Castraveți cu ketchup de chili pentru iarnă

Pentru cei care preferă o abordare mai aventuroasă, puteți pregăti castraveți cu ketchup de chili pentru iarnă în borcane de un litru. Chiar și după ce ați preparat castraveți într-un butoi Cu ketchup de chili, acestea rămân crocante și au o aromă plăcută de iuțeală.

Castraveți cu ketchup de chili

Multe gospodine încearcă să pregătească ceva nou în fiecare an și să-și surprindă familia cu dulceață delicioasă. Când vine vorba de castraveți murați, fiecare are propria rețetă. Dar de ce să nu încercăm ceva nou? La urma urmei, aceleași rețete vechi devin plictisitoare în cele din urmă.

Produse necesare pentru decapare:

• 3 kilograme de castraveți uniformi cu coșuri;
• 5 boabe de piper per borcan;
• 3 foi de dafin per borcan;
• mărar proaspăt;
• pentru 1 litru de lichid se folosesc 200 ml de oțet;
• pentru 1 litru de lichid veți avea nevoie de 210 grame de zahăr granulat;
• Se adaugă 2 linguri mari de sare de masă la 1 litru de lichid;
• 110 grame de ketchup la 1 litru de lichid.

Preparare:

Este o idee bună să pregătiți mai întâi borcanele. Se recomandă spălarea lor temeinică în apă și detergent. Apoi, spălați fructele și tăiați-le în cercuri mici. Se recomandă să puneți pe fundul recipientului boabe de piper, mărar proaspăt tocat mărunt și foi de dafin.

Apoi, așezați legumele verzi aproape una de alta în fiecare recipient. Acum puteți începe pregătirea saramurii. Turnați un litru de saramură în recipient. Adăugați esența de oțet, zahărul granulat, sarea de masă și ketchup-ul de chili. Amestecați totul ușor și puneți-l pe aragaz.

După ce marinada a dat în clocot, turnați-o peste castraveții preparați în borcane. Se recomandă să acoperiți fiecare borcan cu un capac și să sterilizați timp de 10 minute. Apoi, rulați borcanele și întoarceți-le cu susul în jos. Nu este nevoie să le înfășurați. După ce s-au răcit complet, sunt gata de depozitare. Acum aveți castraveți cu ketchup de chili pentru iarnă în borcane de un litru. Rețeta este foarte simplă.

Castraveții cu ketchup de chili ai lui Alla Kovalchuk

Multe gospodine adoră metoda expertei culinare Alla Kovalchuk de a pregăti castraveții pentru iarnă. Face minuni. Fructele rămân crocante, ferme și delicioase pe tot parcursul iernii. De asemenea, le puteți conserva pentru iarnă. Salată de dovlecei cu limba soacrei pe baza rețetelor lui Alla Kovalchuk.

Produse necesare pentru decapare:

• 1,5 kilograme de castraveți;
• 2 frunze de hrean;
• 5 frunze de cireș;
• 5 frunze de coacăze;
• mărar proaspăt;
• 2 foi de dafin;
• 5 boabe de piper;
• 2 căței de usturoi;
• 110 grame de sare de mare;
• 3 litri de apă purificată.

Preparare:

Mai întâi, înmuiați legumele în apă rece timp de aproximativ o oră. Înainte de a face acest lucru, clătiți și uscați borcanele. Așezați toate frunzele și mărarul pe fundul recipientului. După aceea, se recomandă aranjarea castraveților aproape unul de celălalt în borcan. Cel mai bine este să așezați castraveții în poziție verticală. Castraveții mari sunt de obicei așezați primii, urmați de castraveții mai mici, într-un model aleatoriu, deasupra.

Așezați frunzele rămase deasupra. Adăugați usturoiul, piperul, foaia de dafin și sarea. Acoperiți cu apă. Închideți borcanul cu un capac de silicon și agitați până când sarea se dizolvă complet. A se păstra la temperatura camerei timp de 3 zile, de preferință într-un loc întunecat.

După ce timpul a trecut, îndepărtați spuma formată. Închideți recipientul cu un capac perforat și turnați marinada într-o cratiță. Adăugați 110 ml de apă și aduceți la fierbere. Aduceți amestecul la fierbere timp de aproximativ 5 minute. Îndepărtați din nou spuma.

Turnați marinada preparată peste legume și sigilați. Se recomandă să întoarceți borcanele cu susul în jos și să le înfășurați într-o pătură până se răcesc complet. Apoi, depozitați marinada. Castraveții cu ketchup și chili de la Alla Kovalchuk pentru iarnă în borcane de un litru sunt gata. Aflați. Cum să scapi de un cuib de viespi din grădina ta.

Castraveți cu ketchup de chili și oțet

Pentru cei cărora nu le plac mâncărurile picante sau picante, încercați această rețetă și preparați acasă murături crocante cu ketchup, fără sterilizare. Mâncarea rezultată este aromată și are o aromă distinct diferită de alte feluri de mâncare. Poate fi savurată ca atare sau servită ca garnitură.

Ce produse trebuie pregătite pentru marinare:

• 1,75 litri de apă purificată;
• 2 kilograme de castraveți proaspeți;
• 310 ml ketchup;
• o lingură mare de zahăr granulat;
• 3 inflorescențe de mărar;
• 6 boabe de piper;
• o mică rădăcină de hrean;
• 2 linguri de sare de masă;
• 2 lingurițe mici de esență de oțet.

Preparare:

Înainte de gătire, se recomandă spălarea și sortarea castraveților. Evitați soiurile galbene și îndepărtați capetele. Cel mai bine este să alegeți castraveți de mărime uniformă și netezi pentru a asigura o marinare uniformă. Toți castraveții sortați trebuie înmuiați în apă rece. Lăsați-i să stea 3-4 ore, dar cel mai bine este să schimbați apa la fiecare jumătate de oră sau oră. Acest lucru asigură că castraveții rămân crocanți și fermi după marinare, în loc să fie moi.

Între timp, puteți pregăti borcanele. Acestea trebuie spălate bine. Bicarbonatul de sodiu funcționează foarte bine pentru a îndepărta diverse pete. Puneți borcanele spălate în cuptor timp de 15 minute. Scoateți castraveții din apă. Verificați din nou dacă capetele fiecărui castravete sunt tăiate, astfel încât să se marineze mai bine.

Puneți mărar, hrean și boabe de piper pe fundul borcanului. Apoi, aranjați legumele vertical, aproape una de alta. Turnați apoi apă clocotită peste ele și acoperiți cu un capac. După ce s-au răcit, scurgeți saramura într-un recipient cu un capac perforat.

Aduceți lichidul scurs din nou la fierbere și turnați-l în borcane. Turnați apa înapoi în cratiță. Adăugați sarea de masă, zahărul granulat și ketchup-ul. Fierbeți amestecul câteva minute, apoi turnați-l în borcane. Adăugați esență de oțet în fiecare borcan. Tot ce mai rămâne de făcut este să rulați borcanele și să le întoarceți cu susul în jos. După ce s-a răcit, depozitați amestecul. Murăturile dvs. cu ketchup chili în borcane de un litru sunt gata pentru iarnă, fără sterilizare.

Castraveți cu ketchup de chili „Torchin”

Murăturile făcute cu ketchup Torchin sunt foarte populare în zilele noastre. Acest produs nou a captivat deja mulți cu aroma și gustul său unic. Această metodă va atrage orice iubitor de senzații tari. O puteți încerca pentru prima dată; un borcan va fi suficient. Dacă vă place, puteți face mai multe data viitoare. Vă puteți bucura de gustul unic al murăturilor de casă toată iarna.

Ce produse trebuie pregătite pentru marinare:

• 1,5 litri de apă purificată;
• ketchup cu chili de la Torchin;
• 2 kilograme de castraveți;
• 2 linguri de sare de masă;
• o lingură mare de zahăr;
• boabe de piper;
• esență de oțet;
• usturoi;
• hrean;
• mărar.

Preparare:

Mai întâi, spălați toate legumele și tăiați capetele. Se recomandă să alegeți castraveți de mărime uniformă, de preferință mici. Turnați apă rece peste castraveții preparați și lăsați-i să stea 3-4 ore. Acest lucru va adăuga un plus de crocant legumelor după murare. Puneți ierburile tocate, usturoiul, boabele de piper și hreanul pe fundul unui borcan de trei litri. Acum, împachetați castraveții strâns împreună. Cel mai bine este să îi așezați vertical, fără a lăsa spații goale.

Aduceți apa la fierbere și turnați-o în borcane. Acoperiți cu capace și lăsați să stea 10 minute. Scurgeți lichidul într-un recipient. Adăugați sare de masă, zahăr granulat și esență de oțet. Puteți adăuga și ketchup. Castraveții cu ketchup de chili pentru iarnă în borcane de un litru „Torchin” sunt cu adevărat excepționali. Amestecați totul și puneți-l pe aragaz. După ce dă în clocot, turnați marinada peste legumele din borcane. Apoi închideți sigilat borcanele.

Se recomandă să întoarceți borcanele cu susul în jos și să le acoperiți cu o pătură caldă. După ce s-au răcit, gustarea poate fi păstrată. Nu necesită sterilizare. Asigurați-vă doar că clătiți borcanele cu apă clocotită și lăsați capacele să fiarbă puțin înainte de a le găti. Castraveții picanți cu ketchup de chili pentru iarnă în borcane de un litru de la Torchin sunt gata. Rețeta s-a dovedit a fi foarte simplă. Instrucțiunile pas cu pas vă vor ajuta să stăpâniți cu ușurință conservarea. Iarna aceasta, vă puteți bucura de gustul inegalabil al castraveților crocanți.

Castraveți cu ketchup de chili și muștar

Site-ul „Povarenok” este foarte popular online. Acolo, femeile își împărtășesc rețetele pentru diverse feluri de mâncare. Dar acum, există o cerere mare pentru diverse conserve de legume pentru iarnă. Fiecare gospodină se pregătește pentru sezonul rece. Oamenii conservă castraveții an de an. Aceștia pot fi apoi folosiți ca un aperitiv excelent sau pentru a prepara diverse feluri de mâncare. De exemplu, nicio solyanka sau rassolnik (supă de murături) nu ar fi completă fără castraveți. De asemenea, sunt adăugați în unele salate împreună cu... ceapăSalatele cu vinegretă și Olivier nu pot fi complete fără castraveți murați. Castraveții cu ketchup de chili în borcane de un litru sunt neobișnuiți și delicioși pentru iarnă. Videoclipul prezintă prepararea precisă, pas cu pas, a felului de mâncare.

Produse necesare pentru decapare:

• 3 kilograme de castraveți;
• 3 căței de usturoi la o sticlă de 1 litru;
• condimente după gust;
• 210 ml esență de oțet;
• 250 de grame de zahăr;
• 1,3 litri de apă purificată;
• un pachet de ketchup cu chili;
• 2 linguri de sare de masă;
• o lingură mare de muștar uscat;
• o lingură mică de piper negru măcinat.

Preparare:

Castraveții trebuie spălați bine. Tăiați capetele fiecărui castravete pe ambele părți. Apoi tăiați legumele în sferturi. Borcanele trebuie spălate bine, iar condimentele selectate trebuie puse pe fundul fiecăruia. Atunci când alegeți condimente, rețineți că ketchup-ul în sine conține multă aromă. Apoi, așezați castraveții. Primul strat trebuie să fie vertical, iar apoi, după cum este necesar. Adăugați usturoi în borcane.

Acum puteți începe să pregătiți marinada. Adăugați esență de oțet, zahăr, ketchup, sare, muștar și piper în apă. Amestecați bine toate ingredientele. Turnați amestecul peste castraveții din borcane.

Umpleți un vas cu apă și puneți borcanele de castraveți înăuntru. Sterilizați-le timp de aproximativ 15 minute. După aceea, borcanele pot fi sigilate. Întoarceți borcanele cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură. După ce s-au răcit complet, sigiliile sunt gata de depozitare. Acum aveți castraveți cu ketchup de chili pentru iarnă în borcane de un litru. Povarenok oferă o mulțime de rețete pentru diverse gustări de iarnă. Experimentați, creați și încântați-vă familia cu preparate delicioase.

Castraveții cu ketchup de chili pentru iarnă în borcane de un litru sunt considerați o rețetă neobișnuită. Recenziile sunt încă puține, deoarece puțini oameni știu despre această rețetă de gustare. Majoritatea bucătarilor de acasă folosesc conservele lor tradiționale și se tem să experimenteze. La urma urmei, mâncărurile familiare mai devreme sau mai târziu devin plictisitoare și vrei să încerci ceva nou.