Strugurii Charlie: Caracteristicile și descrierea soiului, plantarea și îngrijirea

Strugurii, considerați anterior o cultură sudică, au început să fie cultivați cu succes în climate mai reci. Un soi potrivit pentru zona centrală este strugurii Charlie (Antracit). Acest hibrid este rezistent la infecții fungice, fluctuații meteorologice și, important, este ușor de cultivat. Acest soi este popular printre cultivatorii de struguri nu numai pentru aceste calități, ci și pentru aroma sa.

Caracteristicile soiului

Hibridul a fost dezvoltat din soiurile autohtone bine-cunoscute Nadezhda AZOS și Victoria. Primele teste de răsaduri au avut loc în regiunile sudice ale Belarusului, iar soiul s-a dovedit ulterior a avea succes în regiunea Mării Negre și în unele zone din centrul Rusiei. A fost adăugat în Registrul de Stat al Federației Ruse în 2015 ca soiul Antracit. Această formă hibridă are în prezent două denumiri, dar „Charlie” este mai cunoscută.

Caracteristicile tufișului

O caracteristică distinctivă a soiului Charlie este capacitatea viței de vie de a se coace complet până la începutul toamnei, iar pentru regiunile în care verile sunt scurte, acest fapt este important - vițele mature vor supraviețui bine iernii.

O singură viță de vie poate produce până la șapte ovare, dar acest număr s-ar putea să nu se coacă complet, așa că se recomandă să nu se lase mai mult de două ciorchini. Vița de vie este puternică și poate face față mai multor, dar coacerea va fi întârziată semnificativ, iar pe vreme rece, boabele nu vor avea timp să se coacă complet.

Frunzele sunt de un verde deschis și ușor pubescente. Polenizarea nu necesită prezența altor plante în zonă — florile sunt bisexuale.

Acest soi este de mijlocul sezonului, cu o perioadă de creștere de 105-115 zile. Fructele ating conținutul maxim de zahăr (18-22%) într-o perioadă mai lungă de timp; culoarea bogată a boabelor nu indică încă coacerea completă.

Deja în al doilea an, mai multe ciorchini cu o greutate de aproximativ 1 kg pot coace pe tufă, iar randamentul unei tufe adulte este de 15-20 kg.

În iernile reci, vița de vie poate rezista la temperaturi de -24°C până la -25°C și se poate recupera după înghețurile de primăvară sau expunerea la factori adversi, cum ar fi grindina sau ploile abundente. În regiunile predispuse la înghețuri severe, este recomandabil să se acopere plantațiile pe timpul iernii pentru a asigura supraviețuirea lor la temperaturi extrem de scăzute.

Ca și alte soiuri, Charlie este susceptibilă la infecții fungice și de altă natură, dar ceea ce îi este caracteristic este faptul că prevenirea la timp poate elimina complet infecția.

Caracteristicile fructelor

Fiecare soi de struguri are caracteristici distinctive ale boabelor, care sunt fundamentale atunci când se aleg materialele de plantare și creștere. Strugurii Charlie se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• pensula are o formă neregulată, cel mai adesea conică neregulată;
• boabele ovoidale (5-9g) sunt aranjate lax într-un ciorchine – laxitate medie;
• lungimea ciorchinului 35-40 cm, greutatea – 700-900 g;
• culoarea pielii dense este albastru închis;
• pulpa densă cu 2-3 semințe este foarte suculentă;
• caracteristicile gustative sunt cotate la 8,4 puncte din 10 posibile, aciditatea este de 7-4 g/l;
• atunci când sunt transportate pe distanțe lungi, fructele sunt bine conservate;
• calitățile gustative nu se pierd în timpul depozitării pe termen lung;
• Utilizare: varietate de masă, potrivită pentru fabricarea vinurilor și conservarea conservelor.

Avantaje și dezavantaje

Printre soiurile de mijloc de sezon, Charlie are o serie de avantaje care îl fac să iasă în evidență:

• rată stabilă a randamentului;
• ciorchinii se coc uniform;
• transportabilitate excelentă;
• prezentare;
• Poate fi cultivat în suprafețe mici și mari;
• imunitate bună la boli și dăunători;
• fructele de pădure au aproape aceeași mărime, nu există mazăre;
• rezistență ridicată la îngheț, schimbări de temperatură de primăvară și umiditate ridicată;
• diverse aplicații (depozitare, conservare, fabricare de suc și vinificație).

Experții nu găsesc dezavantaje semnificative, cu excepția prezenței unui gust de solana în fructele necoapte.

Cerințe privind amplasamentul și solul

Un loc selectat corect este cheia unei creșteri bune a tufișurilor și, în cele din urmă, a unor randamente ridicate.

Lumina joacă un rol crucial în legarea și coacerea fructelor, așa că parcela ar trebui să fie însorită și ferită de curenți de aer. Cea mai bună opțiune este un loc lângă un gard sau o clădire orientată spre sud. Pe parcelele în pantă, alegeți o pantă orientată spre sud sau sud-vest, cu o orientare sud-nord.

Dacă nu este posibil să plantați struguri lângă o clădire, puteți construi special un gard (direcția est-vest), cu o înălțime de 1,8-2 m - acest lucru va crea condiții pentru o bună iluminare și va proteja de vânturi.

De asemenea, merită luat în considerare următorul fapt: după plantările anterioare de struguri în acest loc, vița de vie poate fi plantată abia după 3 ani.

Soiul nu are preferințe specifice privind solul, dar este important să se evite stagnarea apei în zonă - nivelul pânzei subterane nu trebuie să depășească 1,5 metri. Nivelurile mai ridicate ale pânzei subterane pot duce la o cantitate insuficientă de oxigen pentru rădăcini.

Nu este recomandabil să plantați în apropiere culturi care necesită mai multă umiditate decât strugurii.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Un răsad bun și puternic creează fundația pentru creșterea unei vițe puternice și viguroase. Cel mai bine este să îl achiziționați cu un sistem radicular închis (într-un ghiveci) de la centre de grădinărit sau pepiniere care oferă informații despre soi și condițiile de creștere.

Când examinați un răsad, trebuie să acordați atenție înălțimii lăstarilor (50-60 cm) și prezenței a 2-3 rădăcini elastice.

Pregătirea materialului de plantare acasă

Procedura de pregătire a materialului săditor constă în mai multe etape.

Etapa 1:

• în toamnă, pe o viță de vie puternică și dezvoltată, cu grosimea de 8-10 mm și internoduri de 10 cm, se îndepărtează frunzele și lăstarii laterali;
• tăiați butași din ea de 50-60 cm lungime cu 3-4 ochi;
• înmuiați butașii într-o soluție roz de permanganat de potasiu, uscați-i și puneți-i în apă timp de 24 de ore;
• Înfășurați butașii în folie și puneți-i într-un loc răcoros, cu o temperatură de 0°- +2°C.

Etapa 2 (sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie):

• puneți butașii în apă timp de 48 de ore;
• faceți tăieturi cu un instrument ascuțit la 2 cm deasupra ochiului superior și la 3-5 mm sub ochiul inferior - această tehnică promovează germinarea rapidă;
• după aceasta, tăiați mugurele inferior și scufundați-l pe cel superior în parafină topită (60°-70°C) și imediat în apă rece (această metodă protejează împotriva bacteriilor);
• Pe scoarță, fără a atinge lemnul, faceți 4 tăieturi de 3 cm lungime.

Etapa 3 (tăierea înainte de apariția rădăcinilor întârzie deschiderea mugurilor):

• în partea de jos, legați butașul cu o cârpă umedă și înfășurați-l în folie;
• așezați răsadul pe pervazul ferestrei cu partea superioară spre geam și partea inferioară deasupra caloriferului;
• Rădăcinile vor apărea după 2 săptămâni.

Cum să plantezi răsaduri

Găurile trebuie săpate în avans la fiecare 2 m, menținând distanța dintre rânduri la 2,5-3 m.

Adăugați un strat de 10-15 cm de material de drenaj într-o groapă largă și adâncă (70 x 80 cm), apoi acoperiți-o cu un amestec de nutrienți (câte 1 kg de cenușă și câte 1 kg de superfosfat dublu, plus 16-20 kg de humus și pământ). Acoperiți amestecul cu 3-4 găleți de pământ și apă.

După ce apa a fost absorbită, faceți o mică movilă de pământ, așezați răsadul pe ea (capătul tăiat trebuie să fie la 50 cm sub nivelul solului), acoperiți-l cu pământ și compactați-l ușor.

Îngrijirea plantațiilor

Udarea începe în aprilie, pe la mijlocul lunii, și continuă până în noiembrie. Udarea se poate face la rădăcini și în șanțuri puțin adânci (20 cm) în jurul tulpinii. Cantitatea de udare recomandată per tufă pe tot parcursul sezonului de creștere este de 10-15 litri.

Fertilizare

Creșterea rapidă a viței de vie și un număr mare de ovare necesită fertilizare regulată:

1. Începutul lunii aprilie și perioada de formare a ovarelor: gunoi de vacă (10 kg) + excremente de pasăre (5 kg) + apă (40 l). Se lasă să stea o săptămână și se adaugă încă 10 l de apă. Norma este de 10 l pe plantă.
2. După înflorire – nitrat de amoniu (10 g la 1 m²).
3. Coacere timpurie a fructelor: superfosfat (30 g) + nitrofosfat (20 g) + cenușă (50 g) + apă (10 l). Rata este de 5 l per tufă.
4. După recoltare, împrăștiați gunoi de grajd uscat de vacă (5-7 kg) lângă tufiș.

Jartieră

În al doilea an de creștere, legați vița de vie de un spalier pentru a o susține până când seva începe să curgă. Pe măsură ce crește, modelați-o pentru a asigura o expunere adecvată la lumină pentru ciorchini. Fixați lăstarii la un unghi (45°).

Tundere

Procedura de tăiere crește semnificativ randamentul datorită formării unor perii mai mari și se efectuează de 3 ori pe an:

• după iarnă, când temperatura este de cel puțin 5°C și curgerea sevei nu a început, tăiați lăstarii uscați și înghețați;
• Vara, îndepărtați lăstarii laterali pentru o mai bună circulație a aerului;
• La mijlocul toamnei, înainte de îngheț, scurtați lăstarii cu 6-9 muguri - pe tufă ar trebui să rămână 30-35 muguri.

Adăpost pentru iarnă

Se recomandă acoperirea viței de vie pe timpul iernii, când temperaturile din timpul zilei și al nopții scad sub zero grade, altfel lăstarii pot putrezi sub adăpost. Scoateți vițele de pe suporturi și așezați-le pe pământ, acoperite cu crengi de molid. Această acoperire este suficientă până când se formează stratul de zăpadă. Apoi, când ninge, presărați regulat mai multă zăpadă pe crengi. Asigurați-vă că puneți otravă pentru rozătoare în jurul viței de vie.

Recenzii

Serghei Ivanovici, Ijevsk

Parcela mea de dacă este mică, așa că am decis să aloc un loc pentru struguri lângă foișor. S-a dovedit foarte practic - este frumos și nu ocupă mult spațiu. Cultiv soiul Charlie de patru ani. Până în toamnă, toți ciorchinii - de obicei las câte trei sau patru - sunt coapți. După recoltare, depozitez boabele într-un loc răcoros până când încep să se strice. Până atunci, le folosim pentru suc, le mâncăm simple și facem vin de casă din resturi. Gustul este distinctiv la început, dar se estompează, dar eu vin dintr-un sat și iubeam mătrăguna în copilărie, așa că îmi place gustul.

Zoia Petrovna, Omsk

„Cultiv Charlie exclusiv pentru vin. Randamentul este întotdeauna bun, dar nu-mi place gustul fructelor de pădure proaspete. Un amestec de mai multe soiuri cu Charlie, însă, produce material bun pentru vinificație, iar vinul este minunat. Întotdeauna raționez strugurii, deoarece în climatul nostru, un număr mare de ciorchini pur și simplu nu se coc și nu are rost să supraîncărcăm strugurii.”