10 motive pentru care perele putrezesc în copac și 5 moduri de a le trata

De ce crapă și putrezesc perele în pom atât de des, chiar înainte de coacere? Vinovata este o boală fungică răspândită numită monilioză (putregaiul fructelor). În condiții favorabile, distruge până la 80% din recoltă. Există multe cauze pentru această boală și vom explora fiecare dintre ele și vom descrie cum să o eliminăm.

Cauzele putregaiului la fructele de pere

Boala este periculoasă deoarece semnele de deteriorare devin vizibile doar atunci când fructul începe să se coacă. Pe coajă apar mici pete maronii, care se răspândesc rapid și pot acoperi întregul fruct în 7-10 zile.

Pe zonele afectate ale fructului, se formează perne alb-gălbui sau gri închis în cercuri concentrice, unde sporii fungici sunt clar vizibili. Adesea, perele individuale grav afectate rămân atârnate pe copac. Prin pețiol, acești spori infectează ramurile fructifere, care se usucă, iar ciuperca va ierna ulterior în interior.

Putregaiul poate deteriora și ramurile scheletice. Pe suprafața scoarței apar pete distincte, adâncite, care înconjoară în cele din urmă ramura, ducând la uscarea completă a porțiunii superioare a acesteia.

Ce factori duc la putrezirea fructelor necoapte:

1. Soiurile vechi obținute din pere sălbatice sunt predispuse genetic la putregai. Problema nu este cauzată de o boală, ci de procesul de pregătire optimă a semințelor pentru germinare. Este ușor să distingem o trăsătură varietală de dezvoltarea bolii: la perele create pentru acest tip, putregaiul începe la tulpină, iar până când sunt complet coapte, putregaiul s-a răspândit la cea mai mare parte a miezului.
2. Ciuperca care provoacă monilioza poate pătrunde în fruct prin diverse leziuni ale pielii cauzate de viespi, păsări, grindină sau alte boli. Perele sănătoase se infectează prin contactul cu ciuperca bolnavă.
3. Sporii sunt răspândiți de vânt și insecte. Dăunătorii lasă numeroase urme pe fructe și alte părți ale copacilor în timpul ciclului lor de viață, iar toate zonele afectate servesc drept puncte de intrare pentru sporii fungici.
4. Cele mai bune condiții pentru dezvoltarea putregaiului sunt umiditatea ridicată (peste 75%) și vremea caldă (24–28°C). Riscul de monilioză este cel mai mare în timpul verilor ploioase.
5. Sporii sunt distruși de lumina directă a soarelui, așa că o altă cauză a putregaiului sunt coroanele dense sau plantațiile dense ale culturilor de grădină. Ramurile copacilor sunt slab ventilate, creând condiții de umiditate ridicată.
6. Când perele sunt infectate cu scabie, pe fructe apar crăpături adânci acoperite cu o crustă aspră. Scabia nu provoacă putrezirea fructelor, dar pe măsură ce boala progresează, creează condiții favorabile pentru infectarea cu monilioză.
7. Ciuperca iernează în resturile vegetale și scoarța copacilor (unde este vizibilă o înnegrire neobișnuită). Dacă frunzele, ramurile și fructele căzute nu sunt îndepărtate, în special de la copacii bolnavi, lupta împotriva moniliozei va fi prelungită, iar putregaiul va deveni o problemă constantă.
8. Copacii puternici sunt capabili să reziste atacurilor fungice, dar cei cu un sistem imunitar slăbit sunt mai susceptibili la atacuri. Sănătatea copacilor este adesea afectată de o deficiență de macro- și micronutrienți din sol.
9. Ciuperca este foarte rezistentă și poate rezista la înghețuri severe. Cu toate acestea, cele mai severe focare de putregai al fructelor au fost observate în anii cu ierni blânde.
10. Un alt risc este infestarea copacilor vecini. Deși această problemă este ușor de rezolvat în propria grădină, este mai dificilă pentru cei a căror proprietate este situată lângă grădini neîngrijite sau neglijate.

Monilioza (monilioza) la pere este o consecință a îngrijirii inadecvate sau necorespunzătoare a pomilor, iar această problemă poate fi rezolvată. Pentru soiurile de pere mai vechi, unde putrezirea fructelor este predispusă genetic, singura modalitate de a salva recolta este prin recoltarea fructelor necoapte și coacerea lor acasă.

Cum se vindecă putregaiul fructelor de pere și cum se previne

Tratamentul împotriva putregaiului fructelor trebuie să fie complex. Tratamentul pentru monilioză, precum și pentru scabie, trebuie să înceapă în același sezon în care se observă primele semne ale bolii; amânarea tratamentului până în primăvară este extrem de nedorită. Când majoritatea fructelor sunt acoperite cu pete, întreaga recoltă este recoltată și sortată. Perele rămase trebuie consumate cât mai repede posibil sau procesate (pentru compoturi, gemuri și alte conserve de iarnă). Toate fructele putrede trebuie îndepărtate din grădină. Să începem tratamentul:

1. Înainte de îngheț, se aplică un tratament cu zeamă bordoleză 1% și două pulverizări cu Abiga Peak. Monilioza afectează aproape toate culturile de fructe sâmburoase; este, de asemenea, recomandabil să le tratați, dar numai după ce toate fructele au fost recoltate. Intervalul dintre tratamente poate fi ajustat individual. Înainte de căderea frunzelor, perele se pulverizează cu o soluție de uree 5 sau 8%.
2. Imediat după căderea frunzelor, toate resturile vegetale sunt îndepărtate din livadă și arse. De asemenea, se culeg perele uscate rămase pe pom. Scoarța veche sau infectată este răzuită de pe trunchiuri și ramuri scheletice. Pământul din jurul trunchiurilor este săpat. Ultimul pas în pregătirea perilor pentru iarnă este văruirea trunchiurilor.
3. Primăvara, înainte ca seva să înceapă să curgă, ramurile și lăstarii uscați și deteriorați se taie, coroana se răriește, apoi copacii și solul se pulverizează de trei ori cu fungicide protectoare. Primul tratament este înainte de deschiderea mugurilor, următorul imediat după înflorire și ultimul două săptămâni mai târziu. Mulți grădinari folosesc cu succes zeama bordeleză; pentru prima pulverizare, prepară o soluție de 3%, iar pentru pulverizările ulterioare, o soluție de 1%.
4. Nu neglijați prevenirea dăunătorilor, în special pentru omizi, carpocapse, afide și gărgărițe. Spray-urile ar trebui aplicate de la începutul primăverii până aproape de momentul recoltării. Produse precum Fufanon, Aktara, Confidor, Decis și ZOV au arătat rezultate bune. În funcție de specia de insecte și de amploarea infestării copacilor, este posibil să fie nevoie să alegeți un produs diferit.
5. În timpul sezonului de creștere, ar trebui efectuate încă 2 sau 3 pulverizări cu produse care conțin cupru. În perioada de formare și coacere a fructelor, substanțele chimice pot fi înlocuite cu produse biologice precum Fitosporin, Fitolavin, Mikosan sau Alirin. Cu o lună înainte de recoltare, utilizați o soluție farmaceutică: 10 ml de iod la 10 litri de apă (două tratamente, la 3 zile distanță).

Cum să completezi deficiența de elemente utile

O dată pe sezon, perii care prezintă semne de deficit de nutrienți (creștere slabă a pomilor, fructe mai mici, frunze palide) sunt pulverizați cu o soluție specială. O rețetă generală pentru 10 litri de apă:

• 100 de grame de uree;
• 5 grame de sulfat de cupru;
• 3 grame de acid boric și permanganat de potasiu.

Aceste produse pot fi utilizate în tandem cu pesticide și pot fi folosite simultan pentru tratamente de protecție. Soluția este absorbită rapid de frunze, stimulând și controlând procesele vitale cheie ale copacului și îmbunătățind absorbția nutrienților disponibili din sol.

Tehnici agrotehnice, sfaturi utile

Primul lucru de făcut dacă descoperiți pere ușor putrezite este să le scoateți din pom. Îndepărtați toate fructele deteriorate (crăpate, zgâriate etc.). Fructele căzute trebuie îndepărtate pe tot parcursul sezonului de creștere. Fructele deteriorate, în special cele cu scabie sau monilioză, nu trebuie puse în grămezi de compost.

Pe tot parcursul verii, mențineți grădina curată, îndepărtând toate buruienile, crengile căzute și frunzele. Când lucrați cu copaci, folosiți doar unelte de grădinărit curățate și dezinfectate complet. Tratați rănile de tăiere și îndepărtarea scoarței cu smoală de grădină sau vopsea specială.

În perioadele ploioase, afânați solul din jurul trunchiurilor copacilor ori de câte ori este posibil și asigurați un drenaj adecvat. În timpul verilor uscate și fierbinți, boala de obicei nu se manifestă, dar există excepții asociate cu „fisurarea din cauza stresului”. Dacă solul este udat generos după o secetă lungă, pulpa deshidratată a perelor se va satura rapid cu umiditate, iar coaja nu va avea timp să recupereze umiditatea.

Ciuperca pătrunde în crăpăturile rezultate, iar în decurs de 2 sau 3 săptămâni, putregaiul fructelor se va răspândi în întregul pom. În timpul vremii calde, mențineți solul umed și uniform umed și asigurați-vă că aplicați un strat de mulci nu numai în jurul trunchiului, ci și sub întreaga coroană.

Pentru a respinge diverși dăunători fără a recurge la tratamente chimice, creați mici straturi în grădină cu mușețel, pelin, gălbenele și tansy. Dacă dăunătorii au apărut deja, aceleași plante medicinale pot fi folosite pentru a face decocturi și infuzii pentru pulverizare.

Soiuri de pere rezistente la putregaiul fructelor

Nu există soiuri de pere complet rezistente, dar există unele care au o imunitate destul de bună la toate bolile fungice, inclusiv la scabie. Să le evidențiem pe cele mai bune dintre ele:

• Aurora (Liubina);
• Iarnă la Michurin;
• Conferinţă;
• Vindeca;
• Vara în Krasnodar;
• Vara Sergheeva;
• Radiant;
• Liră;
• Moldovenesc timpuriu;
• Miere;
• Octombrie;
• Vis de toamnă;
• Roxolană;
• Saint-Germain;
• Trembița.

Soiurile cele mai grav afectate de putregaiul fructelor sunt Sapezhanka și Dekanka Zimnyaya. Încă nu a fost inventat niciun remediu magic pentru a eradica boala într-un singur tratament. Este imposibil să eradici complet boala, deoarece ciuperca este răspândită de păsări, vânt și insecte. Combaterea putregaiului necesită o serie de măsuri preventive continue, efectuate de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.