Struguri Kishmish 342: caracteristici și descriere, plantare și îngrijire

La sfârșitul secolului al XIX-lea, amelioratorii maghiari au încrucișat soiuri de struguri timpurii (Perlet Sidlis) cu soiuri industriale (Villars Blanc). Rezultatul a fost hibridul Kishmish 342 (GF-342). Acesta se caracterizează prin rezistență la îngheț, coacere timpurie, randament ridicat și ușurință în îngrijire. Aceste calități l-au făcut foarte popular printre fermierii din latitudinile continentale temperate ale Rusiei și Belarusului.

Caracteristici Kishmish 342

Caracteristicile viței de vie lemnoase cunoscute sub numele de tufă de struguri:

• O tulpină subțire, viguroasă, cu elasticitate și versatilitate ridicate. Aceste calități trebuie luate în considerare la plantarea strugurilor și la pregătirea acestora pentru iarnă;
• frunzele sunt mari, rotunjite și ușor disecate;
• Lăstarii se maturizează la 2/3 din lungimea viței de vie, așa că se recomandă tăierea lor la 7-8 muguri. Acest lucru ajută la îmbunătățirea maturității viței de vie și la creșterea randamentului de fructe cu până la 85%.
• Ciorchinarea excesivă are un impact negativ asupra randamentului hibridului. Grădinarii ar trebui să taie regulat conform tuturor instrucțiunilor, cu maximum trei ciorchini rămânând pe fiecare vlăstar.
• fructificare stabilă.

Sub rezerva regulilor de plantare și îngrijire, randamentul de struguri este de 20-25 kg din fiecare viță perenă.

Caracteristicile fructelor:

• dimensiune medie 15x17 mm;
• formă ovală;
• Fără semințe de clasa a III-a;
• piele subțire, dar puternică, cu o nuanță galben-verzuie;
• greutatea nu depășește 3-5 g;
• pulpă dulce și densă, fără semințe, cu o ușoară aromă de nucșoară;
• concentrația de zahăr este la nivelul de 19-21% și nu depinde de condițiile de creștere ale soiului;
• Boabele sunt colectate în ciorchini conici de dimensiuni medii spre mari (greutate de la 400 la 900 g). Au fost înregistrate cazuri în care această cifră a ajuns la 1,5 kg.

De la formarea ovarelor până la coacerea fructelor, durează aproximativ 100-115 zile. În regiunile sudice ale Rusiei, strugurii Kishmish 342 pot fi recoltați în primele zece zile ale ultimei luni de vară. Începând cu mijlocul lunii august, fructele hibridului se coc în regiunile Voronej, Belgorod, Lipețk, Kursk și Tambov. Fermierii din Ural și Transbaikal încep să recolteze acest soi de struguri în ultima săptămână de vară. Cu o îngrijire adecvată, fiecare viță produce 20-25 kg.

Transportul strugurilor recoltați este simplu, așa că strugurii Kishmish 342 sunt expediați în toată țara. Ciorchinii sunt depozitați într-un loc răcoros (frigider, pivniță) timp de aproximativ 3-5 săptămâni.

În industria alimentară, acest soi hibrid este adesea folosit pentru a prepara sucuri pentru bebeluși, vin și stafide. Acestea din urmă pot fi obținute fără a scoate ciorchinii de pe viță. Se pun în pungi și se întorc periodic. Acasă, se poate folosi în acest scop un deshidrator electric sau un cuptor cu microunde.

Numeroasele vitamine și minerale din compoziția sa fac ca Kishmish 342 să fie potrivit pentru tratarea afecțiunilor orale, nervoase, cardiovasculare și digestive. Vitamina C din struguri ajută la întărirea sistemului imunitar, fiind potrivit pentru prevenirea răcelilor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele GF-342 includ următoarele caracteristici:

• Rezistență la îngheț. Strugurii sunt cultivați în zone unde temperaturile ating -26 grade Celsius;
• posibilitatea de depozitare pe termen lung;
• coacere rapidă a fructelor și randament ridicat;
• absența semințelor și cantitatea minimă de rudimente în fructe de pădure;
• gust dulce și plăcut;
• risc minim de boli fungice;
• nu necesită îngrijire specială;
• rată bună de supraviețuire a răsadurilor;
• Polenizarea are loc prin intermediul propriului polen, care este transportat de insecte sau de la tufișurile vecine. Prin urmare, Kishmish 342 este considerat un soi de struguri autopolenizant. Produce și semințe, dar după un timp, acestea cad spontan.

Hibridul are și câteva dezavantaje:

• posibilitatea formării incorecte a viței de vie, ceea ce duce la apariția semințelor în boabe;
• Necesitatea efectuării anumitor acțiuni pentru pregătirea strugurilor pentru iarnă. Acest lucru este valabil mai ales pentru vița de vie tânără, care poate fi încă oarecum sensibilă la temperaturile scăzute în primul an;
• Când sunt cultivate în regiunile sudice, unde umiditatea solului este redusă, planta prezintă deficiențe de nutrienți. Acest lucru se reflectă în aroma sa, care devine „plasticoasă”. În astfel de regiuni, strugurii pot avea note rudimentare.
• Boabele sunt foarte atractive pentru viespi, așa că trebuie instalate capcane.

Caracteristicile tehnologiei agricole a soiului

Pentru a vă asigura că Kishmish 342 oferă o recoltă satisfăcătoare, acordați atenție următoarelor caracteristici atunci când selectați răsadurile pentru plantare:

• lungimea rădăcinii – 19-23 cm, partea supraterană a viței de vie – 23-24 cm;
• prezența a 2 până la 4 muguri viabili;
• Diametrul este de 1 cm.

Reguli de aterizare

După ce ați achiziționat răsadurile, vă recomandăm să alegeți o locație pentru plantarea strugurilor și să pregătiți solul:

• Kishmish 342 se plantează de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii octombrie, cu condiția să nu fie îngheț, în partea de est sau de vest a grădinii;
• Locația ar trebui să fie ferită de umbră și curenți de aer. Un loc însorit, adăpostit de vânt de un zid al casei, este cel mai potrivit. De asemenea, ar trebui să fie lipsit de buruieni, în special de iarbă de pădure, al cărei sistem radicular extins va împiedica creșterea hibridului.
• Nivel de aciditate a solului: 6,4-8,0. Solul îmbibat cu apă sau salin nu este potrivit;
• Solul negru cu o adâncime a stratului fertil de cel puțin 70 cm este considerat cel mai bun sol pentru struguri;
• Apropierea de apele subterane este, de asemenea, nedorită, deoarece poate provoca moartea sistemului radicular;
• distanța dintre tufișurile de struguri este de 4 m, între rânduri – 2-2,5 m;
• Adâncimea și lățimea gropii săpate pentru plantă sunt de 0,8-0,9 m, respectiv 0,7-1,0 m. În fund se toarnă un strat gros de material de drenaj (lut expandat sau piatră zdrobită). Deasupra se toarnă o cantitate egală de nisip, urmată de un alt strat de material de drenaj amestecat cu compost în proporții egale.
• Dacă nu există gard viu, instalați un spalier metalic cu înălțimea de 2,6 m, la 0,8-1,0 m de tufă. Umbra acestuia nu trebuie să cadă pe viță de vie. Sârmă metalică întinsă paralel și perpendicular între spalieri pentru a oferi sprijin viței de vie. Aceasta ar trebui să creeze pătrate cu laturile de 50-56 cm.
• Pentru a uda planta, atașați o țeavă de plastic (cu diametrul de 15-17 cm) la peretele gropii săpate.

Cu o zi înainte de plantare, rădăcinile răsadului sunt udate. După acest timp, butașul este scos din apă și plasat exact în centrul gropii săpate. Rădăcinile sunt acoperite cu pământ afânat, mulcit (rumeguș), compactat și udat din abundență. În cele din urmă, butașul este tăiat până la doi muguri.

Îngrijire necesară

Vița de vie trebuie fertilizată după apariția primelor frunze. Pentru a face acest lucru, pulverizați-o cu o soluție de sulfat de amoniu sau nitrat de amoniu. După o săptămână, repetați procedura folosind superfosfat sau clorură de potasiu. Fertilizați sistemul radicular cu două săptămâni înainte de înflorire. Amestecați toate cele patru substanțe în apă în doza necesară. Pentru a hrăni un tufiș, sunt necesari 10 litri din această soluție. Repetați procedura când fructele se coacă.

Reguli de udare pentru Kishmish 342:

• În primele 1,5 luni de la plantare, răsadul se udă o dată la 4 zile cu 12-15 litri de apă;
• în perioada de la apariția mugurilor până la apariția florii, cantitatea de apă este crescută la 27-35 litri datorită udării o dată la 18 zile;
• când înflorirea se termină, volumul de lichid pentru efectuarea manipulării este de 30-45 litri cu un interval de udare de 15-16 zile;
• Pentru a evita crăparea fructelor de pădure, udarea se oprește cu 3 săptămâni înainte de începerea coacerii.

După efectuarea unei astfel de manipulări sau precipitații, solul trebuie slăbit complet.

Zona în care se plantează răsadurile noi trebuie curățată temeinic de buruieni pentru a le împiedica să prindă rădăcini. Plivirea trebuie făcută la o adâncime de 2-7 cm.

Primăvara, folosiți foarfece de grădinărit pentru a îndepărta părțile nedorite ale viței de vie și a preveni aglomerarea. Se recomandă tăierea la 6-7 muguri, lăsând maximum trei ciorchini pe lăstar. Acest lucru va ajuta la creșterea randamentului plantei.

Kishmish 342 este rezistentă la infecțiile fungice, dar acest lucru nu o împiedică să fie atacată de alte boli sau dăunători (tăvălugi de frunze, acarieni). Dacă vara este umedă și răcoroasă, este esențial să tratați planta cu insecticide și fungicide în iulie și să ardeți toate frunzele căzute în afara grădinii în toamnă.

O altă problemă la cultivarea GF-342 sunt viespile. Acestea pot deteriora 30-90% din recoltă, așa că se construiesc capcane cu substanțe otrăvitoare sau strugurii sunt plasați în saci înveliți în tifon. Zonele din apropierea podgoriei sunt, de asemenea, inspectate pentru cuiburi.

Reguli de recoltare:

• ciorchinii complet coapți se taie cu foarfece de grădină;
• Procedura se efectuează pe vreme însorită pentru a asigura uscarea fructelor. Evitați să le lăsați prea mult timp pe viță, deoarece își vor pierde aroma;
• Recolta este inspectată pentru deteriorări mecanice și putregai. Astfel de fructe de pădure sunt supuse îndepărtării;
• Ciorchinii rămasi sunt sortați după mărime, dacă este necesar.

Acoperirea viței de vie pentru iarnă este recomandată, mai ales atunci când se cultivă hibrizi în regiunile nordice. Lăstarii sunt legați strâns și îndoiți până la pământ, apoi acoperiți cu agrofibre, ramuri de conifere (molid, pin), rumeguș sau frunze uscate.

Recenzii

Dacha noastră se află în regiunea Moscovei. Toată lumea de aici iubește strugurii, așa că am încercat multe soiuri și ne-am hotărât asupra soiului Kishmish 342. Soțul meu și cu mine am fost atrași de soiul care necesită puțină întreținere, iar nepoții noștri adoră fructele fără sâmburi. Începem recoltarea la sfârșitul lunii iulie. Chiar și cu o vară ploioasă și răcoroasă, tot obținem cel puțin 50 kg de la trei vițe de vie. Depozităm ciorchinii în pivniță timp de o lună.

Tamara, 55 de ani, Moscova

Cultiv strugurii Kishmish 342 de cinci ani. Tufișurile sunt foarte viguroase, așa că las câte doi ciorchini pe viță. Urmez procedurile de cultivare corecte, așa că nu am întâlnit nicio boală a strugurilor. Recoltez după 10 august. Copiilor mei le place foarte mult acest soi pentru aroma sa dulce. Plănuiesc să mai plantez două sau trei tufișuri în primăvară.

Alexandru, 35 de ani, Oriol

Cultivarea soiului Kishmish 342 în grădina ta este ușoară și necesită puțină îngrijire. Boabele te vor impresiona cu aroma lor de muscat, ceea ce le face ideale pentru vinificație. În plus, sunt benefice nu numai pentru copii, ci și pentru membrii vârstnici ai familiei care suferă de diverse boli.