Strugurii Augustine: sfaturi de creștere și îngrijire

„Augustin” este un soi de struguri de masă pe care chiar și un grădinar începător îl poate cultiva. Aceste plante nepretențioase tolerează climatele adverse și pot produce recolte fructuoase în condiții mai puțin favorabile. Aceste calități atrag și viticultorii profesioniști.

Descrierea și caracteristicile soiului

Cultivarea soiului „Augustin” la scară industrială este posibilă doar în sudul Rusiei. Clima continentală temperată a regiunii Krasnodar oferă condiții ideale de creștere. La scară mai mică, soiul este cultivat cu succes în grădinile de casă și parcelele de legume din întreaga țară. Perioada sa timpurie de coacere și rezistența bună la îngheț permit recolte abundente chiar și în regiunile nordice.

Perioada de coacere a „Augustinului”

Viteza de coacere este unul dintre principalele avantaje ale soiului „Augustin”. Perioada de coacere este foarte scurtă, de doar 115 zile, ceea ce îl face un soi ultra-timpuriu. Dacă primăvara sosește la timp, fără întârzieri, boabele coapte pot fi culese încă din august.

Trăsături caracteristice ale pomului de struguri

Planta Augustine este o viță de vie perenă viguroasă și energică. Prin urmare, este adesea plantată de grădinari nu numai pentru fructele sale de pădure, ci și în scopuri ornamentale. Creșterea sa rapidă este folosită pentru a decora pergole verzi sau verande. Vița de vie are o culoare nobilă roșu-maronie, dar este dificil de văzut în spatele masei mari de frunze verde închis. Lamele frunzelor au o formă frumoasă, aproape rotunjită, cu trei lobi abia vizibili. Partea inferioară a frunzelor este ușor pubescentă, în timp ce suprafața superioară este netedă și uniformă.

Tufa viguroasă produce bine lăstari noi, care se înrădăcinează repede, se maturizează bine și formează două inflorescențe. Florile soiului „Augustine” sunt bisexuale, așadar fructele sunt obținute fără polenizatori. Acest pom de viță robust poate susține cu ușurință un număr mare de ciorchini de boabe. Tufele încep să dea roade încă din al doilea an de la plantare.

Un alt avantaj al acestui soi este rezistența sa excelentă la îngheț; plantele tolerează cu ușurință înghețuri de până la -25 de grade.

Descrierea fructelor de pădure și scopul soiului

Boabele de soi Augustine au o greutate medie de 6-8 grame și au o formă alungită-ovală. Aceasta indică dimensiunea mare a fructelor soiului. Strugurii sunt adunați în ciorchini mari, conici, cu o greutate cuprinsă între 500 de grame și un kilogram. Boabele au în mare parte dimensiuni uniforme și sunt aranjate lax, dând ciorchinilor un aspect și mai plin. Boabele sunt predominant albe, devenind treptat galbene cu o nuanță chihlimbară pe măsură ce se coc complet și sunt expuse la lumina soarelui.

Strugurele Augustin are o aromă armonioasă, dulce fără a fi astringentă, plăcută și răcoritoare. Coaja este destul de fermă, dar nu se simte la consum. Pulpa este fermă, dar suculentă, conținând 4-6 semințe mari. O caracteristică distinctivă a acestui soi este capacitatea sa de a acumula zahăr în boabe, ajungând la 20% în orice condiții meteorologice. Acesta este foarte apreciat în regiunile în care soarele nu este un oaspete frecvent.

Structura sa densă permite transportul fructelor de pădure pe distanțe lungi fără a-și pierde aroma sau potențialul de comercializare. Această proprietate, combinată cu rezistența sa la îngheț, face ca soiul „Augustin” să fie popular în aproape fiecare podgorie profesională.

Grădinarii folosesc fructele de pădure în principal pentru consum în stare proaspătă, precum și pentru prepararea diverselor delicii din fructe de pădure. O aromă unică se obține prin adăugarea de „Augustin” în compoturi. Compoturile făcute din struguri puri din acest soi sunt preparate fără zahăr sau cu o cantitate mică de miere, ceea ce face băutura și mai delicioasă și benefică. Și, bineînțeles, fiecare grădinar știe că vinul alb excelent poate fi preparat cu ușurință din struguri de masă acasă.

Productivitate

Randamentul soiului este foarte mare, indiferent de regiunea de cultivare. Plantele sunt foarte flexibile și se adaptează la orice condiții de creștere, chiar și la cele mai dificile. În medie, un tufiș matur produce în jur de 40 kg. Cu toate acestea, potrivit grădinarilor, uneori poate depăși 60 kg. Când este cultivat comercial, un hectar de vie poate produce în jur de 130-140 de cenți de boabe comercializabile.

Avantajele strugurilor Augustin

• strugurii încep să dea roade în al doilea an de la plantare;
• soiul nu este exigent în ceea ce privește compoziția solului și condițiile climatice;
• rezistență bună la temperaturi scăzute și boli fungice;
• fructe de pădure și ciorchini de dimensiuni mari;
• gust excelent și calități comerciale;
• maturitate timpurie;
• Strugurii se disting prin fructificare stabilă și bogată.

Dezavantaje ale strugurilor Augustin

• o plantă viguroasă care necesită modelare și tăiere anuală;
• Boabele au semințe mari.

Subtilitățile tehnologiei agricole

Dacă se respectă regulile de plantare și îngrijire, arbustul „Augustina” poate crește și rodi mai mult de 50 de ani într-un singur loc, fără a fi nevoie de replantare.

Reguli de aterizare

Răsadurile de Augustine pot fi plantate la începutul lunii mai sau toamna, cu o lună înainte de înghețul așteptat. Alegeți o locație însorită și protejată de vânt pentru viță de vie. Planta se dezvoltă cel mai bine lângă peretele sudic al unei case sau al altei clădiri. În acest fel, vița de vie va fi expusă la soare cea mai mare parte a zilei.

Soiul este nepretențios în ceea ce privește compoziția solului și poate crește în orice locație. Excepțiile sunt solurile îmbibate cu apă și saline. Solul fertil și afânat este ideal pentru struguri. Aceste calități pot fi obținute prin adăugarea diverselor materiale, cum ar fi nisip sau humus.

Groapa de plantare se sapă cu două luni înainte de plantare. Ar trebui să aibă o lățime de aproximativ 90 cm și o adâncime de aproximativ un metru. În partea de jos a gropii trebuie așezat un strat de drenaj (cărămidă spartă sau piatră zdrobită). Apoi, se instalează conducta de irigații. O conductă de plastic lungă de aproximativ 1,5 metri este potrivită pentru aceasta. Un capăt al conductei trebuie să se sprijine pe stratul de drenaj, iar celălalt capăt trebuie să iasă deasupra solului.

Groapa se umple cu pământ nutritiv și se lasă să se așeze natural. După acest timp, se plantează strugurii. Răsadurile sunt deja bine înrădăcinate și plantate la adâncimea corectă, cu o bucată mare de pământ. Prin urmare, la plantare, asigurați-vă pur și simplu de orientarea corectă a viței de vie față de suprafața solului.

Etapa finală a plantării este compactarea solului și udarea răsadului (1 găleată de apă).

Îngrijirea podgoriilor

În primul an de plantare, vița-de-vie se udă superficial, stropind zona din jurul trunchiului. Se folosește o găleată de apă per viță-de-vie. Apa trebuie să fie caldă și stabilă. Începând cu al doilea an, udați vița-de-vie printr-o conductă de irigații instalată. Această metodă de irigare forțează sistemul radicular al viței-de-vie să pătrundă mai adânc în sol, protejând astfel planta de îngheț. Rata de udare se mărește la două găleți, aplicate în mai multe doze.

Fertilizarea este o procedură importantă și necesară. O plantă viguroasă va absorbi rapid toți nutrienții din sol și, fără fertilizare suplimentară, va începe să aibă deficiențe de micronutrienți. Boabele vor deveni inițial mai mici, iar în cel mai rău caz, fructificarea poate înceta. În plus, o plantă „înfometată” este mai susceptibilă la boli și atacuri de insecte. Fertilizarea solului într-o podgorie începe în al treilea an de plantare. Experții recomandă respectarea următorului program:

• la începutul primăverii (începutul lunii aprilie) tufișurile sunt udate cu o soluție de superfosfat sau nămol;
• înainte de înflorire, se folosesc substanțe similare cu prima hrănire;
• după înflorire, adăugați nitrat de amoniu în formă uscată sau lichidă;
• În lunile de toamnă (după recoltare), strugurii sunt hrăniți cu îngrășăminte minerale complexe.

Formarea tufișurilor

Formarea lăstarilor „Augustina” ar trebui să înceapă în al doilea an de plantare. La mijlocul verii, lăstarii sunt ciupiți, lăsând 5-6 frunze pe fiecare. Ulterior, fiecare grădinar alege un model de formare potrivit în funcție de preferințele și clima sa. Acesta poate fi un evantai, standard sau arbore. Este important să ne amintim că acest soi tinde să producă un număr mare de ovare, așa că, pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate, nu trebuie lăsat mai mult de un ciorchine per lăstar.

Prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor

Soiul de struguri Augustin are o bună rezistență la bolile fungice. Cu toate acestea, este încă susceptibil la boli precum făinarea praf și mucegaiul pufos. Prin urmare, este esențial să se întrețină o vie bine întreținută și să se monitorizeze cu atenție starea viței de vie. Pentru a preveni aceste boli, tratați plantele cu o soluție de sulf sau zeamă bordoleză la începutul primăverii.

Recoltare

„Augustin” este un soi de struguri de masă, recoltat selectiv, culegându-se ciorchinii individuali pe măsură ce se coacă. Ciorchinii sunt tăiați cu foarfece de grădinărit ascuțite, pe vreme uscată și senină. Strugurii proaspeți din acest soi pot fi păstrați până la două săptămâni. Pentru a face acest lucru, puneți-i în lăzi de lemn căptușite cu hârtie alimentară și depozitați-i într-un loc răcoros.

Pregătirea pentru iarnă

Pregătirea pentru sezonul de iarnă depinde de regiunea de cultivare a viței de vie. În regiunile sudice, unde înghețurile severe sunt rare, nu este nevoie să se acopere vița de vie. În regiunile cu ierni aspre și puțină zăpadă, planta necesită acoperire. Pentru a face acest lucru, toți lăstarii sunt scoși din suporturile lor și îndoiți cu grijă spre pământ. Peste vița de vie așezată se pot instala arcade și se pot acoperi cu un material gros de spanbond. Alternativ, vița de vie poate fi pur și simplu acoperită cu pământ, dar este important să nu se îndepărteze pământul de pe locul de plantare pentru a evita expunerea rădăcinilor. Când cade prima zăpadă, se poate crea un troian de zăpadă artificial pe vița de vie acoperită.

Grădinarii cred adesea că cultivarea strugurilor pe propria parcelă este dificilă, dacă nu chiar imposibilă, invocând natura capricioasă a culturii. „Augustin” infirmă complet acest mit. Ușor de îngrijit, rezistent la temperaturi scăzute și boli, acest soi va răsplăti chiar și cel mai neexperimentat grădinar cu o recoltă abundentă.

Recenzii

Albina, Iarovoe

Am cumpărat vița de vie „Augustin” de la un cultivator local de struguri. Răsadurile aveau doi ani și erau destul de dezvoltate. Am plantat-o ​​primăvara, iar tufa nu a crescut prea mult în primul an. Dar în al doilea an, lăstarii au început să crească viguros la începutul primăverii, iar fiecare viță a produs un singur ciorchine. Boabele s-au copt până la mijlocul lunii august. Gustul a fost complet satisfăcător. Sincer, nu mă așteptam să culeg strugurii atât de ușor în condițiile noastre meteorologice în al doilea an de plantare.

Natalia, regiunea Moscova

Un soi excelent, cu randament ridicat. Crește în dacha noastră de aproximativ șase ani. Tufa este acum foarte mare. I-am construit un spalier din lemn cu șase niveluri. Toamna, îndoim lăstarii până la pământ și îi acoperim bine cu crengi de molid, iar primăvara îi îndreptăm și îi legăm de un suport în formă de evantai. Ciorchinii sunt foarte mari, cântărind 600-700 de grame, uneori mai mult. Boabele sunt mari, cărnoase, cu semințe, dar foarte dulci și suculente. Îmi place în mod special că nu are aromă de muscat.