Struguri Zilga: caracteristici și descriere, plantare și îngrijire

Hibridul Zilga este un soi de struguri versatil. Boabele sale mari și dulci sunt potrivite pentru fabricarea vinului, sucurilor și diverselor conserve. Zilga a câștigat, de asemenea, o recunoaștere pe scară largă pentru caracteristicile sale biologice: este rezistent la îngheț, practic rezistent la boli și se coace foarte devreme.

Locuitorii din regiunile nordice preferă să o cultive, deoarece nu necesită adăpost pentru iarnă și este destul de ușor de îngrijit.

Istoricul originii

Zilga s-a născut în 1964, datorită amelioratorului leton P. Sukatnieks. Până atunci, acesta dezvoltase deja aproape o sută de soiuri de struguri vibrante și de succes. Cu toate acestea, vinificatorul și-a continuat experimentele curioase, străduindu-se să creeze un soi de struguri adaptat climatului aspru al Europei de Nord, care să satisfacă toate nevoile societății. Zilga a fost creat din soiurile rusești „Smuglyanka” și „Yubileiny Novgorod” și din soiul leton „Dvietes”. Acest soi de struguri poate rezista la temperaturi de până la -30°C (-82°F) și iernează bine fără adăpost, chiar și în perioadele fără zăpadă. Acest nou soi de struguri a câștigat o recunoaștere largă în Lituania, Letonia, Belarus și alte țări cu climat variabil.

Descriere generală

Hibridul Zilga are o coacere timpurie, ceea ce înseamnă că recolta se coace în 120-130 de zile. Tufa altoită este de mărime medie, auto-rădăcinoasă și atinge o înălțime de doi metri sau mai mult. Lăstarii au o bună vigoare de creștere. Lăstarii anuali se maturizează înainte de apariția vremii reci. Frunzișul este mare, trilobat și verde închis (partea inferioară este ușor decolorată). Este dens și aspru.

Strugurii Zilga se autopolenizează. Florile au organe de ambele sexe. După înflorire, în locul lor se dezvoltă boabe mici, rotunde, albastre, acoperite cu o mușchiură albăstruie, mată. Coaja este groasă și fermă. Pulpa este gelatinoasă, lipicioasă, cu câteva semințe mari. Aroma este cotată la 3,2 puncte, cu o tentă de Isabella. Fructul cântărește 6-7 grame. Fructele conțin aproximativ 20% zahăr, iar aciditatea lor nu depășește 5 g/l.

Boabele sunt formate în ciorchini laxi de câte 30-35 de boabe, cu 2-3 boabe pe vlăstar. Au formă conică sau cilindrică. Ciorchinii sunt voluminoși și grei. Un ciorchin de mărime medie cântărește 350-450 de grame.

Strugurii produc un randament bun - până la 12 kilograme de boabe pe tufă. Fructele se coc la sfârșitul lunii august. Un alt avantaj este că boabele rămân pe tufă mult timp. Pot atârna mult timp pe tulpinile lor lungi, uscându-se la soare. Cu cât stau mai mult pe viță, cu atât vor fi mai dulci.

Boli și dăunători

O caracteristică distinctivă a acestui soi este rezistența sa la bolile infecțioase. Îngrijirea atentă îl va proteja de infestările fungice și virale, precum și de afide și acarieni. În timpul anotimpurilor ploioase, uneori se dezvoltă boli fungice precum mucegaiul, mucegaiul cenușiu și oidiumul. Aceste boli se manifestă ca un strat gri și pulverulent cauzat de sporii fungici. Boabele afectate se zbârcesc, se usucă și cad. Lăstarii afectați se dezvoltă slab, se coc târziu și, prin urmare, devin mai puțin rezistenți la iarnă.

Pentru a proteja podgoriile de boli, se efectuează multiple tratamente fungicide. În funcție de agentul patogen, se utilizează produse precum Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat și altele.

Caracteristici ale cultivării

Când planificați o podgorie, luați în considerare caracteristicile biologice ale Zilgei. Se dezvoltă bine în zone însorite, cu sol nisipos sau nisipos lut, cu un pH ușor acid (pH 5-5,7). Prin urmare, dacă solul este prea acid, este o idee bună tratarea zonei cu var. Strugurii pot crește și la umbră, dar lumina insuficientă va afecta semnificativ calitatea fructelor. Evitați să plantați strugurii lângă zidurile casei sau copacii înalți, deoarece rădăcinile lor vor asupri vița de vie.

Răsadurile de înaltă calitate ar trebui să aibă un sistem radicular bine dezvoltat, lăstari netezi și curați și numeroși muguri. Înainte de plantare, rădăcinile sunt înmuiate în apă sau într-un stimulent de creștere. Pentru o mai bună aderență la sol, rădăcinile sunt, de asemenea, scufundate într-o pastă de gunoi de grajd argilos.

Înainte de plantare, săpați parcela și adăugați superfosfat, cenușă de lemn și humus. Săpați o groapă adâncă de 50 x 70 de centimetri pentru fiecare răsad. Așezați o găleată cu humus în fundul gropii și amestecați-o bine cu solul. Răsadurile sunt plantate astfel încât bazele lăstarilor de un an să fie la 3-5 centimetri deasupra marginii gropii. Pe măsură ce sunt umplute, compactați straturile de sol și udați cu apă caldă. Dacă folosiți butași, plantați câte doi în fiecare groapă. Îngrijirea butașilor este esențială, deoarece înrădăcinează cu dificultate. Deoarece Zilga este o plantă viguroasă și robustă, răsadurile trebuie distanțate unul de celălalt. Distanța dintre găuri trebuie să fie între un metru și un metru și jumătate. După plantare, udați din nou strugurii și mulciți solul pentru a păstra umiditatea cât mai mult timp posibil.

Îngrijirea unei podgorii tinere

Îngrijirea unui răsad de struguri nou plantat implică udarea regulată, fertilizarea și afânarea solului. Strugurii necesită multă apă pentru a dezvolta un sistem radicular puternic. În primul an, planta este udată de până la 15 ori. Prima udare se face imediat după plantare. Dacă solul este pietros, frecvența udărilor crește la 18. Solul compact necesită udare mai puțin frecventă, de până la 10 ori pe vară. Udarea este deosebit de importantă la începutul verii și în timpul coacerii strugurilor. În septembrie, udarea este redusă. Este de preferat să se ude via folosind un șuvoi subțire de-a lungul brazdelor săpate pe ambele părți ale plantei. Fiecare viță de vie tânără necesită până la trei găleți de apă. Solul trebuie umezit până la o adâncime de 80 de centimetri. În a doua vară, planta este udată de 8-9 ori. Primăvara, se udă o dată pe lună, deoarece solul este încă suficient de saturat cu umiditatea zăpezii. Toamna, udarea se face, de asemenea, o dată pe lună. În lunile de vară, sunt necesare 2-3 udări. Până în al treilea an, numărul de udări crește la 6-7.

După udare, solul este afânat, îndepărtând simultan buruienile. Dacă solul este sărac în nutrienți, se adaugă gunoi de grajd în toamna primului an - până la 4 kilograme pe metru pătrat. Dacă solul este bine fertilizat, fertilizarea începe abia în anul următor.

Deși Zilga este considerată un soi rezistent la îngheț, se recomandă totuși acoperirea viei tinere pe timpul iernii. Baza trunchiului este umplută cu pământ și acoperită cu frunziș. La sfârșitul lunii martie, vița de vie este decoperită cu mare grijă, pentru a nu deteriora mugurii. Apoi, se efectuează prima afânare profundă pentru a satura solul cu oxigen. După decoperită, vița de vie de un an este tăiată. Se lasă doi până la trei dintre cei mai buni lăstari, iar restul sunt tăiați. În timpul tăierii de toamnă, se lasă doi până la patru lăstari dezvoltați și se taie la 1 metru, formând ramuri. După tăiere, se aplică gunoi de grajd între rânduri.

Îngrijirea strugurilor roditori

Pe măsură ce tufa crește, vița-de-vie este legată de suport. Prima fixare se face de obicei în al doilea an de viață al plantei. Un spalier este considerat cel mai bun tip de suport pentru struguri. Zilga este avantajoasă deoarece nu necesită protecție pe timpul iernii, eliminând necesitatea de a îndepărta vița-de-vie lungă și lemnoasă de pe suporturi. În timpul iernii, puteți pur și simplu să îngrășați baza tufei pentru a preveni înghețarea rădăcinilor.

Tundere

Primăvara, când lăstarii ating 10-15 centimetri lungime și se formează inflorescențe, lăstarii inutili sunt rupți sau tăiați. Ramurile slabe și deteriorate, precum și cele nefructifice, sunt îndepărtate. Tăierea este necesară pentru a rări coroana, astfel încât tufa să nu fie umbrită de lăstarii în exces și pentru ca soarele și lumina să poată pătrunde liber în tufă. Zilga este predispusă la producerea de lăstari mari. Dacă aceștia nu sunt îndepărtați parțial, vița de vie din straturile cele mai joase s-ar putea să nu se coacă la timp și va îngheța iarna. Chiar dacă înghețul nu dăunează plantei, vița de vie se va împleti, formând o încurcătură strânsă. Acest lucru va reduce randamentul. Tăierea scurtă a strugurilor nu este o problemă pentru pierderea recoltei. De fapt, cu cât sunt tăiate mai multe ramuri, cu atât se vor forma ciorchini mai mari. Când tăiați tufele fructifere, lăsați 4-5 lăstari pe ramura mamă - unul pentru fructificare și 2-4 pentru înlocuire. Nu trebuie să rămână mai mult de 7 muguri pe niciun lăstar. Tufele de patru ani ar trebui să aibă 6 lăstari fructiferi și 4 lăstari de înlocuire.

O plantă care produce deja fructe necesită îngrășământ suplimentar. Strugurii care primesc o combinație de minerale și materie organică, inclusiv fertilizare de vară, produc rezultate mai bune. Doza de bază de îngrășământ include superfosfat (50 de grame) și clorură de potasiu (6-9 grame pe metru pătrat), care se aplică pe sol toamna în timpul lucrărilor solului. Primăvara, după ce solul s-a limpezit, arbuștii de grădină se fertilizează cu nitrat de amoniu (30-50 de grame) și sulfat de amoniu (60 de grame).

Îngrășămintele cu potasiu și fosfor pot fi aplicate primăvara dacă nu au fost aplicate toamna. Două aplicări suplimentare se efectuează la sfârșitul primăverii și la mijlocul verii:

1. Cu 10-15 zile înainte de înflorire, aplicați 20 de grame de nitrat de amoniu (sau 30 de grame de sulfat de amoniu), 25 de grame de superfosfat și 4 grame de clorură de potasiu pe metru pătrat.
2. La douăzeci de zile după înflorire, plantele sunt hrănite cu superfosfat (25 de grame) și clorură de potasiu (3-4 grame).

Materia organică se adaugă la fiecare 2-3 ani, folosind gunoi de grajd putrezit sau compost, în proporție de 5-6 kilograme pe metru pătrat.

Avantajele și dezavantajele soiului

Strugurii letoni sunt excelenți din toate punctele de vedere. Sunt extrem de puțini în ceea ce privește condițiile de creștere, rareori suferă de boli și tolerează bine iernile rusești. Produc randamente bune în fiecare an. Iar florile bisexuale nu necesită polenizatori externi, ceea ce face ca hibridul să fie și mai atractiv pentru cultivare. Planta crește rapid, ceea ce înseamnă că o vie complet matură și competitivă poate fi stabilită în doar câțiva ani. Zilga poate fi cultivată ca plantă nativă sau altoită pe orice portaltoi - prinde rădăcini ușor și crește rapid în anul următor. În mod surprinzător, acest soi este aproape complet neatins de viespi, așa că recolta este aproape întotdeauna prezentabilă la recoltare. Și dacă îl lăsați să stea la soare puțin mai mult timp, puteți produce stafide naturale.

Puținele dezavantaje includ cel mai adesea o piele prea groasă și boabe mari în interior.

Recenzii

Hibridul Zilga nu a fost încă adăugat în Registrul de Stat, dar acest lucru nu îl împiedică să fie unul dintre cele mai căutate soiuri în prezent. Viticultorii începători își încep călătoria de cultivare cu strugurii Zilga. Acest lucru nu este o coincidență, deoarece acesta prosperă în orice sol și climă. Nu necesită fertilizări frecvente sau tehnici complexe de cultivare. Îngrijirea este simplificată și de faptul că vița-de-vie nu trebuie scoasă de pe spalier pentru iarnă. Deși Zilga este destinată vinificației, acest lucru nu înseamnă că nu poate fi consumată în stare proaspătă sau folosită în compoturi și sucuri. Dimpotrivă, aroma sa de muscat face ca orice creație culinară să fie incredibil de delicată și aromată.

Concluzie

Zilga este considerată un soi de struguri tradițional. Nu produce ciorchini mari, iar aroma fructului este destul de mediocră. Cu toate acestea, acest hibrid este la fel de popular ca multe soiuri din sud. Acest lucru se datorează faptului că, chiar și cu o îngrijire minimă, fără adăpost de iarnă și chiar și în condiții meteorologice nefavorabile, acest soi de struguri este încă capabil să producă în mod fiabil ciorchinii râvniți.