Dulceață de roșii roșii
Hai să facem dulceață de roșii roșii — rețeta este simplă și directă, dar rezultatul este delicios de a-ți linge degetele.
Vom face dulceață nu doar din roșii, ci și din mere și lămâie. Merele vor da dulceaței structura și consistența potrivite, în timp ce lămâia va adăuga o aromă mai aromată și mai savuroasă de citrice.
Această dulceață este perfectă pentru orice plăcintă, poate fi folosită ca umplutură sau poate fi pur și simplu servită cu ceai și fursecuri delicioase. Nu uitați să încercați să preparați acest desert folosind această rețetă pas cu pas cu fotografii; s-ar putea să vă placă.
Ingrediente:
- roșii – 1 kg;
- mere – 2 buc.;
- lămâie – 0,5 buc.;
- zahăr – 750 g.
Cum se face dulceață de roșii
Pregătiți ingredientele conform listei. Spălați și uscați roșiile. De asemenea, spălați bine lămâia și clătiți-o cu apă clocotită de mai multe ori.
Tăiați roșiile în bucăți mici, asigurându-vă că îndepărtați codițele. Puneți roșiile tocate într-o cratiță.
Spălați și uscați merele, tăiați-le în jumătate, apoi îndepărtați miezul. Tăiați merele în bucăți mici și adăugați-le peste roșii.
Apoi, tăiați lămâia în bucăți mici și adăugați-o în tigaie împreună cu toate ingredientele.
Turnați zahăr granulat într-un recipient.
Amestecă toate ingredientele și lasă timp de o oră.
După o oră, puneți cratița înapoi pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de trei minute. Opriți focul și lăsați dulceața să se răcească. Apoi repetați procesul. Fierbeți dulceața de trei ori în total.
Puneți dulceața în borcane pre-spălate și sterilizate.
Rulați imediat borcanele cu capace și întoarceți-le cu susul în jos, acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le timp de 24 de ore. Depozitați dulceața în pivniță.
Poftă bună!