Strugurii Pamyati Dombkovskaya: Caracteristicile și descrierea soiului

Chiar și în condițiile dure din regiunile Siberiană și Altai, viticultorii amatori cultivă struguri suculenți și dulci. Un soi rezistent la îngheț este soiul „Pamyati Dombkovskaya”. Chiar și în scurta vară nordică, reușește să crească și să producă o recoltă bună.

Caracteristicile soiului

„Pamyati Dombkovskaya” a fost creată în 1993 de renumitul crescător Fyodor Shatilov. Inițial, a avut denumirea tehnică ChBZ (negru fără semințe, rezistent la iarnă), dar mai târziu a primit denumirea actuală.

Hibridul descinde din soiurile „Zarya Severa” și „Kishmish Unique” crescute selectiv. De la aceste soiuri, strugurii au moștenit rezistența la îngheț și aroma distinctă a boabelor lor fără semințe. O caracteristică distinctivă a soiului este creșterea sa rapidă.

În timpul scurtei veri, crește un tufiș mare și se coc fructele delicioase și zemoase. La fel ca „Kishmish unic”, strugurii sunt fără sâmburi. Acești struguri sunt considerați a se coace timpuriu. Ciorchinii se coc în doar 90 de zile de la începutul sezonului de creștere. Recolta este gata de la mijlocul lunii august până la începutul lunii septembrie. În timpul verilor deosebit de calde, fructele se coc mai devreme.

Nu este neapărat nevoie să fie culese imediat după coacere. Mulți viticultori lasă ciorchinii pe viță până toamna târziu pentru a permite boabelor să absoarbă complet soarele. O recoltă matură capătă o dulceață mai mare.

Cu o plantare adecvată, răsadurile cresc și se dezvoltă rapid. Planta începe să dea roade încă din al doilea an. Până în al cincilea an, se pot obține recolte substanțiale. Cu o îngrijire adecvată, un singur tufiș poate produce în medie 150 kg de fructe de pădure.

Soiul este rezistent la îngheț. Cu o acoperire ușoară, poate rezista la temperaturi de până la -28°C. În iernile mai reci, necesită o acoperire mai atentă. Vița de vie crește bine în ciuda condițiilor meteorologice nefavorabile. Strugurii produc bine la latitudinile nordice, pe soluri agricole dificile.

„Pamyati Dombkovskaya” este clasificat ca soi de struguri de masă. Cu toate acestea, viticultorii susțin că are o utilizare versatilă. Fructul este delicios în stare proaspătă. Poate fi folosit pentru a face gemuri și compoturi; poate fi servit cu preparate din carne. De asemenea, poate fi uscat pentru a face stafide. Boabele coapte fac un vin bun de casă.

Descrierea culturii

Vița de vie este bine dezvoltată și robustă. În sezonul cald, vița de vie poate crește până la cinci metri. Scoarța este maro deschis și netedă. Frunzele sunt verzi, zimțate, cu trei degete și au nervuri proeminente. Au pețiole lungi și sunt pubescente pe partea inferioară. Pubescența este deschisă, amintind de o pânză de păianjen.

Florile sunt bisexuale și delicate. Planta nu necesită polenizare suplimentară. Fructele sunt mari, rotunde și de culoare albăstruie-neagră. Suprafața este acoperită cu un strat subțire de ceară albicioasă. Boabele au un gust dulce-acrișor. În verile deosebit de însorite și calde, conținutul de zaharoză poate ajunge la 20%.

Coaja fructului este groasă și rezistentă la intemperii. Rezistă bine la umiditate, fără a crăpa. Pulpa este de culoare liliac, fermă și crocantă. Este complet lipsită de semințe, deși ocazional pot apărea pete moi.

Ciorchinii sunt frumoși, în formă de con și moderat de lași. Dacă în timpul tăierii s-au lăsat trei ciorchini, fiecare ciorchin cântărește aproximativ 400-700 g. Dacă există un singur ciorchin per tufă, acesta poate cântări până la un kilogram într-o vară roditoare.

Avantajele și dezavantajele soiului

Potrivit viticultorilor amatori, „Pamyat Dombkovskaya” nu are practic niciun defect. Soiul posedă:

• rezistență;
• rezistență la îngheț;
• maturitate timpurie;
• versatilitatea aplicării;
• fertilitate;
• rezistența la boli.

Singurul dezavantaj al acestui soi este toleranța sa slabă la vremea umedă. Planta își pierde imunitatea și este ușor susceptibilă la boli fungice. Are o rezistență slabă la mucegai, mucegai cenușiu și făinări praf.

Caracteristicile tehnologiei agricole a soiului

Pentru cultivarea cu succes a strugurilor, este necesară efectuarea următoarelor măsuri agricole.

Aterizare

Întrucât soiul de struguri „Pamyati Dombkovskaya” este un cultivar care iubește soarele, acesta ar trebui plantat pe o latură orientată spre sud. Cea mai bună opțiune este să fie plantat pe partea de sud-est sau sud-vest a casei. În acest fel, planta primește mai multă căldură.

Strugurii preferă solul negru sau solul lutos. Dacă solul este sărac, adăugați materie organică înainte de plantare, cum ar fi gunoi de grajd putrezit sau compost. Dacă solul este acid, acesta trebuie neutralizat prin adăugarea de var.

Când plantați, acordați atenție nivelului apei subterane. Dacă este aproape de solul vegetal, se recomandă instalarea unui sistem de drenaj sau plantarea copacului la o altitudine mai mare.

Înainte de plantare, răsadurile trebuie pregătite. Mai întâi, acestea sunt sortate, aruncând exemplarele putrede și slabe. Ramurile selectate sunt tăiate la margini, astfel încât tăietura să fie verde. Apoi sunt înmuiate în apă pentru a întări sistemul radicular.

Când marcați găurile, este important să luați în considerare distanțele. Distanța dintre plantații ar trebui să fie de cel puțin un metru și jumătate, iar între rânduri, de trei metri. Distanța până la peretele unei case sau al unui șopron ar trebui să fie de cel puțin 40 cm. Distanța până la un gard ar trebui să fie de aproximativ un metru.

Găurile trebuie săpate la o adâncime de un metru. La fund se așază cărămizi sparte sau piatră zdrobită și se compactează. Apoi, se adaugă un strat de pământ negru amestecat cu nisip și compost. Găurile pregătite trebuie lăsate să se odihnească timp de 14 până la 30 de zile. Abia atunci trebuie plantate răsadurile.

În centrul găurilor se instalează cuie, iar de ele se leagă sârmă. Acestea servesc drept suporturi pentru viitoarele tufișuri. Răsadurile se așează lângă ele și se acoperă cu pământ. În timpul plantării se adaugă materie organică; apoi răsadurile se udă din abundență. Se acoperă cu grijă cu iarbă uscată și coji de ceapă.

Tundere

Pentru a asigura o creștere bună și fructificare, planta trebuie tăiată. Prima tăiere se face la sfârșitul lunii august. Acest lucru este necesar pentru a permite plantei să se pregătească pentru iarnă și să capete suficientă rezistență. Scurtați vița-de-vie cu 20-40 cm și tăiați lăstarii superiori.

A doua tăiere se face în octombrie, când frunzele au căzut complet. Se selectează lăstarii cei mai viabili, iar restul se taie. Lăstarul fructifer se scurtează la doi muguri. Lăstarul de rezervă se taie la 7-14 muguri.

După tăiere, tratați vița de vie cu o soluție de sulfat de cupru. Primăvara, după iernare, rupeți orice ramuri moarte. Cel mai bine este să nu tăiați complet primăvara, deoarece seva va începe să se prelingă din tăieturi, provocând uscarea viței de vie.

Ciupirea și subțierea

Pe măsură ce tufa crește, se formează lăstari laterali goi. Aceștia nu produc ciorchini. Cu toate acestea, pe măsură ce cresc mai departe, își iau nutrienții din vița fructiferă. Prin urmare, lăstarii laterali trebuie îndepărtați complet primăvara.

Separarea cu plante se efectuează primăvara, vara și toamna. Întreaga plantă este inspectată în același timp. Lăstarii slabi și deteriorați sunt îndepărtați.

În plus, este necesar să se răriască lăstarii verzi de pe viță de vie. Frunzele din jurul ciorchinilor sunt îndepărtate complet pentru a permite mai mult soare fructelor care se coace. Dacă frunzișul nu este rărit, strugurii sunt predispuși la creștere în formă de mazăre.

Calitatea fructelor de pădure are de suferit. Coacerea lor la umbră își pierde dulceața. Gustul devine acru, cu o ușoară amărăciune.

Udarea și fertilizarea

La începutul primăverii și înainte de fructificare, aplicați îngrășăminte pentru rădăcini cu îngrășăminte organice și minerale. Înainte și după înflorire, aplicați fertilizări foliare cu îngrășăminte care conțin azot.

Când fructele se formează, se recomandă fertilizarea foliară cu bor și zinc. Ultima fertilizare trebuie efectuată toamna, chiar înainte de recoltare. Nu se recomandă fertilizarea mai frecventă, deoarece planta începe să dezvolte rapid frunzișul.

Se recomandă udarea plantei rar. Prima udare trebuie făcută la începutul primăverii. Udarea trebuie reluată în perioada de înflorire, în iunie. Strugurii trebuie udați cel mult o dată pe săptămână. Se recomandă utilizarea apei curate, încălzite la soare. Odată ce strugurii încep să se coloreze, udarea trebuie oprită.

Pulverizare împotriva bolilor și dăunătorilor

„Pamyat Dombkovskaya” are o imunitate slabă la mucegaiul cenușiu, făinarea și făinarea praf. Planta este deosebit de slăbită pe vreme umedă și ploioasă. Prin urmare, pulverizarea trebuie efectuată ca măsură preventivă pe tot parcursul sezonului.

Această procedură se realizează folosind amestecuri pentru îngrășăminte în rezervor: mai multe substanțe sunt combinate într-un singur recipient. Această metodă nu numai că elimină sporii fungici, dar distruge și insectele dăunătoare. Aceste amestecuri sunt, de asemenea, un bun îngrășământ foliar pentru cultură.

Pulverizarea se face după apusul soarelui pentru a împiedica razele soarelui să ardă frunzele ude. Atunci când preparați amestecuri, acordați atenție compatibilității acestora. Viticultorii începători vor trebui să depună eforturi mari pentru a stăpâni această metodă.

O singură irigare cu amestecuri nu va ajuta la prevenirea bolilor. Pulverizarea cu amestecuri trebuie efectuată conform următorului program:

1. La începutul primăverii, după tăierea tufișurilor.
2. Înainte de înflorire.
3. Când apare ovarul.
4. Înainte de a acoperi vița de vie.

Pregătirea pentru iarnă

În regiunile sudice, soiul „Pamyati Dombkovskaya” nu este acoperit. Vița de vie este recoltată, îndoită și așezată pe pământ. În iarna aspră din nord, strugurii necesită o acoperire atentă.

Se așează pe pământ crengi de molid, iar deasupra se pune o viță de vie curbată. Deasupra acesteia se pun mai multe crengi de molid. Capetele sunt lăsate expuse până la primul îngheț. Vârful este acoperit cu material nețesut pentru a proteja vița de vie de umiditate.

Când temperatura de afară scade la -5°C, adăpostul este acoperit cu pământ. În unele zone, stratul de zăpadă servește drept acest material. Dacă este multă zăpadă, aceasta reține bine căldura. Vița de vie se dezvoltă bine în acest tip de iernare.

Recenzii de la viticultori amatori

Inessa, 38 de ani

Soiul „În memoria Dombkovskaya” crește în grădina mea de șase ani. Tufele au început să dea roade în al doilea an de la plantare. Nu am acoperit plantele iarna aceasta. Am crezut că vor îngheța, dar s-au dovedit rezistente. Cu toate acestea, randamentul din această vară a fost scăzut. Îmi plac foarte mult strugurii. Singurul dezavantaj este susceptibilitatea lor la mucegai. Trebuie să-i tratez de mai multe ori pe sezon.

Vladimir, 47 de ani

Strugurii de pe parcela mea se coc în a doua jumătate a lunii august. Ciorchinii sunt mari - fiecare cântărind un kilogram. Îmi place aroma boabelor și faptul că sunt fără sâmburi. Cea mai mare parte a recoltei este folosită pentru vinificare.

Nikita, 51 de ani

Tufișurile au 10 ani. Cresc repede peste vară. Vița-de-vie este puternică. Abia le cultiv, iar plantele nu se îmbolnăvesc. Oamenii spun că boabele sunt acre, dar nu este adevărat. Ale mele se coc foarte dulce. Singurul dezavantaj este că sunt puțin cam mici. Ciorchinii sunt prea denși.

Arseni, 13 ani

Un soi foarte bun. Vigoros și roditor. Boabele se coc dulce-acrișor, în ciuda verii scurte și reci. Le tai lung și recoltez în septembrie. Deși planta este considerată una relativ adăpostită, îi ofer o acoperire fiabilă. Iernile noastre sunt aspre, ajungând uneori la -40 de grade Celsius. Nu am de gând să renunț la struguri. Acest soi este cel mai bun dintre cele cultivate în regiunea noastră.

Soiul de struguri „Pamyat Dombkovskaya” este foarte popular printre viticultorii amatori din nordul Rusiei. Se dezvoltă bine în climatele reci și nefavorabile și produce fructe. Este cultivat pentru boabele sale plăcut de dulci și acrișoare, din care se obțin conserve delicioase și un vin delicios.