Supă instant delicioasă – doar 25 de minute

Bucătărie rustică

Supa fierbinte și proaspătă este un fel de mâncare preferat în multe familii. Dar, de multe ori, bucătarii o gătesc în bulion de carne, ceea ce necesită mult timp.Vă sugerăm să preparați o supă delicioasă și rapidă, gata în doar 25 de minute. În loc de carne, vom folosi cârnați de lapte, preferații tuturor. Această rețetă include și cartofi, vermicelli și mazăre verde din conservă. De asemenea, vom folosi ceapă și morcovi pentru un wok de legume.

Toate procesele de preparare sunt descrise pas cu pas sub fotografii. Supa se prepară rapid și ușor, iar gustul ei este pur și simplu magic.

Ingrediente pentru 1,8 litri de apă:

cartofi de mărime medie – 2 buc.;
cârnați de lapte – 180-200 g;
ceapă – 1 buc.;
morcov – 1 buc.;
ulei vegetal – 2 linguri;
vermicelli subțiri - 2-3 linguri;
mazăre verde din conservă – 2-3 linguri;
ierburi proaspete – după gust;
sare, piper – după gust.

Cum să faci supă în 25 de minute

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Puneți-i într-o cratiță cu apă și aduceți-i la fierbere la foc mediu. După ce cartofii dau în clocot, reduceți focul la mic, acoperiți ușor cratița și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute, până se înmoaie. Cartofii tăiați cubulețe se gătesc foarte repede. Adăugați puțină sare în supă.

În timp ce cartofii fierb, tocați legumele: curățați și clătiți ceapa și morcovul. Tăiați ceapa în cubulețe mici și dați morcovii pe răzătoare, dacă este posibil.

Căliți ceapa și morcovul în ulei până devin translucide, apoi adăugați feliile de cârnați. Cârnații de lapte merg bine în această supă, dar sunt potriviți și cei ușor afumați. Căliți legumele și cârnații timp de câteva minute și opriți imediat focul.

Adăugați legumele și cârnații sotați în supă și aduceți la fierbere.

Adăugați imediat vermicelli și gătiți timp de 5-7 minute.

Scurgeți mazărea și adăugați-o în supă. Aduceți din nou la fierbere, gustați și adăugați puțin piper dacă este nevoie.

Aduceți supa la fierbere, amestecați și adăugați ierburi tocate mărunt. Mărarul este ideal pentru asta.

Turnați această supă instant fierbinte și delicioasă în boluri individuale și serviți. Cu siguranță o va adora toată lumea. Acest fel de mâncare este aromat și unic, cum nu ați mai gustat niciodată. Poftă bună!