
Apariția unui strat alb sau gri pe struguri indică o infecție fungică. Simptome similare indică boli precum mucegaiul și oidiumul. Există multe cauze ale creșterii fungice pe tulpini, viță de vie și frunze de viță de vie.
Cel mai adesea, strugurii se îmbolnăvesc din cauza îngrijirii necorespunzătoare.
Motivele apariției
Ciuperca este un organism microscopic răspândit de vânt, precipitații și buruieni. Poate supraviețui mult timp în sporii din sol, menținând o stare statică ce previne infectarea culturilor de fructe și fructe de pădure. Cu toate acestea, odată cu apariția unor condiții favorabile, sporii fungici devin activi și încep să se înmulțească rapid. Neglijarea tăierii viței de vie este principalul factor declanșator al dezvoltării bolilor. În plantațiile dense, unde vița de vie este încâlcită și nu dispune de suficientă lumină și aer proaspăt, se observă adesea umiditate excesivă și înfundare - condiții favorabile pentru toate tipurile de ciuperci. În plus, ciuperca se poate răspândi la vița de vie prin solul contaminat, care este rareori dezinfectat și fertilizat, sau prin resturile de buruieni care nu sunt îndepărtate prompt.
De asemenea, este important să ne amintim că plantele slăbite, cu un sistem imunitar slab, sunt în primul rând susceptibile la infecții. Acest lucru poate fi cauzat de o deficiență de nutrienți sau, dimpotrivă, de un exces. Acest lucru este valabil mai ales pentru azot - dacă există prea mult din acest element în sol, vița de vie devine rapid deprimată.
Influența condițiilor meteorologice:
- mucegaiul se dezvoltă pe vreme caldă și umedă;
- Mucegaiul praf nu este dependent de umiditate, dar se dezvoltă bine în funcție de temperatură. Temperaturile între 5 și 30 de grade Celsius sunt necesare pentru dezvoltarea infecției.
- mucegaiul cenușiu este activat în condiții de temperaturi scăzute și umiditate ridicată;
- Alternaria prosperă în condiții calde și umede.
Semne ale bolii
Nu presupuneți că o peliculă albă pe frunzele de viță-de-vie este doar începutul bolii. În stadiile ulterioare, frunzele verzi devin maronii și, în cele din urmă, mor complet. Odată ce ciuperca a consumat tot frunzișul, se va răspândi la lăstari și fructe. Ignorarea bolii poate duce la moartea viței-de-vie în decurs de 30 de zile. Prin urmare, petele albe, uleioase, mate, de pe viță-de-vie și de pe lamele frunzelor ar trebui să fie imediat o preocupare, deoarece indică o infecție cu dezvoltare rapidă, care poate duce la moartea întregii plante. Un diagnostic poate fi confirmat prin inspectarea atentă a tuturor zonelor viței-de-vie. Sporularea variază în funcție de boală.
Oidiu
Sporularea făinării prafoase apare sub forma unor pete albe, neclare, care pot apărea nu numai pe frunze, ci și pe tulpini, flori și fructe. Pe măsură ce sporii fungici îmbătrânesc, petele se întunecă, iar zonele infectate devin aspre și uscate. Lama frunzei pierde umiditate și se încrețește, dar nu cade, rămânând pe plantă, continuând să infecteze zonele încă sănătoase. Dacă pe frunze încep să apară pete negre, acest lucru indică moartea iminentă a plantei. Dacă ciuperca se răspândește la fructe, acestea se ofilesc rapid, făcând boabele necomestibile. Randamentele scad cu 40-50%.
Pericolul bolii constă în invulnerabilitatea sa la temperaturile ambientale. Ciuperca supraviețuiește chiar și la temperaturi sub zero grade și poate ierna în țesuturile plantelor de struguri înainte de a se reactiva primăvara.
Mucegai
Mandibul pufos seamănă cu făinare doar pe partea inferioară a frunzei - acolo unde sporii lasă un strat pulverulent. Pe partea inferioară, petele, de dimensiuni variabile, au o textură uleioasă și sunt de un galben murdar. Treptat, zonele afectate se contopesc într-o singură ulcerație mare. În timp, culoarea se schimbă în maro închis și chiar negru. Frunza se ondulează și cade. Mandibul pufos afectează și florile și fructele de pădure - acestea se usucă complet, devenind albastre și apoi maronii. Ciuperca atacă mai întâi partea superioară a viței de vie, deplasându-se treptat în jos, invadând noi zone. În majoritatea cazurilor, până când boala este descoperită, tufa este deja atât de grav afectată încât nu poate fi tratată.
Alternaria
Această boală fungică atacă fiecare organ al viței de vie. Alternaria poate fi identificată după nuanța argintie a frunzelor. Petele gri conțin necroză cauzată de agenții patogeni - paraziții Alternaria alternata și Alternaria tenussimum. Acestea pătrund în țesuturile plantelor slăbite. Fără tratament chimic, frunzele și tulpinile se acoperă cu pete galben deschis, apoi devin ruginii și maronii. Lăstarii și frunzele se ofilesc apoi. Ciuperca se răspândește apoi de la frunze la trunchi și la boabe. Boabele se zbârcesc și dezvoltă un luciu metalic. Dacă vremea caldă și umedă persistă, vița de vie poate muri în cinci zile.
Dacă, în timpul recoltării, mai multe boabe infectate ajung într-un recipient cu ciorchini recoltați, acestea vor infecta toate fructele în timpul depozitării, stricând în cele din urmă toți strugurii.
Ajutor de urgență pentru plante
Dacă descoperiți creștere micelială pe frunzele de viță-de-vie, primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să le tratați cu o soluție de permanganat de potasiu. Pulverizați la fiecare două săptămâni, îmbibând din abundență toate părțile plantei cu soluția benefică. Permanganatul de potasiu nu va rezolva complet problema, dar va încetini semnificativ reproducerea sporilor.
Împreună cu soluția de permanganat de potasiu, se administrează medicamente sistemice specializate. Ingredientele lor active vor pătrunde în fibrele plantei și vor începe să combată agentul patogen prin contact direct.
Dacă este posibil, cu câteva zile înainte puteți pregăti o soluție de humus, pe care o puteți folosi și pentru tratarea plantațiilor dacă ați observat mucegai praf.
Metode de combatere a plăcii bacteriene
Când apare o peliculă albă, indiferent de cauza bolii, se recomandă începerea pulverizării sistematice cu produse care conțin sulf. Acest lucru se datorează faptului că sulful absorbit de ciuperci este transformat în hidrogen sulfurat, care este dăunător miceliului. Cu cât tratamentul este efectuat mai repede, cu atât infecția poate fi oprită mai repede.
Produsele pe bază de sulf pot fi utilizate ca măsură preventivă. Pentru a face acest lucru, preparați o soluție din 40 de grame de sulf și 10 litri de apă. La primele semne de probleme, măriți cantitatea la 100 de grame de sulf per găleată de apă. Cel mai bine este să aplicați sulful la temperaturi peste 20 de grade Celsius, altfel nu se va evapora complet. Cu toate acestea, la temperaturi peste 27 de grade Celsius, soluția de sulf poate provoca arsuri ale frunzelor. Aplicați soluția de 3-4 ori pe sezon, la intervale de două săptămâni. Opriți pulverizarea când boabele încep să se coacă.
Sulful coloidal este considerat unul dintre cele mai eficiente fungicide anorganice. Combate eficient mucegaiul cenușiu, făinarea praf și făinarea. De asemenea, inhibă acarienii. Vaporii de sulf coloidal pătrund în ciupercă și o distrug din interior, fără a dăuna plantei în sine. Pentru struguri, rata de aplicare este de 80 de grame la 10 litri de apă. Concentratul rezultat este suficient pentru a iriga 60 de metri pătrați de plantații. Nu sunt necesare mai mult de cinci tratamente pe sezon.
Dacă stratul alb tocmai a apărut, pulverizarea tufișurilor cu o soluție de zeamă bordeleză 1% va ajuta la oprirea sporulării. Această soluție se utilizează cel mai bine în mod regulat, începând de la începutul primăverii, imediat ce a fost îndepărtată învelitoarea de iarnă. Dacă afară este răcoare, sulful coloidal este mai bun.
Dacă vița-de-vie este suficient de tânără și nu a crescut prea mult, poate fi tratată cu zer, care s-a dovedit eficient împotriva diferitelor ciuperci. Pulverizarea trebuie efectuată la amiază, deoarece proteina din lapte este activată de lumina soarelui. Pentru a combate făinarea praf, preparați o soluție de zer într-un raport de 1 parte lapte la 3 părți apă. Udați vița-de-vie din abundență, permițând lichidului să se scurgă de pe frunze. Acest fungicid natural este complet sigur pentru plante, așa că acest tratament benefic poate fi repetat frecvent, la fiecare 7-10 zile.
Substanțele chimice gata preparate sunt utilizate în principal împotriva făinării prafoase. Printre cele mai bune se numără Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Thiovit Jet, Hom, Oxyhom și altele. Aceste produse sunt de obicei aplicate de două ori, ceea ce este suficient pentru a suprima răspândirea bolii.
Topaz, Ronilan, Topsin-M și Rovral sunt concepute pentru a combate mucegaiul cenușiu. Aceste produse au un efect chimic puternic asupra ciupercii, dar adesea provoacă rezistență la unul sau altul dintre agenții patogeni. Prin urmare, aceste produse trebuie alternate pentru a preveni aclimatizarea ciupercii la substanțele chimice. Dacă florile sau fructele încep să putrezească, acestea trebuie tratate cu un produs pe bază de captan, folpet sau captafol.
Dacă aveți de-a face cu ofilirea Alternaria, produsele care conțin cupru sunt preferabile pentru tratarea strugurilor. O soluție de cupru-sodă preparată din 50 de grame de sodă calcinată, 200 de grame de săpun ras și 10 grame de sulfat de cupru diluat în apă funcționează bine. Fungicidele de contact care conțin ingredientul activ mancozeb (Mancodim, Ordan MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45) sunt, de asemenea, utile în primăvară. Dacă ciuperca a pătruns în plante, fungicidele sistemice precum Skor, Quadris, Strobi și Horus pot ajuta.
Măsuri preventive
Apariția acestei plăci patogene poate fi prevenită prin măsuri preventive. De exemplu, la începutul verii, pulverizați cu o soluție de cenușă. Soluția se prepară din 1 kilogram de cenușă de lemn și o găleată cu apă. Pentru o aderență mai bună, în amestec se adaugă săpun ras.
Iodul poate ajuta la prevenirea făinării și a mucegaiului. O soluție se prepară amestecând 10 litri de apă și 10 mililitri de iod. Fitosporin-M este un produs biologic preventiv popular. Se pulverizează pe plante pe tot parcursul sezonului.
Pe lângă pulverizarea benefică, este important să se respecte cunoștințele agricole:
- Distrugeți resturile vegetale care adăpostesc spori fungici. Îndepărtați toată iarba din grădină și ardeți-o.
- nu plantați culturi mai susceptibile la boli fungice în apropierea strugurilor;
- Când cumpărați răsaduri de struguri pentru plantare, alegeți tufișuri sănătoase și bine dezvoltate;
- Efectuați tăierea sanitară la începutul primăverii și toamnei. Vara, îndepărtați imediat orice ramuri și lăstari care aglomerează tufișul. Evitați supraaglomerarea;
- Folosiți unelte sterile pentru tăiere. Înainte de a trece la următorul tufiș, dezinfectați foarfecele de tăiere;
- udați strugurii dimineața devreme, astfel încât frunzele să aibă timp să se usuce în timpul zilei;
- Hrănește-ți strugurii corespunzător – azotul este necesar doar în prima etapă de creștere. După aceea, planta va avea nevoie doar de suplimente de fosfor și potasiu.
Vor supraviețui strugurii afectați?
Din păcate, bolile fungice sunt dificil de tratat. Acest lucru se datorează faptului că sunt cel mai adesea observate la vița de vie atunci când infecția a luat deja aproape complet rădăcini. Astfel de struguri nu pot fi vindecați, așa că nici nu pierdeți timpul cu încercări zadarnice. Rețineți că, în timp ce încercați fungicide, ciuperca vizează deja vița de vie sănătoasă. Prin urmare, cel mai bine este să îndepărtați plantele grav infectate și să vă concentrați toată atenția pe salvarea viței de vie sănătoase rămase.
Solul rămas gol după recoltarea viței de vie este cultivat cu grijă. Este săpat, dezinfectat și tratat cu îngrășăminte minerale complexe. Nu se recomandă plantarea de plante în această zonă în următorii doi ani. Această perioadă va permite solului să se „odihnească” și să scape de microorganismele dăunătoare.
Concluzie
Dacă încep să apară focare de sporulare pe vița de vie, atunci sunt necesare nu doar practici agricole generale, ci și utilizarea unor fungicide puternice. Cu toate acestea, în unele cazuri, nici măcar pesticidele sunt ineficiente în controlul bolii. Singura opțiune rămasă este îndepărtarea plantelor afectate din zonă.

Curățenia generală a podgoriei: o listă de activități obligatorii
Când se recoltează strugurii pentru vin
Poți mânca struguri cu semințe? Beneficii și riscuri pentru sănătate
Ulei de semințe de struguri - proprietăți și utilizări, beneficii și contraindicații