Strugurii „Zagadka Sharova”: caracteristici și descriere, plantare și îngrijire

„Zagadka Sharova” este un soi de struguri de culoare închisă, potrivit pentru cultivare în aproape întreaga țară. Este deosebit de popular în regiunile cu climă aspră și în zonele cu condiții meteorologice variabile și imprevizibile.

Timp de peste patruzeci de ani, acest soi a rămas printre cele mai bune, datorită combinației de calități pozitive și absenței unor deficiențe semnificative.

Descriere generală

Strămoșii soiului „Zagadka Sharov” au fost soiul hibrid „Dalnevostochny” și două soiuri de struguri, „Magarach 352” și „Tukai”. Numele a fost dat descoperitorului său, amelioratorul amator R.F. Sharov.

Rata de maturizare și afilierea regională

Acest soi a câștigat o popularitate largă datorită perioadei sale extrem de scurte de coacere. Fără adăpost, boabele se coc în cel mult 100 de zile de la umflarea mugurilor. Acest soi de struguri cu coacere timpurie îl face potrivit pentru cultivare în aproape întreaga țară. Chiar și în Siberia, unde verile sunt scurte și reci, 90% din boabe se coc înainte de apariția înghețului.

Caracteristicile plantelor

Pomul de struguri cunoaște o creștere viguroasă în primii ani după plantare. La doi ani, vița de vie atinge o lungime de 3,5-4 metri. În acest moment, planta produce primul său ciorchine semnal. În al treilea an, tufa produce prima sa recoltă mică.

„Zagadka Sharova” se caracterizează prin lăstari subțiri și flexibili, cu noduri apropiate. Lăstarii tineri sunt de un verde deschis, devenind lemnoși în timp și bruni. Frunzele de dimensiuni medii sunt aproape disecate, trilobate și de culoare verde deschis, fără crestături în partea de sus. Lamele frunzelor sunt pubescente.

Planta are flori bisexuale, indicând autopolenizarea. Vița-de-vie în sine este considerată un bun polenizator pentru alte soiuri. Înflorirea începe devreme, chiar la începutul sezonului estival. Florile sunt adunate în inflorescențe care formează panicule. Pe fiecare vlăstar se formează trei până la patru ciorchini de fructe. Pe lângă flori, inflorescența viței-de-vie include și cârcei. Cârceii verzi, atunci când întâlnesc un suport, se înfășoară într-o spirală puternică și devin în curând lemnoși.

Caracteristicile fructelor și utilizarea lor

Boabele sunt de obicei de mărime medie și cântăresc 2-3 grame. Strugurii rotunzi sunt de culoare albastru închis, aproape negri. Până când sunt complet coapți, se acoperă cu un strat alb ceros. Boabele sunt adunate în ciorchini mici, fiecare cântărind 400-500 de grame. Boabele sunt aranjate lejer unul față de celălalt, dând ciorchinilor un aspect lax.

Gustul soiului este apreciat ca fiind excelent de către degustători și grădinari. Conținutul ridicat de zahăr (până la 22%) și aroma subtilă de căpșuni sugerează un gust asemănător unui desert. Coaja subțire, dar fermă, învăluie pulpa suculentă și topită. Semințele sunt prezente, dar mici, cu doar 2-3 semințe per boabă.

Soiul nu este predispus la fenomenul neplăcut al fructelor „în formă de mazăre”. Chiar și în verile nefavorabile, boabele se coc uniform, ajungând la dimensiunea tipică soiului. Acesta este un alt avantaj al „Zagadka Sharova”.

Strugurii sunt un soi versatil. Gama lor de utilizări este largă:

• fructele de pădure dulci sunt bune de mâncat „din tufiș”;
• potrivit pentru deserturi cu fructe de pădure (gem, compot);
• pentru prepararea băuturilor de vin de casă;
• Transportabilitatea excelentă și durata de valabilitate permit cultivarea strugurilor pentru vânzare.

Productivitate

Pomul produce o recoltă completă încă din al patrulea sau al cincilea an de la plantare. Potrivit viticultorilor, vița-de-vie de șase ani produce peste 10 kg de fructe comercializabile. Până la vârsta de nouă ani, randamentele ating maximumul, variind în funcție de regiunea de cultivare. Cu o îngrijire adecvată, perioada de fructificare poate dura peste 25 de ani.

Tehnologia agricolă a soiului

Soiul „Zagadka Sharova” a moștenit o rezistență excelentă la îngheț și condiții de creștere nepretențioase de la hibridul „Dalnevostochny”. Prin urmare, instrucțiunile de plantare și îngrijire sunt foarte simple și accesibile fiecărui grădinar.

Selectarea materialului de plantare

Un răsad de struguri sănătos și puternic îndeplinește următoarele cerințe:

• planta are un sistem radicular dezvoltat;
• la exterior rădăcinile sunt umede și de culoare deschisă la tăiere;
• mugurii nu apar umflați sau descuamați;
• planta în sine și răsadurile vecine nu prezintă semne de boală (creșteri, pete întunecate, putregai, crăpături).

O caracteristică unică a soiului de struguri Sharova este că poate fi cultivat din răsaduri fără altoire, adică din propriile rădăcini. Acest lucru trebuie ținut cont atunci când alegeți o viță de vie.

Aterizare

Acest soi este complet nepretențios în ceea ce privește compoziția solului. Atunci când alegeți un loc de plantare, luați în considerare doar două condiții: suficientă lumină solară și absența apei stagnante. Pe solurile sărace și sărăcite, se recomandă adăugarea a 3-4 găleți de compost și 30 de grame de superfosfat pe metru pătrat. În zonele cu fertilitate medie, dozele de aplicare sunt înjumătățite. În regiunile cernoziom, solul foarte fertil nu necesită îngrășăminte.

Pentru ca o plantă tânără să prindă rădăcini bune, este necesar să urmați reguli simple:

• Când plantați primăvara, trebuie să așteptați până când solul se încălzește până la 10 grade Celsius la o adâncime de 50 cm și amenințarea înghețurilor de primăvară a trecut;
• plantarea de toamnă se finalizează cu cel puțin o lună și jumătate înainte de apariția vremii reci (în funcție de regiune);
• distanța dintre tufișurile de struguri ar trebui să fie de aproximativ 2 metri;
• dimensiunile gropii de plantare nu trebuie să fie mai mici de 70x70x70;
• săpați o groapă și umpleți-o cu pământ nutritiv cu 1-2 luni înainte de plantare sau toamna, astfel încât solul să se așeze bine;
• răsadul este plasat la un ușor unghi față de viitorul suport;
• rădăcinile plantei sunt bine îndreptate, astfel încât să nu se îndoaie și să nu se onduleze în sus;
• solul din jurul rădăcinilor trebuie compactat;
• Răsadurile nealtoite sunt plantate astfel încât ochiul superior să fie puțin deasupra suprafeței solului;
• pentru răsadurile altoite, locul de altoire după plantare trebuie să fie la câțiva centimetri deasupra suprafeței solului;
• În cele din urmă, strugurii sunt udați (2 găleți pe tufă).

Îngrijirea unui pom de struguri

Îngrijirea soiului de struguri „Zagadka Sharova” nu este dificilă și implică udarea, fertilizarea, tăierea și protejarea la timp împotriva dăunătorilor și bolilor.

Udare

Rădăcinile adânci fac soiul rezistent la secetă. În zonele cu precipitații frecvente și abundente, irigarea nu va fi necesară. În regiunile cu precipitații rare și în anii secetoși, lipsa de umiditate poate afecta randamentele. Viticultorii experimentați recomandă următorul program de irigare:

• imediat după înflorire;
• când boabele au mărimea unui bob de mazăre;
• la mijlocul lunii iulie.

Apa pentru irigații trebuie să fie caldă și stabilă. Consumul recomandat este de 50 de litri pe metru pătrat.

Dressing de top

Fertilizarea strugurilor ar trebui să înceapă la 3-4 ani de la plantare. Următorul program de fertilizare este optim pentru „Zagadka Sharova”:

• cu una până la două săptămâni înainte de înflorire – îngrășăminte cu azot;
• 8-10 zile după înflorire – substanțe fosfor-azotoase;
• la începutul perioadei de coacere a fructelor de pădure – îngrășăminte complexe;
• 1-2 săptămâni după recoltare – compoziții de potasiu-fosfor.

Ratele de consum sunt calculate ținând cont de starea solului și de vârsta plantei.

Tăierea, modelarea și legarea tufișului

Capacitatea de a rodi bine cu o tăiere minimă este o caracteristică distinctivă a acestui soi. Pentru a maximiza randamentul, lăstarii de un an sunt tăiați peste 5-6 muguri. Ciorchinii de fructe se vor forma apoi în jurul a 3-4 muguri. Cel mai bine este să nu lăsați mai mult de două tulpini de flori pe fiecare lăstar; acest lucru va preveni supraîncărcarea plantei și va asigura că toate fructele de pădure se coacă la timp.

Această viță de vie cu creștere rapidă necesită susținere încă din primul an de plantare. Sprijinul poate fi asigurat de pereții anexei, case sau spaliere special instalate. Sfoara este cea mai bună pentru susținere.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Strugurii Sharov nu sunt deosebit de imuni la bolile comune acestei culturi. Sunt deosebit de sensibili la mucegai. Ca măsură preventivă, plantele pot fi tratate cu sulfat de cupru sau o altă substanță chimică la începutul primăverii și după căderea frunzelor.

Păsările și viespile, care se ospătează cu fructele dulci, sunt cei mai dăunători. Puteți salva recolta prin amplasarea unor capcane pentru viespi. O sperietoare va ajuta, de asemenea, la alungarea păsărilor.

Pregătirea pentru sezonul de iarnă

Nu este nevoie să acoperiți pomul de struguri. Sistemul radicular rezistă cu ușurință la temperaturi de până la -32°C. Pentru protecție pe timp de iarnă, cel mai bine este să scoateți vița de vie de pe suportul său. Lăstarii flexibili și subțiri ai „Zagadka Sharova” pot fi ușor îndepărtați de pe spalier și îndoiți până la pământ. Un strat de zăpadă va oferi o protecție amplă împotriva temperaturilor scăzute.

Recoltarea și depozitarea

Coacerea uniformă a boabelor permite recoltarea în ciorchini. Soiul este rezistent la năpârlire, iar boabele coapte atârnă pe viță de vie mult timp. Ciorchinii se taie cu foarfece de grădină sau cu foarfece. Pentru recoltare se recomandă o zi uscată și însorită. Strugurii recoltați se așează în lăzi de lemn, la umbră și se transportă la depozitare. Într-un loc răcoros, boabele se vor păstra până la trei luni.

Avantaje și dezavantaje

Caracteristici pozitive ale soiului:

• rezistență excelentă la frig;
• maturitate timpurie;
• intrare timpurie în fructificare;
• gust de desert de fructe de pădure;
• bună transportabilitate și termen de valabilitate al culturii;
• aspectul vandabil al fructelor.

Printre dezavantajele soiului se numără susceptibilitatea sa la boli.

Recenzii

Valery Petrovici, Regiunea Leningrad

Am un tufiș „Zagadka” crescut în grădina mea din 2006. Calitățile sale pozitive includ coacerea timpurie, aroma dulce și capacitatea fructelor de pădure de a atârna pe tufiș mult timp. Dezavantajele sale includ susceptibilitatea la mucegai, așa că tratamentele preventive sunt esențiale. Îl pulverizez cu „Proton Extra” primăvara și toamna. Îl ud printr-o țeavă de plastic instalată în timpul plantării.

Tatiana Pavlovna, Ceboksari

Am fost atras de acest soi pentru ușurința cu care se îngrijește. Nu fac nicio întreținere specială, cu excepția udării în anii secetoși. Nu desfac vița de vie de la spalier pentru iarnă. Rar se întâmplă ca o mică parte din vârfurile viței de vie să înghețe. Gustul nu este grozav, dar cel puțin este fără probleme. Am eliminat nevoia de plivire datorită paielor pe care le folosesc pentru a căptuși solul în vie în fiecare an. Până în toamnă, aproape toate paiele au putrezit și încorporez paiele rămase în sol, săpându-le superficial.

Soiul „Zagadka Sharova” merită un loc de onoare în fiecare grădină. Chiar și un viticultor începător se poate descurca cu natura ușor de cultivat a plantei. Acest soi produce o recoltă abundentă chiar și în condiții meteorologice dificile și necesită puțin timp pentru întreținere.