Multe soiuri de roșii sunt denumite după caracteristicile lor distinctive, precum și pentru utilizarea preconizată a fructului. Un astfel de soi este roșia Forshmak, crescută special pentru umplutură.
Toate soiurile similare au pereți foarte groși care își păstrează bine forma chiar și după tratamentul termic. Roșiile umplute nu sunt deosebit de potrivite pentru consumul proaspăt sau conservare. Sunt folosite în principal pentru prăjit și copt.
Descrierea soiului de roșii Forshmak
Roșia Forshmak este un soi cu coacere mijlocie-timpurie. Roșiile coapte tehnic încep să producă la 108-118 zile după apariția primelor răsaduri. Planta este nedeterminată, cu un model de creștere incomplet. Cu toate acestea, atunci când este cultivată în aer liber, atinge o înălțime de 1,8-2,2 metri. Este potrivită pentru cultivarea în adăposturi din plastic și arcuite în regiunile centrale și nordice. În regiunile sudice și centrale ale Rusiei, Ucrainei și Moldovei, este cultivată cu succes în aer liber.
Planta de tomate Forshmak are frunziș de dimensiuni medii. Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind 60-85 de grame. Au formă hexagonală și au nervuri distincte. La maturitate, fructele Forshmak au o culoare roșu vibrant cu accente galben-portocalii. Când sunt tăiate, fructul are 3-4 camere goale care conțin semințe și pulpă cărnoasă.
Forshmak produce 6-8 kg atunci când este cultivat în aer liber și 9-1 kg atunci când este cultivat sub adăposturi din plastic sau arcuite. Necesită susținere prin stâlpi sau spalieri. De asemenea, este excelent pentru transport.
Caracteristici ale cultivării roșiilor Forshmak
Forshmak este un tip de cultivar care transmite toate caracteristicile parentale generației următoare. Prin urmare, puteți colecta singuri semințe de roșii, păstrând soiul pentru anii următori. Semințele selectate și uscate trebuie dezinfectate prin scufundarea lor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu (0,01 g la 1 litru de apă) timp de o jumătate de oră, urmată de înmuierea lor în orice stimulator de creștere, conform instrucțiunilor.
Semințele pregătite se seamănă în a doua sau a treia decadă a lunii martie. Recipientele cu pământ se aduc într-o cameră caldă, pământul se umezește, iar semințele se împrăștie pe sol la o distanță de 1,5 cm pe 1,5 cm una de cealaltă. Semințele sunt apoi presate în sol la o adâncime de aproximativ 1 cm și acoperite cu pământ de ghiveci. După câteva zile, buclele răsadurilor nou eclozate încep să iasă deasupra suprafeței solului. Odată ce apar aceste bucle, temperatura camerei se scade cu câteva grade, iar recipientele cu răsaduri se mută într-un loc luminos.
Când plantele tinere au 2-3 perechi de frunze adevărate, transplantați-le în ghivece individuale, plantând baza tulpinilor cât mai adânc posibil. Aveți grijă însă să nu acoperiți gâtul rădăcinii cu pământ.
Când temperaturile nocturne depășesc punctul de îngheț în a doua sau a treia decadă a lunii mai, răsadurile sunt plantate în aer liber după ce s-au întărit timp de 7-10 zile. Atunci când se cultivă roșii sub adăposturi din plastic sau arcuite, practicile agronomice legate de plantarea răsadurilor se efectuează cu 10-16 zile mai devreme.
Pe parcursul întregului sezon de cultivare a Forshmak-ului, este necesar să se efectueze toate practicile agricole adecvate:
- udarea rădăcinilor cu apă caldă și stabilizată o dată la trei zile;
- slăbirea obligatorie a solului după udare;
- legarea la spalieri sau țăruși;
- ciupirea lăstarilor laterali și modelarea roșiilor în 1-2 tulpini;
- Fertilizați de 3 ori pe sezon: după ce răsadurile au prins rădăcini, când apar ciorchinii de flori și când fructele se întind.
Boli și dăunători
Roșia Forshmak are o rezistență excelentă la boli. Agenții patogeni o evită, dar în timpul ploii și frigului prelungit, roșiile pot fi predispuse la putregai. Ca măsură preventivă, tufișurile sunt tratate cu preparate care conțin cupru o dată sau de două ori pe sezon.
Cei mai periculoși dăunători pentru tomate sunt viermii tăiați și muștele albe. Pentru a neutraliza acești dăunători, tratați cu Confidor Maxi și Aktara, diluate conform instrucțiunilor.
Utilizări și recenzii ale roșiilor Forshmak
Conform recenziilor grădinarilor care cultivă Forshmak în parcelele lor, roșia s-a dovedit a fi foarte valoroasă, demonstrând un randament excelent și rezistență la boli.
Roșiile întregi sunt complet nepotrivite pentru conservarea acasă, dar sucul și pasta lor sunt destul de bune. Forshmak este deosebit de util pentru umplere și copt. Și, datorită acidității sale scăzute, fructele sale sunt potrivite pentru cei care suferă de gastrită.

Fertilizarea roșiilor cu sare
Cum se fertilizează răsadurile de legume cu iod obișnuit
Când și cum să semeni răsaduri de roșii în martie 2024 – simplu și accesibil pentru începători
Catalogul soiurilor de roșii negre