarii maturi la fiecare două săptămâni pentru a menține aroma excelentă a plantei pentru o perioadă lungă de timp. Fertilizați pentru prima dată când tufa atinge aproximativ 45 cm lungime. Înainte de fertilizare, afânați bine solul.
- Dacă vremea de afară se înrăutățește, plantele ar trebui izolate prin învelirea ghivecelor în plastic. Acest lucru va ajuta la reținerea căldurii și va preveni înghețul rădăcinilor sensibile. La temperaturi de îngheț, acoperiți tufișurile cu plastic. Altfel, acestea se pot ofili pur și simplu.
- Pentru a preveni mucegaiul, evitați udarea excesivă a plantei. De două ori pe zi este suficientă. Îndepărtați regulat orice lichid acumulat din tavă. Ștergeți-o apoi cu o cârpă.
Dacă mucegaiul a apărut deja în ghiveci, îndepărtați și aruncați stratul superior de pământ și lăsați pământul rămas să se usuce complet. Temporar, până când pământul se usucă complet, opriți udarea. Îndepărtați orice frunze și tulpini cu un strat gri pentru a preveni contaminarea restului plantei.
Poți cultiva busuioc din semințe pe pervazul ferestrei în timpul iernii (vezi videoclipul de mai jos pentru un ghid pas cu pas). Totuși, în acest caz, va trebui să investești într-o lampă de creștere. Dacă planta nu primește 15-18 ore de lumină zilnic, se poate ofili. O lampă de creștere poate prelungi artificial orele de lumină naturală.
Atenție: dacă există crăpături în ramele ferestrelor, nu cultivați busuioc lângă ele. Lăstarii săi nu tolerează curenții de aer. Din același motiv, nu-l lăsați pe pervaz atunci când îl aerisiți.
Recoltare
Recoltarea poate începe la 1-1,5 luni după plantare. În acest moment, lăstarii ar trebui să aibă cel puțin patru frunze dezvoltate. Pentru a favoriza creșterea vegetației, puteți ciupi ușor vârful plantei.
Folosește foarfece ascuțite pentru a tăia frunzele de pe părțile laterale ale tufișului. Evită recoltarea manuală, deoarece acest lucru poate deteriora lăstarii fragili, ceea ce va încetini recuperarea lor.
Și nu tăiați niciodată frunzele complet. Lăsați întotdeauna 3-4 frunze pentru a preveni moartea plantei.
Depozitați busuiocul tăiat într-un recipient de plastic sau într-un borcan de sticlă. Busuiocul uscat, atunci când este depozitat corespunzător, își poate păstra aroma pentru o perioadă foarte lungă de timp - până la cinci ani.
Fotografii pas cu pas ale plantării:
În scopuri culinare, se folosesc frunzele; acestea se taie când planta atinge 15 cm înălțime. Durata de viață a unui astfel de tufiș este de 3-4 luni.
Important! Butașii trebuie protejați de lumina soarelui, deoarece expunerea la radiațiile ultraviolete poate provoca arsuri și moartea plantelor.
https://www.youtube.com/watch?v=nGm_yMiZ2Xw
Trei beneficii ale busuiocului: este ușor de cultivat, este bun pentru sănătate și este un decor interior uimitor.
Busuioc: Cultivarea din semințe în pământ deschis