Rase de pui de carne și ouă: o prezentare generală cu fotografii și descrieri

Pui

Găinile sunt printre cele mai bune animale pentru creșterea animalelor. Timp de sute de ani, oamenii au crescut cu succes aceste animale, producând nu doar ouă, ci și carne gustoasă și suculentă. Mai mult, găinile sunt folosite și în industria textilă pentru puful lor.

Fiecare fermier depune toate eforturile pentru a face puii din ce în ce mai utili pentru ferma sa. Și astăzi, știința creșterii a atins asemenea culmi încât oferă lumii o multitudine de rase ale acestor „prieteni pui”.

Să ne uităm la cele mai populare rase de pui de carne și ouă și să identificăm avantajele și dezavantajele acestora.

Descriere generală

Găinile de carne și de ouă sunt versatile. Excelează în funcția lor principală - depunerea ouălor - și sunt potrivite și pentru sacrificare și prepararea cărnii. Fiecare rasă are propriile caracteristici: aspect, producție de ouă, greutate și cerințe adecvate de adăpostire și îngrijire.

Dar, indiferent de rasa specifică, toate au avantaje comune care le fac să iasă în evidență față de restul:

Acești pui sunt mari, cu un corp puternic și o musculatură bine dezvoltată. Greutatea lor variază de obicei între 4-6 kg.
Datorită greutății lor mari, astfel de păsări nu pot zbura perioade lungi de timp, ceea ce simplifică semnificativ procesul de hrănire, îngrijire și reproducere;
Marea majoritate a acestor rase sunt foarte rezistente, rezistente la boli comune și, de asemenea, nepretențioase în ceea ce privește alimentele;
Aceste găini sunt adesea numite găini „de uz general”, deoarece sunt ideale pentru creșterea la fermă. Multe dintre aceste rase au fost dezvoltate prin încrucișări.

Avantaje

De ce mulți fermieri preferă aceste rase de pui? Să ne uităm la principalele lor avantaje:

Cel mai semnificativ avantaj este versatilitatea. Aceste găini nu sunt în niciun fel inferioare soiurilor care ouă și, datorită greutății lor mari, sunt crescute și pentru carcasele cărnoase;
De asemenea, așa cum am menționat mai sus, aceste rase nu pot zbura din cauza greutății lor mari. Și, spre deosebire de găinile ouătoare, nu sunt la fel de active. Acești factori simplifică semnificativ întreținerea lor, în parte pentru a crea cele mai favorabile condiții de viață;
Un alt avantaj este profitabilitatea lor. Nu sunt pretențioase în ceea ce privește condițiile de adăpostire și hrana. Astfel, cu investiții minime, generează profit maxim;
Creșterea rapidă este un alt avantaj semnificativ. De exemplu, când un pui a crescut la o dimensiune mai mare, acesta poate fi sacrificat după doar cinci luni;
Găinile, pe de altă parte, se disting prin rata accelerată de maturare. De asemenea, pot începe să eclozeze ouă după 5-6 luni, în timp ce alte rase abia încep să se dezvolte;
Un sistem imunitar puternic și un aspect atractiv le fac, de asemenea, profitabile. La urma urmei, nimeni nu vrea să crească pui slabi și debili care necesită condiții de viață practic sterile.

Defecte

Desigur, după ce ați citit toate avantajele, ați putea crede că aceste păsări sunt practic perfecte. Dar, în realitate, nu totul este atât de roz. Rasele de carne și de ouă au și unele dezavantaje.

În primul rând, merită luat în considerare faptul că multe dintre aceste găini își eliberează zborul destul de lent când sunt tinere. Prin urmare, necesită observare mult mai îndelungată și creșterea puilor în sere.

În al doilea rând, doar câteva găini sunt capabile să își mențină productivitatea pe o perioadă lungă de timp. Perioada lor maximă de depunere a ouălor este de aproximativ 2-3 ani.

Evaluarea celor mai bune rase de pui pentru carne și ouă

Mulți fermieri se confruntă adesea cu problema alegerii unei anumite rase de pui, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece astăzi puteți găsi un număr imens de rase diferite.

Dar, pe baza recenziilor, este posibil să se facă un clasament al păsărilor cel mai frecvent întâlnite la ferme. Să aruncăm o privire asupra acestor rase, să aflăm despre caracteristicile lor și să stabilim pe care să o alegem pentru propria curte.

Top 1 Jubileul Kuchinskaya

Cea mai populară rasă dintre toate găinile de carne și ouă. Crescătorii au petrecut aproape câteva sute de ani dezvoltând-o. Probabil că toată lumea din țara noastră este familiarizată cu această pasăre.

Abia în 1990 a fost înregistrată. La acea vreme, acest eveniment a reprezentat practic un punct de cotitură în industria avicolă. Acest lucru se datora faptului că această găină era capabilă să ofere o concurență sănătoasă raselor străine.

Principalii parametri ai Jubileului Kuchin:

Penele sunt de un roșu aprins, puțin mai deschise la găini, cu o margine neagră. Corpul este destul de puternic și musculos, pieptul, spatele și burta fiind cele mai bine dezvoltate;
Găinile încep să depună ouă după 150 de zile, iar pe parcursul unui an pot produce aproximativ 250 de ouă, fiecare cântărind 50-70 de grame. Cojile lor sunt de culoare roz-maronie. Găinile cântăresc până la 3,5 kg, iar cocoșii până la 4-5 kg.
Aceste păsări sunt destul de calme și se înțeleg bine cu alte rase. Își îngrijesc bine puii și pot chiar oferi adăpost puieților abandonați, dacă este nevoie.
Rasa este rezistentă la frig, la boli și tolerează bine toate condițiile meteorologice. Este considerată rezistentă la îngheț, așa că este cultivată în principal în nordul Rusiei.

Top 2 Rhode Island

Această pasăre a fost adusă la noi din America. Cu toate acestea, a devenit răspândită și în țara noastră. Astăzi, aceste găini sunt folosite de crescători pentru încrucișări cu alte rase sau pentru a crea noi încrucișări.

Cel mai mare număr dintre aceste păsări se observă în țara lor natală - printre fermierii americani. Cu toate acestea, ele pot fi găsite și aici. Iată principalele caracteristici ale insulei Rhode Island:

Culoarea este roșu-maroniu, cu o ușoară tentă ciocolatioasă. Penajul este luxuriant și dens, protejând animalul de condițiile meteorologice nefavorabile. Păsările tinere pot dobândi pene la vârsta de două luni;
Rasa este nepretențioasă în ceea ce privește hrana, dar are un apetit crescut;
Cocoșii adulți cântăresc aproximativ 3,5 kg, iar găinile pot ajunge la 3 kg. Pot depune aproximativ 230 de ouă pe an;
Găinile din Rhode Island sunt, de asemenea, destul de calme și prietenoase. Cu toate acestea, cocoșii pot manifesta trăsături mai puțin strălucitoare. Agresivitatea este adesea cauzată de colonii formate necorespunzător sau de un coteț supraaglomerat cu alte rase de găini.

Top 3 Hercule

Această pasăre a fost crescută de profesorul Bondarenko. Acest om renumit și-a dedicat aproape întreaga viață acestei inițiative. El a condus echipa de reproducere și a fost implicat activ în dezvoltarea rasei Hercules.

Pentru a atinge acest obiectiv, crescătorii au folosit o varietate de rase străine, iar după câteva decenii, au obținut succes în anul 2000. Rasa a câștigat popularitate datorită imunității sporite și rezistenței la îngheț.

Specificații:

Cocoșii cântăresc până la 5 kg, găinile – până la 4. Acestea din urmă pot depune aproximativ 250 de ouă pe an, fiecare cântărind 65-75 de grame;
Dincolo de aceste atribute, găinile Hercule au un aspect foarte atractiv. Vin într-o varietate de culori. Cele mai frumoase sunt păsările albăstrui, cu pene strălucitoare. Există, de asemenea, varietăți aurii, dungate și alb-negru.
Un alt avantaj este creșterea rapidă. Păsările își încep zborul la 5-6 luni.

Top 4 somoni din Zagorsk

Această rasă a fost dezvoltată cu ajutorul oamenilor de știință ruși încă din 1955. Și-a găsit originea în Sergiev Posad. Astăzi, este folosită în principal pentru a dezvolta pui noi, cu randament ridicat.

Ceea ce îl face diferit:

Găinile au pene roz. Cocoșii sunt albi și negri, cu o nuanță de somon;
Un cocoș adult cântărește aproximativ 3 kg, o găină – 2,5;
Găinile încep să depună ouă la vârsta de șase luni. Ouăle sunt mari, cântărind 70-80 de grame fiecare. Pot depune aproximativ 250 de ouă pe an;
Chiar de la o vârstă fragedă, aceste păsări prezintă diferențe sexuale clare. Femelele au dungi rozalii, în timp ce masculii sunt mai închise la culoare.

Top 5 Plymouth Rocks

Rasa Plymouth Rock își are originea în secolul al XIX-lea. Patria rasei sunt Statele Unite. La acea vreme, crescătorii au reușit să dezvolte ceea ce era probabil cea mai productivă rasă de pui, cu dezavantaje minime.

Principala caracteristică distinctivă a găinii Plymouth Rock este varietatea variațiilor de culoare. De exemplu, găinile cu pene albe vor depune ouă mai bune, în timp ce găinile cu pene dungate sunt mai atractive și decorative.

Parametri:

Pot depune 160-190 de ouă cu coajă maro pe an;
Aceștia sunt indivizi cu creștere destul de rapidă. Puii zboară mult mai repede decât rasele descrise mai sus;
Greutatea unui cocoș sănătos variază între 3-4 kg, găinile cresc până la o greutate de până la 3 kg;
Principalul lor avantaj este un instinct de clocire bine dezvoltat. Sunt capabili să crească 2-3 generații într-un singur sezon.

Top 6 Pușkinskaia

Mulți fermieri numesc această rasă „de țară”, deoarece acestea sunt găinile cel mai des întâlnite în fermele de păsări domestice. Firește, această pasăre a fost dezvoltată de propriii noștri crescători.

Primele încercări de reproducere au fost efectuate în 1976, în timpul erei sovietice. Cu toate acestea, obținerea unui succes real a durat câteva decenii. Astfel, Pushkinskaya a fost adăugată în registru abia în 2005.

Caracteristicile rasei:

Cel mai important lucru este capacitatea de a menține productivitatea timp de 5-7 ani. Mai mult, găinile sunt capabile să depună aproximativ 300 de ouă pe an;
Aceste găini cresc și se maturizează într-un ritm moderat. La maturitate, cântăresc doar 3 kg.
Găinile Pușkin sunt cunoscute și pentru nevoile lor reduse de întreținere și hrănire. Păsările tinere au o rată mare de supraviețuire - până la 98%.
Au o colorație pestriță, dungată, alb-negru. Se găsesc și păsări gri și roșii.