Struguri Hadji Murat: caracteristici și descrierea soiului, plantare și îngrijire

Soiul de struguri de masă Hadji Murat este cultivat în regiunile sudice. Este renumit pentru boabele sale mari, excelente gust. Ciorchinii mari, albastru-negri, ai culturii au un aspect foarte atrăgător.

În climatele temperate, necesită îngrijire atentă și adăpost pentru iarnă, așa că doar viticultorii experimentați care cunosc toate secretele tehnologiei agricole cultivă acest soi.

Descrierea soiului

Un soi de struguri cu un nume original a fost dezvoltat în Tadjikistan și este potrivit pentru climatele calde. Se caracterizează prin perioada sa de coacere timpurie.

Părinți: faimosul Muscat Hamburgsky albastru-violet și foarte vechiul soi Zabalkansky. A fost zonat în anii 1980 și denumit „Tajikistani” în catalog. Această denumire nu a fost potrivită, dar Hadji Murat s-a potrivit perfect pentru acest soi mare de struguri.

Perioada de recoltare a fructelor de pădure este de 135 de zile. În sud, este începutul lunii septembrie, așa că în zona temperată, fructele de pădure se coc și mai târziu. Tufișurile sunt puternice, înalte și se coc repede. Vița de vie se coace la 80% din lungimea sa de creștere.

Înmulțit prin butași, sistemul radicular este robust. Frunzele sunt mari, cu cinci lobi și de un verde închis, bogat. Acest soi este predispus la creștere excesivă, necesitând modelarea tufelor și a ciorchinilor individuali.

Rezistent la îngheț până la -22ºC, necesită protecție pe timp de iarnă. Acest soi s-a dovedit a avea succes în Orientul Îndepărtat. Cu o îngrijire adecvată și practici de cultivare adecvate (viță de vie complet coaptă, fără supraîncărcare), Hadji Murat produce 20-25 kg per plantă matură.

Descrierea fructelor

Boabele în formă de butoi se formează în ciorchini denși și mari. Boabele cântăresc 18-20 de grame, iar ciorchinii 2-2,5 kg. Adesea se dezvoltă aripioare. Strugurii sunt strâns strânși în ciorchini și acoperiți cu o mugur albicioasă.

Pielea este densă, dar subțire, de culoare violet închis. Conținutul din interior este crocant, suculent și dulce. Conținutul de zahăr este mediu - 18-19%, aciditatea - 6 g/l. Pielea este abia vizibilă la consum și nu se desprinde de pulpă.

Gustul este plăcut și armonios, cu note pronunțate de citrice. Degustatorii i-au acordat nota 8,5. Aroma acestui soi de struguri, ca și a altor soiuri, depinde de condițiile de creștere, îngrijire și cantitatea de soare.

Avantajele și dezavantajele soiului

Hadji Murat este apreciat pentru boabele sale mari și aroma excelentă. Avantajele sale includ:

• mijlocul sezonului;
• maturare bună a lăstarilor;
• proprietăți comerciale de înaltă calitate;
• absența mazărei;
• greutate mare a periilor;
• randament stabil.

Viespile nu reprezintă o amenințare pentru struguri, ceea ce face ca îngrijirea plantelor să fie mult mai ușoară. Boabele pot rezista la transporturi lungi fără a-și pierde aspectul sau aroma. În condițiile potrivite, într-un subsol sau o pivniță, acestea rămân proaspete până la 3-4 luni.

Dar la creștere, trebuie luate în considerare multe nuanțe: calitatea solului, standardizarea obligatorie a tufișurilor.

Contra:

• rezistență medie la boli;
• Este necesară acoperirea obligatorie de iarnă (chiar și în zona de mijloc);
• tendința de supraîncărcare.

Crăparea boabelor este frecventă în ciorchini, așa că irigarea este reglementată, iar vița de vie este monitorizată în timpul coacerii. În timpul coacerii, păsările fac zboruri devastatoare în podgoriile Hadji Murat. Pentru protecție, folosesc plase de gard, materiale de acoperire și spărgătoare.

Selectarea unui loc și aterizarea

Hadji Murat este exigent în ceea ce privește solul, preferând solurile nisipoase și nisipoase. Locul trebuie să fie bine luminat, dar evitați curenții de aer și vântul. Pentru plantările de primăvară, pregătiți solul la începutul lunii aprilie prin adăugarea de materie organică și cenușă.

Amestec de nutrienți pentru gropile de plantare:

• humus (două găleți);
• cenușă (1 kg);
• superfosfat (400-500 grame).

Puteți folosi îngrășăminte complexe. Săpați gropi la o distanță de cel puțin doi metri. În același timp, instalați suporturi pentru spalier. Soiul prinde rădăcini rapid, iar răsadurile se adaptează bine și încep să crească.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

Tehnologie agricolă

Îngrijirea standard include:

• udare;
• aplicarea îngrășămintelor (începând cu al treilea an de cultivare);
• formarea tufișurilor;
• tăiere.

Lista lucrărilor obligatorii include pulverizarea preventivă împotriva bolilor și dăunătorilor, acoperirea viței de vie înainte de iernare.

Lucrează în primăvară

După ce se topește zăpada și vremea se încălzește, vița-de-vie este dezvelită, iar lăstarii sunt fixați pe spalier. Vița-de-vie este pulverizată cu soluții de zeamă bordeleză și permanganat de potasiu pentru a controla dăunătorii. Tratarea podgoriei cu DNOC este, de asemenea, eficientă. Lăstarii de Hadji Murat sunt tăiați la zona rădăcinii, iar mugurii în exces sunt tăiați.

În luna mai, aplicați îngrășământ (pentru tufișurile mature) folosind lumânărică diluată în apă, infuzie de cenușă și îngrășăminte complexe. După ce tufișurile încep să înflorească, îndepărtați excesul de muguri, reglând sarcina asupra plantei.

Îngrijirea strugurilor pe timpul verii

Vița de vie din acest soi se caracterizează printr-o creștere rapidă, așa că vara tufișurile sunt ciupite în mod regulat, iar lăstarii laterali sunt tăiați.

Dressing de top:

• înainte de înflorire și în perioada de formare a ovarelor (lupă diluată, cenușă);
• pulverizarea frunzelor cu preparatul Zavyaz, soluții de îngrășăminte fosfor-potasiu;
• Adăugarea de suplimente de superfosfat și potasiu în august pentru a îmbunătăți gustul strugurilor și a crește greutatea ciorchinilor și a boabelor.

Soiul răspunde bine la fertilizarea foliară:

• înainte de înflorire, utilizați o compoziție de acid boric (5 g), sulfat de potasiu (50 g), superfosfat (80 g), uree (40 g), toate diluate într-o găleată cu apă;
• după înflorire, utilizați soluții cu orice microelemente;
• În perioada de coacere a fructelor de pădure, se folosesc doar produse naturale (zer, cenușă de lemn).

Udați după cum este necesar; acest soi este pretențios în ceea ce privește umiditatea, dar nu tolerează udarea excesivă. Începând cu mijlocul verii, îndepărtați treptat frunzele în exces care împiedică lumina soarelui să ajungă la ciorchinii de struguri. În timpul verilor ploioase, afânați solul din jurul viței de vie și aplicați mulci. Paiele, fânul și compostul sunt potrivite ca strat de mulci.

În iulie, se efectuează tratamente obligatorii împotriva infecțiilor fungice la care soiul este predispus. Se utilizează următoarele preparate:

• Quadris;
• Steaua Flint.

După pulverizare, se recomandă fertilizarea viei cu Plantafol sau Aquarin. Dacă apar semne de boală, tratați plantele cu sulf coloidal sau permanganat de potasiu (5-6 grame la găleată de apă). În stadiile incipiente ale bolii, aplicarea de cenușă de lemn pe frunziș (un kilogram de cenușă la găleată de apă) este eficientă.

În august, vițele Hadji Murat sunt tăiate, îndepărtând vârfurile și frunzele (6-8 pe lăstar). Tăierea este esențială la vițele mature, deoarece aceasta va pregăti mai bine strugurii pentru iarna lungă. Vițele roditoare sunt tăiate până la 8-10 muguri.

Lucrări de toamnă

La începutul lunii septembrie, strugurii Hadji Murat încep să se coacă. După recoltarea boabelor, tufișurile sunt hrănite cu îngrășăminte fosfor-potasiu. Nu se recomandă aplicarea de azot în acest moment; aceste îngrășăminte vor fi necesare primăvara.

Toamna, se iau butași pentru înrădăcinare, iar vițele imature sunt tăiate. Pentru a proteja împotriva dăunătorilor, se recomandă tratarea podgoriei cu o soluție de sulfat de cupru 3%. Grădinarii experimentați au observat că vițele tratate cu această soluție sunt mai puțin susceptibile la atacurile rozătoarelor.

Pe măsură ce se apropie vremea rece, vița de vie este aplecată și acoperită cu crengi de molid și alte materiale speciale. În timpul toamnelor secetoase, se udă pentru a reface umezeala necesară supraviețuirii viței de vie pe timpul iernii.

Prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor

Soiul de struguri Hadji Murat, cu randament ridicat, este susceptibil la mucegai și oidium. Măsurile preventive necesită o atenție specială, toate fiind descrise în secțiunile de întreținere sezonieră.

Ce trebuie făcut odată ce bolile s-au manifestat deja? Tratați tufișurile la fiecare 8-10 zile, alternând tratamentele:

• Thanos, Strobe;
• Orice medicamente care conțin cupru;
• Profit Gold, Ordan.

Cu o lună înainte de recoltarea fructelor de pădure, tratamentele chimice sunt oprite; se folosesc doar remedii populare sigure.

După recoltarea fructelor de pădure, se recomandă tratamentul cu Thanos sau Ordan.

Fungicidele sistemice precum Strobi, Thanos și Ordan sunt eficiente împotriva tuturor tipurilor de infecții fungice la struguri. Filoxera este practic imposibil de eradicat, așa că doar practicile agricole adecvate și cultivarea culturilor altoite pot ajuta.

Roditorul Hadji Murat este apreciat pentru fructele sale mari și randamentul constant. Deși necesită un oarecare efort pentru a produce fructe de pădure delicioase, cu o îngrijire adecvată, planta va răsplăti grădinarii din belșug.

Recenzii

Nicolae, Stavropol

Hadji Murat este cel mai mare soi din podgoria mea. Boabele sunt aproape negre, frumoase și toată lumea le place gustul. Nu produc boabe de mărimea unui bob de mazăre, ci produc ciorchini denși și nu le place să fie udate excesiv. Boabele se explodează adesea, așa că udarea trebuie regulată, dar seceta trebuie evitată. Toți vecinii mei sunt uimiți de dimensiunea boabelor.

Serghei, Toliatti

Soiul Hadji Murat este cultivat de mult timp și este un soi destul de pretențios. Cu toate acestea, dimensiunea boabelor depășește acest aspect. Are un conținut puțin scăzut de zahăr, dar în climatul nostru produce o aromă decentă. Copiii îl mănâncă la kilogram și nu se satură niciodată de el. Se coace aici în a doua decadă a lunii septembrie, cu ciorchini impresionant de mari. Este exigent în ceea ce privește cultivarea; totul trebuie selectat în funcție de situație. Cu toate acestea, multe soiuri asiatice se comportă așa în regiunile noastre. Are o înrădăcinare medie, așa că necesită îngrijire, atenție și grijă.